炎炎夏日裏，如果吃到一個果肉飽滿、汁水豐富的蘆柑，保證你會笑到見牙不見眼。但是在平常的采購中，很（hěn）多人在市場上分不清蘆柑和橘子，在大家印象中蘆柑和橘子不都是是橘子嗎，下（xià）麵小編帶著大家來學習下怎麽來區分蘆柑（gān）和橘子。
蘆（lú）柑和橘子的區別是什麽
一、蘆柑
“柑”是常綠（lǜ）小喬木或灌木，開白色小花，果實（shí）球形稍扁，果肉多汁，味道甜（tián）酸，有的微苦（kǔ），果皮粗（cū）糙，成熟後橙黃（huáng）色，也有綠色的。果皮（pí）、葉子、種（zhǒng）子可入藥。“柑”也指這種植物的果實。如蘆柑、招柑、蜜柑等。有些方（fāng）言中也叫柑子。
二、橘子
“橘（jú）”指橘子樹，是常綠喬木，樹枝細，通常有刺，葉子（zǐ）長卵圓（yuán）形，果實球形稍扁，果皮紅（hóng）黃（huáng）色（sè），果肉多汁，味酸（suān）甜。果皮、種子、葉子等都可入藥。生津止咳的作用（yòng），用於胃腸燥熱之症;有和胃利尿的（de）功效，用於腹部不適、小便（biàn）不利等症;有潤肺化痰的作（zuò）用，適於肺熱咳嗽之症。橘子性平和，因此，即使病人也可適當食用。
蘆柑產地在哪裏
蘆柑（gān）的產地在福建省永春縣，永春縣是（shì）我國蘆柑基地。
蘆柑的營養價（jià）值
1、性味歸經（jīng）：性涼，味甘酸;入脾、胃、膀胱經。有生津止渴、和胃利尿功效; 由於柑的果汁能清胃熱，故凡膈煩熱、口（kǒu）中幹渴或酒毒煩熱、食少氣逆、小便不（bú）利者，可（kě）為滋養（yǎng）食療果品。
2、蘆柑（gān）味（wèi）道芳香甘美，食後有香甜濃蜜之感，風味獨特，飲譽中外。蘆柑果實可食部可（kě）達68%-75%，可溶性固形（xíng）物含量12%-15%，每100毫升果汁含糖11-13克，酸0.5-1.0 克，維生素（sù）C25-35毫克，品質特別優良。
3、蘆（lú）柑（gān）果實100克可食部分中（zhōng）含熱量171.66焦耳、水分88.6克（kè）、蛋白質0.7克、脂肪0.3克、糖9.6克、纖維0.4克（kè）、灰分0.4克、鈣25毫克、磷19毫（háo）克、鐵0.2毫克、維生素A140TU、維生素B10.1毫克、維生素B20.03毫克、維生素C40毫克、尼克酸（suān）0.6毫克。
3、大量的（de）維生素和礦（kuàng）物（wù）質可以增進人（rén）體健康，是人體組織不可缺少的物質;果膠可以減少血液中的膽固醇（chún）;此外常食柑果還（hái）可分解脂肪，排泄體內積累的有害（hài）重金屬和放射性元素。
蘆柑的挑選
1、看大小。大的蘆柑子容易（yì）皮厚，肉實不飽滿。小的蘆柑又往往發育不好，味欠佳。所以中等大小的最佳。
2、看顏色。綠（lǜ）色的蘆柑（gān）一般沒有熟透。蒼黃色的（de）蘆柑一般又過於成熟。所以橙黃（huáng）色且閃亮（liàng）色澤（zé）的蘆柑一般最佳。
3、看彈（dàn）性。用兩手指輕壓蘆柑。彈力（lì）好、透過蘆柑皮能（néng）聞見清香的是好蘆柑。
4、用手捏。用手輕捏表皮會（huì）冒一些油出（chū）來的是好蘆柑。
5、捏底部。底部捏起來感覺（jiào）軟的，一般為甜蘆柑；反之則一般皮較（jiào）厚，味較酸。
6、底部寬廣。肩部深而鼓起，臍部陷人得越深越好。
7、看肩側。從肩 部的（de）兩側輕輕地壓，稍具（jù）有彈性，果體較大、 較重的，就是（shì）好的蘆柑。
挑選好了蘆柑，當然是最好吃了，而蘆柑除了果肉可以做成食品（pǐn）以外，果皮也（yě）是寶。會吃的人們常常會把它的皮切（qiē）成絲，然後用（yòng）開水衝泡成味（wèi）道（dào）清香的柑皮茶。各位中年朋友們可以考慮往你們的保溫杯裏灌一些這樣的茶，能幫助消火氣哦。
