蜂（fēng）毒（dú）是一種極為（wéi）複雜的混合物，主要由多肽類、酶類、胺類、氨基酸等物質組成。其中，最主要的成（chéng）分是多肽類（約占蜂毒幹物質的70~80%左右），而多肽類物質中又以蜂毒肽的含量最高（gāo），事實上（shàng）蜂毒的大部分作用也來自於蜂毒肽，例如抗炎、降壓、鎮痛及免疫調節等。
一（yī）、多肽類
蜂毒的主要成分是多肽類（約占蜂毒幹物（wù）質的70~80%左右），如蜂毒肽、蜂毒明（míng）肽、MCD肽、心髒（zāng）肽、賽卡品、托肽品等，其（qí）中又以蜂毒肽（約占蜂毒幹物質的50%左右）和蜂毒（dú）明肽（約占蜂毒幹物質的3%左右）的含量最為豐富。蜂毒肽有抗炎、降壓、鎮痛、抗菌、抗輻射及抗腫（zhǒng）瘤等（děng）作用，而蜂毒明肽有抑製神經興奮、抗心律失常、改善微（wēi）循環、抗炎及免（miǎn）疫調節等功（gōng）效。
二、酶類
蜂毒中（zhōng）酶類的含量至少有50種以上，如透明質酸酶、磷脂酶（包括磷脂酶A1、磷脂酶（méi）A2等）、脂肪酶、葡萄（táo）糖苷酶、酰胺酶等，其中以透（tòu）明質酸酶（約占蜂毒幹物質的1~3%左右）和磷脂酶（約占蜂毒（dú）幹（gàn）物質的1~2%左右）最為豐富，透明質酸酶有很強的生物活性（xìng）並能促進蜂毒其他組（zǔ）分在體內的（de）擴散和滲透，而磷脂酶能分解卵磷脂並有很強的溶血、調動免疫功能等作（zuò）用（yòng）。
三、胺類
蜂毒中含有豐富的胺類（約占蜂毒幹物質的1%左右），如組織胺、多巴胺、腐（fǔ）胺、精胺、精眯等，其中最具代表性的胺類是組織胺和（hé）多巴胺，組織胺可以（yǐ）影響很多種細胞的反應，具有擴張（zhāng）血管、降（jiàng）壓、致過敏及調節免疫功能等（děng）作用，而多（duō）巴胺則是去甲腎上腺素的前身，具有興奮腎上腺素α、β受體的作用，同時也作用於（yú）腎髒和腸係膜血管、冠狀動（dòng）脈的多巴胺受體。
四（sì）、氨（ān）基酸
蜂毒中含有一（yī）定量的如亮氨酸、穀氨酸、色氨酸、脯氨酸、精氨酸、天冬氨酸、組氨酸、賴氨酸等遊離氨基酸，其（qí）中以亮氨酸（約占蜂毒幹物質的0.3%左右）和穀氨酸（約占蜂毒幹物質的0.3%左右）的含量最高，其中亮氨酸能與異亮氨酸、纈氨酸一起合作修複肌肉並能（néng）控製（zhì）血糖和提供能量（liàng），而穀氨酸在蛋白（bái）質代謝過（guò）程中占重要地位並參與生物體內的（de）許多重要化學反應。
