山東金（jīn）鄉的大蒜至（zhì）少在我國而言是最為有名的一種大蒜，金鄉的大蒜個頭大，味（wèi）道純正，營養（yǎng）價值也（yě）相對普通的大蒜要（yào）更高一些，是大蒜中的種子選（xuǎn）手。當前金鄉的大蒜已然成為大蒜的（de）風向標。
金鄉大蒜價格多少錢一斤
當前金鄉大蒜混級的平均價格在1.7-1.78元之間，但是金鄉大蒜（suàn）的價格十（shí）分多變，因（yīn）此，想要了解（jiě）它的具體價格需要大家自己去查詢實（shí）時（shí）的價（jià）格（gé）。
金鄉大蒜為什麽那麽（me）有名
金（jīn）鄉大蒜具有（yǒu）蒜頭個大、汁鮮（xiān）味濃、辣味純正、香脆可口，不散瓣（bàn）、抗（kàng）黴變、抗（kàng）腐爛、耐（nài）貯藏等明顯優點；金鄉大蒜營養價值極高，據科研部門測定（dìng），金鄉大蒜含人體所需的蛋白質、尼（ní）克酸、脂肪、鎂、磷、鐵、鉀等營（yíng）養（yǎng）元素20多種，被專家稱（chēng）為（wéi）最好的天然抗生素食品和（hé）保健（jiàn）食品，其藥用價（jià）值已引起國家有關科研部門的關（guān）注。金鄉大蒜（suàn）不僅能生食，而且（qiě）還能（néng）加工成蒜茸、蒜片、蒜（suàn）粉、蒜油、蒜素（sù）等產品，廣泛應用於食（shí）品、飲料、日（rì）用化工、化妝品、保（bǎo）健醫藥等領（lǐng）域（yù）。
大蒜多（duō）少錢一斤？
大蒜的零售價格大約在10～15元左右一斤，不同地區（qū）價格上（shàng）會有所差異（yì）。大蒜原產地在西亞和中亞，漢代張（zhāng）騫出（chū）使西域，把大蒜帶回國安家落戶，至（zhì）今已有兩千多年的曆史。大蒜是人類日常生（shēng）活中不可缺少的調料，在烹調魚、肉、禽類和蔬菜時有去腥增味的作用，特別是在涼（liáng）拌菜中，既（jì）可增味，又（yòu）可殺菌，習慣上人們平時所說的“大蒜”是指蒜（suàn）頭（tóu）而言。
大蒜的功效和（hé）作用
1、強力殺菌：大蒜中含（hán）硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、杆菌、真菌和（hé）病毒等均有抑製和殺滅作（zuò）用，是目前發現的天然植物中（zhōng）抗菌（jun1）作用最強的（de）一種（zhǒng）。
2、抗癌防癌：大（dà）蒜（suàn）中的鍺和硒等元素可抑製腫瘤細胞和癌細胞的生（shēng）長，癌症發生率最低的人群就（jiù）是（shì）血液中（zhōng）含硒量最高的人（rén）群，全世界最具抗癌潛力（lì）的植物中位居榜（bǎng）首的是大蒜。
3、排毒清腸：大蒜可有效抑製和殺死（sǐ）引起（qǐ）腸胃疾病的幽門螺杆菌等細菌病毒，清除腸胃（wèi）有毒物質（zhì），刺激（jī）胃腸粘膜，促進食欲，加速消化。
4、降（jiàng）低血糖：大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖（táng）耐量，降低體內血糖水平，並可殺死因（yīn）感染（rǎn）誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。
5、抑製（zhì）血栓：大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導組織內（nèi）部脂肪代謝，降低膽（dǎn）固醇，抑製血小板（bǎn）的聚集，降低血漿（jiāng）濃度，增加微（wēi）動脈的擴張度，促使血管舒張。
6、保護肝髒：大（dà）蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝（xiè），清除毒素（sù），減輕肝髒的解毒負擔，從而達到保護肝髒的目的。
7、旺盛精力（lì）：大蒜（suàn）可有效（xiào）補充腎髒所需物質，改善因腎氣（qì）不足而引發（fā）的渾身（shēn）無力症狀，並可促進精子的生成，使精子數量大增。
8、預防感冒：大蒜中含有一種叫“硫（liú）化丙烯”的辣（là）素，對病原菌和寄生蟲都有（yǒu）良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。
金鄉大蒜的價格十分多變，網上（shàng）公布的金鄉大蒜的實時價格以小時為單（dān）位計算，多少（shǎo）小時（shí）之後大蒜的（de）價格就會有一個（gè）變化，並且大蒜的價格波動還（hái）比較大，大蒜作為一種比較耐儲存的蔬菜，也是商人逐利的常用之物。
