減肥是很多人口中（zhōng）不曾間（jiān）斷的話題，所以常（cháng）常會發現在生活中總是有那（nà）麽（me）些人進行節食來進行減肥。但實際上這種（zhǒng）減肥法是不可取的，這樣不僅達不到減肥（féi）效果，甚至（zhì）還可能危（wēi）害身體健康。紅（hóng）薯（shǔ）是一種粗糧，食用之後能夠（gòu）潤腸通便（biàn），從而達到減肥的目的，但也有人說紅（hóng）薯澱粉（fěn）很高，根本（běn）就不具備減肥效果（guǒ）。
吃紅薯減肥嗎
吃紅薯具有減肥的功效。紅薯每（měi）100克含熱（rè）量為99千卡，吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠減肥（féi）、健美、防止亞健康、通便排毒（dú），能有效地阻（zǔ）止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。土豆每（měi）100克含熱量為76千卡，而且土豆（dòu）中含有的（de）澱（diàn）粉多為抗性澱粉，消化較慢，有助於延緩血液（yè）升糖速度增加飽腹感，隻要吃（chī）得對不僅不會發胖，反（fǎn）而有助減肥。
吃紅（hóng）薯減肥方法
1、混（hún）著（zhe）多樣食物一起吃減肥更快紅薯飲（yǐn）食減肥時，最好配合其他蔬菜和營養（yǎng），才會效果（guǒ）更好。因為身體需要的是均衡的營養，隻有在配合其他營養的情況下，紅薯的價（jià）值才能最大發揮，因為紅薯缺少蛋白質和脂質，要搭配蔬菜（cài）、水（shuǐ）果及蛋白質食（shí）物一（yī）起吃，才不會營養失衡。比如配合雞蛋一起吃，能豐富（fù）營養層次，既有蛋白質又有纖維素，身體循環穩定，減肥減得更快。
2、用紅薯代替部分主食（shí）減肥三餐（cān）中有1-2餐用紅薯代替（tì）精細米麵。但是要注意，紅薯本身的熱量也不算很低，進食的總量要控製好，每（měi）餐控製在200克（kè）左右即可（kě）。一（yī）個（gè）中等個（gè）頭的（de）紅薯大約就是200克。
3、清（qīng）蒸或者煮熟方式減肥更（gèng）好紅薯有很好的減肥功效，但是如果你的烹飪方法不合理，就隻能給你帶來增肥的災難。所以吃紅薯減肥，就要以清蒸或者是煮熟的方（fāng）式，不提倡吃通（tōng）過燒（shāo）烤方式弄熟（shú）的紅薯（shǔ）。另外，建議蒸（zhēng）煮紅薯（shǔ）時，水中稍微放（fàng）些堿，可以（yǐ）減少氧化酶，預防胃酸產（chǎn）生。
紅薯減肥的推薦食譜
1、紅（hóng）薯紅棗粥：補血減肥助消化（huà）
做法：將紅薯洗淨去皮，切成塊，跟紅棗、大米一起加水，文火煲軟，調味後即可食用。
2、蒸紅薯+蘋果+水煮雞蛋：開啟一天健康減肥模式
做法：把紅薯洗淨蒸熟，把蘋果洗（xǐ）淨切好放在盤（pán）中（zhōng），再將雞蛋煮熟一起食用（yòng）即可。
3、紅薯三寶粥：飽腹又（yòu）營（yíng）養的減肥（féi）餐
做法：將（jiāng）紅（hóng）薯洗淨（jìng），去皮切小塊（kuài），和已經淘洗幹淨的糯米（mǐ）、大米、小米一起放鍋裏文火煮50分鍾（zhōng）後粥就好了（le）。
紅薯有哪些注意事項
1、蒸熟後再（zài）吃一定要把紅薯蒸（zhēng）熟煮透。因為紅（hóng）薯中澱粉的細胞膜不經高溫破（pò）壞，難以（yǐ）消化。再者，紅薯中的氣化酶不經高溫破壞，吃（chī）後會（huì）產生不適感（gǎn），反而會讓腸胃不適應，造成體內新陳代謝變（biàn）慢引起（qǐ）肥胖。
2、消化不良（liáng）慎吃紅薯紅（hóng）薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩餘部分停留（liú）在腸道裏容易（yì）發酵，使（shǐ）腹部不適。中醫認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。
3、要注意適量紅薯的熱量低，而且渾身都是纖維素，不過吃得太少和太多都不能發揮它（tā）的功效哦!吃得太多，容易造成腸胃不適，吃得太少，纖維素的作用發揮不出來，因此適量非常重（chóng）要。一個人一天約吃2條左右的紅薯更有利於減肥。
雖然紅薯的澱粉含量非常高，但不得不承認（rèn）這種粗糧食物是具有減肥效果的。而（ér）且紅薯的營養價值非常高，食用之後對人們的身體有好處，簡直對於大部分人（rén）來說就是福音。
