甘藍（lán）屬於喜陽作物（wù）。
光照充足時，可調節甘藍的生長發育，促進根、莖、葉的生長（zhǎng），避免（miǎn）植株徒長。
讓甘藍接受（shòu）正常的光照強度和時長，可提高其品質，如果光照過強，則會灼傷葉片。
一、甘藍喜陰還是喜陽
1、甘藍是（shì）喜陽作物，想要長出優質的甘藍就需要給（gěi）它充足的光照。
2、光照可以促進甘藍的根、莖和葉的生長，對甘藍的生長發育有調節作用。
3、除此之外，陽光還可以防止甘藍徒長。但是種植甘藍也要注意光照強度，不宜過強，否則會灼燒甘藍葉片。
4、保持正常（cháng）光照強度以（yǐ）及一定的光照（zhào）時長，就可以讓甘藍（lán）生長得更加優質。
二、甘藍凍（dòng）了能緩過來嗎
1、甘藍受凍後通常（cháng）還能緩（huǎn）過來。
2、甘藍子苗在零（líng）下（xià）4°C至零下6°C的氣溫下受凍50小時左右，它（tā）可在2-3°C的氣溫下緩慢解凍，然後恢複正常生長。
3、4葉齡的幼苗在零（líng）下6°C至零下8°C的氣溫下受凍2天仍可恢複正（zhèng）常。
4、成齡苗在零下6°C至零下8°C的氣溫下受（shòu）凍50小時，在2-3°C的氣溫下緩慢解凍也（yě）可（kě）以複原。
三、怎麽區分甘藍和包菜
1、外觀
甘藍的外觀呈現（xiàn）紫色，甘藍的（de）莖葉更接近圓形。包菜的顏色為淺綠（lǜ）色，一般情況（kuàng）下，包菜的（de）各個葉片會層層包（bāo）裹，在外觀上（shàng）整體看（kàn）來更接近圓形。
2、吃法
甘藍大部分情況下會（huì）被當作沙拉食用，因（yīn）為甘藍吃起來爽（shuǎng）脆可口（kǒu），搭配其（qí）它想吃的蔬菜或者水果，配上沙拉醬，會是十分不（bú）錯的選擇。而吃包菜會采用爆炒的形式，放上調味料（liào）後就是一道（dào）家常菜。
3、營養和（hé）習（xí）性
甘藍和泡菜的營養大致相同，都富含（hán）維生（shēng）素c、維（wéi）生素e和胡蘿卜（bo）素。甘藍和包菜的生長環境也（yě）大（dà）致相同，隻是（shì）因為甘藍的葉片（piàn）內部有蠟（là）質物質，所以甘藍在抗旱能力上要比（bǐ）包菜更好。
