龍須菜一般在每年的9月份左右開始收獲，可持續采收至當年的11月（yuè）中旬，具體初次采收時（shí）間與地區因素有關。
如（rú）果是（shì）南方（fāng）地（dì）區（qū），一般在每（měi）年的8月底（dǐ）至9月上中旬開始收（shōu）獲（huò）。如（rú）果是北方地區，一般在每年的10月份（fèn）左右才開始收（shōu）獲。
一、龍須菜收獲時間（jiān）
1、收（shōu）獲（huò）時間
（1）龍須菜一般在（zài）每年9月底左（zuǒ）右收獲，一直可持（chí）續（xù）到11月中旬左右。
（2）由於南北地域的差異，導致龍（lóng）須（xū）菜的收獲時間也會產生不同（tóng）。如果是在北方種植龍須菜的話，收獲時間會延後，10月（yuè）份左右，才開始收獲龍須菜（cài）。
（3）在南方地區，龍須菜的收獲（huò）時間相反，通常會提前到9月（yuè）初，也可能會在9月中旬或（huò）者8月底（dǐ）收獲。
2、保存（cún）方法
（1）如果保存溫度相對較高，龍須菜（cài）就會出現日漸枯萎的（de）現象。所以可以把龍須菜用薄膜包裹起來，放進冰箱，放置在低（dī）溫（wēn）約8攝氏度的環境中，這個辦法可以延長（zhǎng）保存時間一個月左右。
（2）另一（yī）種保存方法是把龍須菜放在罐子裏，然後放（fàng）在冰箱的冷藏室裏。這樣保存的話，可以（yǐ）先將龍須菜（cài）洗淨（jìng），並且把水控幹，並且選擇在（zài）一個陰涼（liáng）的地方進行晾幹（gàn），再放在冰箱裏。
二、龍須菜是（shì）什（shí）麽瓜苗（miáo）
1、龍須菜是佛手瓜苗，但真正的龍須菜其實是海洋蔬菜（cài），它是江蘺（lí）科植物江蘺的藻體，也（yě）叫柳絲（sī）、龍須草和麒（qí）麟菜等。
2、民間把佛手瓜苗（miáo）和蘆筍也叫做龍須菜，因為這種蔬菜（cài）的嫩莖（jīng）形似龍須，所以才被人們稱為龍須菜，有些地（dì）方也稱它為線菜或發菜。
3、龍須菜主要分布在我國的沿（yán）海和長江以北等地區，其特點為口感（gǎn）細膩，富含營養，因此深受人們（men）的（de）喜愛。
