魚肉（ròu）是我們大家在生活中十分常見的（de）食材之（zhī）一，經常食（shí）用一些魚肉的話可以為人體補充豐富的營養（yǎng）物質。女性朋友在生產（chǎn）之後會非（fēi）常（cháng）虛弱，不僅需要大量（liàng）的營養來恢複（fù）身體，而（ér）且（qiě）還得進行哺乳。黑魚具有很高的營養價值，但食用之後是否具有下奶的功效呢？
黑魚下奶（nǎi）嗎
黑魚是一種特別（bié）凶猛的淡水魚，一般是吃小魚為生的（de），營養價值很高，而且味道也（yě）很美味，很多人都認為是下奶（nǎi）最好的食療方法，但是剛剛生（shēng）完孩子（zǐ）的母親是不能夠馬上大補的，尤（yóu）其是黑魚（yú），剛生完（wán）孩子就馬上喝黑魚湯，不但不能下奶，反而會導致不下奶的，所以還是不建（jiàn）議喝的，最好是在產後一個月後再補充最好，這個時候是能夠（gòu）促（cù）進下奶的。
黑魚什麽人（rén）不能吃
1、黑魚雖（suī）屬（shǔ）於高檔滋補淡水魚，但是也不是所有人都能吃的，脾胃虛（xū）寒的人不適合（hé）食用。
2、黑魚屬於寒性食物，因此，寒性體質的人和經期的女性（xìng）也不適合吃黑（hēi）魚。
3、黑魚一般人都可食用，有瘡者不可食，令（lìng）人瘢白。
4、有些人（rén）會對黑魚過敏（mǐn），時候症狀通常為腹瀉、嘔吐（tǔ）、皮膚起疹，伴隨腰酸背痛等（děng）症狀。一般剛吃的時候不會有什麽不適，往往在時候5-6小時發作，因此（cǐ），小孩、老人等抵抗（kàng）力（lì）差的人群應當注意（yì）。
孕婦能吃黑（hēi）魚嗎
孕婦能吃黑魚。黑魚（yú）的營養很高，肉中含有豐富的蛋白（bái）質（zhì）、脂肪、18種氨基酸等成分，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素，具有補血的功效，在懷孕後期可作為補（bǔ）血（xuè）輔助食品，尤其是產婦，吃黑（hēi）魚（yú）很好，可以催乳和補血。
孕婦（fù）吃黑魚的好處
1、黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸（suān）等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多（duō）種維生素。
2、黑魚適用於身體虛弱，低蛋白血症、脾胃氣虛、營養不良（liáng），貧血之人食用，西廣一帶民間常視（shì）黑魚為珍（zhēn）貴補品，用以催乳、補血。
3、黑魚有祛風治疳、補脾益氣、利水消腫之（zhī）效，因此三北地區常有產婦、風濕病患者、小兒疳病者覓烏鱧（lǐ）魚食之（zhī），作為一種輔助食療法。
孕婦吃黑魚的方法
1、黑（hēi）魚冬瓜湯
材料：黑魚1條，冬瓜500克（kè），精鹽、黃酒（jiǔ）、胡椒粉、白糖、蔥段（duàn）、薑片、素油各適量。
作法（fǎ）：
①將冬（dōng）瓜洗淨後切（qiē）片，黑魚去鱗、鰓及內髒（zāng），洗淨後切段，下油鍋稍煎，加清水適（shì）量。
②加入冬瓜片、黃灑、精鹽、白糖、蔥段、薑片，煮至魚熟瓜爛（làn），揀（jiǎn）去蔥、薑，加入（rù）胡椒粉調味，燒片刻即成。
2、雪菜黑魚片
材料（liào）：一斤多點的黑魚片成魚片，鹽一小撮，料酒一茶匙（5毫升（shēng）），蛋清（qīng）半個，厚（hòu）紅薯濕澱粉一茶匙（5毫升）
做法（fǎ）：
①魚片洗淨瀝幹用（yòng）幹淨的（de）布吸幹表麵水份(如果（guǒ）操作環境幹淨（jìng），也（yě）可以不洗（xǐ）)。魚（yú）片中（zhōng）放一點鹽，用（yòng）手抓捏至發粘。
②放入一點料酒，用手（shǒu）不斷（duàn）抓捏到全部被魚（yú）片吸收。
③一（yī）點點的（de）加（jiā）入蛋清，每加入一次都用手抓捏到（dào）蛋清完全被魚片吸收。
④加入非常厚的濕澱粉。
⑤不斷抓捏到全部裹在魚片表麵，發粘沒（méi）有水份，靜置（zhì）。
⑥入鍋前加入一些食用油（yóu）拌勻。
對於產婦下奶的食譜還是推薦大家食用花生豬蹄湯，因為黑魚雖然（rán）營養價值高，但產婦剛生育完是不宜大補的，有可（kě）能引起反作（zuò）用，如果要喝黑魚湯，也建議大家在產後一個月之後再食用。
