說到牛蛙，相信大（dà）家都非常（cháng）的熟悉了解，牛蛙其實就是比較大型的蛙類，在生活中比較常見，同時也是我們餐桌上常見的一道美味佳肴（yáo）。雖（suī）然大家常吃牛蛙，但有很多人對（duì）牛蛙卻並不是很了解，比如牛蛙主要吃什麽？一隻牛蛙大概多重呢？
牛蛙吃什麽
牛蛙的食物（wù）範圍廣，但以動物（wù）性食物為主，其（qí）食性在蝌（kē）蚪期間與成蛙階段不同。
1、蝌蚪期為雜食性，對（duì）食物要求不嚴，水中（zhōng）浮（fú）遊生物幾乎都能攝食，還可（kě）攝（shè）食（shí）一般喂魚的飼料，特別嗜食煮熟之蛋黃、生魚肉、肝髒、蠅蛆和煮熟之馬（mǎ）鈴（líng）薯、甘薯、米糠、花（huā）生粕等（děng），其餘如豆腐、水果皮等均可作（zuò）為餌料。
2、成蛙嗜食活動餌料，誘捕昆蟲、甲殼動（dòng）物、小魚（yú）蝦、蝸牛、蠕蟲、蜘蛛、蟬、蝗蟲、蟋蟀、白蟻、蛆、蚯蚓及（jí）魚卵和（hé）水禽的雛體等，人工養殖時必須馴食。
3、此外（wài）牛蛙偶然有大吃小的習（xí）性。
一隻牛蛙多重
成熟牛蛙5-8兩左右。牛蛙是一種大型食用蛙，其肉質（zhì）細嫩，味道鮮美，營養豐富，具有一定的藥用價值。牛蛙，俗名美國水蛙，個體（tǐ）碩大，生長快（kuài），產量高，原產於北美洲和墨西哥等（děng）地（dì），目前己遍（biàn）及世界各大洲，是各地食用蛙（wā）中的主要養（yǎng）殖種類。
牛蛙（wā）的食物習性
牛蛙的食物構成以動物性（xìng）飼料為主，尤其喜食活餌，在不同的發育階段食性也不盡相同（tóng）。蝌蚪可喂以（yǐ）蛋黃（huáng）、血粉、角粉等，也可用豆漿、麩皮、麵粉等（děng）。幼蛙及成蛙的食物範圍（wéi）包括環節動物如蚯（qiū）蚓（yǐn），節肢動物（wù）如甲殼（ké）類蝦，軟體動物如螺、蚌（bàng），魚（yú）類、兩棲類、爬行類的幼體及（jí）哺乳類的內髒等。牛（niú）蛙生性貪婪，生長季節食量較大，用餌料盤喂食（shí）時成（chéng）群爭搶上（shàng）盤，體（tǐ）弱、個（gè）小的往往被擠出盤外，生性凶殘，經（jīng）常發生大蛙吃小蛙的（de）現象。因此人工養殖牛蛙要大小分養，盡量避免其同類相殘。
牛蛙（wā）的經（jīng）濟（jì）價值
1、食用（yòng）。牛蛙被我國作為國宴之珍饈佳肴。1984年美國總統裏根訪問我國時，李先念主席在宴會上招（zhāo）待（dài）了九（jiǔ）道菜，裏根對其中用牛蛙烹製而成的“石鱗腿”讚不決口。如今，牛蛙已列入我國許多賓館（guǎn），飯店的菜譜。食用牛蛙在世界（jiè）上（shàng）並不稀奇。世界上食用牛蛙起源法國。後傳入北美洲諸國。現在國際市場上每年牛（niú）蛙的消費量達30萬噸以上，每千克售價（jià）50美元左（zuǒ）右。我國86年始養，去年產300噸。江蘇、浙（zhè）江、海南、上海（hǎi）、廣東、山東是潛在市場。牛蛙銷往沿海賓館30---60元（yuán）/公斤。
2、藥用。蛙（wā）肉性平、味甘，膽性寒。治人（rén）體（tǐ）多種疾病，如治浮（fú）腫（zhǒng），治咽喉部糜（mí）爛等具有活血消積，消熱解毒、補虛、止咳（ké）之功效。
3、皮革。牛蛙的皮質地堅厚、柔軟、光滑，富有（yǒu）彈性，且具有絢麗多彩的（de）花紋，可作錢包、手套（tào）等皮製品的上等（děng）原料。蛙皮做的鞋400元一（yī）雙。蛙皮提煉加工成皮膠（jiāo），供作珠寶、鑽石（shí）等裝飾品（pǐn）的（de）粘合劑。
4、飼料。用牛（niú）蛙的副產品（頭、內髒）幹燥做成（chéng）混合飼料喂雞，可增加產蛋率（lǜ）。
5、捕蟲能手。牛蛙和其它蛙類一樣，都以農業害蟲為主食（shí）。一隻牛蛙一年平均能捕食一萬多隻害蟲。一隻蝌蚪一天最多吃掉100多隻孑孓（jué）。利（lì）用牛蛙治蟲，不（bú）僅能有效地防治有害（hài）昆蟲和減輕（qīng）對（duì）農作物的危害，而且能大大減少農藥的用量。
6、航天用。蛙油用於航天航空業。
以上是小編為大家總結的關於牛蛙的生活習性，希望能（néng）夠對大家有所幫助。牛蛙不僅味道鮮美，同時還具（jù）有極高的經濟價值，養殖牛蛙也不失為（wéi）一門比（bǐ）較好的養殖項目哦！
