蜂蛹是指蜜蜂或者胡蜂發育到蛹期的（de）蟲體，還有（yǒu）蜜蜂和胡蜂的蛹期都是在封閉的環境中（zhōng）進行的，其中蜜蜂（fēng）的幼蟲到蛹期後會用蜂蠟封蓋，而胡蜂的幼蟲是用吐絲封（fēng）閉蜂室口。蜂蛹（yǒng）是一種真正的純天然美味食品，富含蛋白質、氨（ān）基酸、維生素和礦物質等成分，既可以作為高級營養品，也可以作為滋補保健品。
一、蜂蛹是怎麽形成的
蜜蜂和胡蜂都是完全變（biàn）態發育的昆蟲，一生經曆卵期（qī）、幼蟲期、蛹期和（hé）成（chéng）蜂四個階段，蜂蛹是指蜜蜂或者胡蜂發育到蛹期的蟲體，還有蜜蜂（fēng）和胡蜂（fēng）的蛹期都是在封閉的環境（jìng）中進行的，其中蜜蜂的幼蟲到（dào）蛹期後會用蜂蠟（là）封蓋（gài），而胡蜂的幼蟲是用吐絲封閉蜂室口。
二、蜂蛹有哪些種類
蜂蛹大致可以分為蜜蜂（fēng）蛹和胡蜂蛹兩種（zhǒng），其（qí）中蜜蜂蛹主要是雄蜂蛹，因為雄蜂蛹的個體比工蜂蛹（yǒng）大（dà），而且胡蜂蛹的種類也比較（jiào）多，如金環胡蜂蛹、黑尾胡蜂蛹、紅娘胡蜂蛹等，還有隨（suí）著市場對蜂蛹的需求量的增加，人工養殖胡蜂獲取（qǔ）蜂蛹也逐漸成為一（yī）個新興產業。
三、蜂蛹（yǒng）是怎麽生產的
蜂蛹根據種類的不同，生產方式也有所不同（tóng），其中雄蜂蛹是人為（wéi）插入巢房較大的巢脾供蜂王雄蜂（fēng）卵，或（huò）者直接（jiē）利用未交尾的蜂王來生產雄蜂蛹，而胡蜂蛹的來源（yuán）主要有兩種，一種（zhǒng）是直接從野生胡蜂（fēng）巢中獲得蜂蛹，二種是人工養殖獲（huò）得蜂蛹（今後將成為胡蜂蛹的主要來源）。
四（sì）、蜂蛹有（yǒu）什麽用途
蜂蛹是一種真正的純天（tiān）然美味食品（pǐn），富（fù）含（hán）蛋白質、氨基酸（suān）、維生素和礦物質等成分，既可（kě）以作為高級營養品（pǐn），也可以作為滋補保健品，營養價（jià）值也不亞於蜂花粉和蜂王漿。此外，蜂蛹的吃法也（yě）非常多，無論是清蒸蜂蛹還是油炸蜂蛹，都可以做出美味的菜肴。
