蒲桃是一種食用價值個藥（yào）用（yòng）價值都很高的水果，目（mù）前在（zài）我國沿海等地比較常見。蒲桃的外形呈圓球形，顏色為黃（huáng）綠（lǜ）色比較常見，吃起來的口感酸甜，目前在市麵上很受消費者的喜歡。不過關於（yú）蒲桃的吃法，很多人都並不清楚，下麵我（wǒ）們就一（yī）起來看看吧！
蒲桃是什麽
蒲桃為桃金娘（niáng）科的常綠喬木，高10米，主幹極短，廣分枝；葉片革質，披針形或（huò）長圓形（xíng）；聚傘花序（xù）頂生，花瓣（bàn）分離（lí），闊卵形；果實球形，果皮肉質，直（zhí）徑3-5厘米，成熟時黃色；種子1-2顆，多胚。花期3-4月，果實5-6月成熟（shú）。
蒲桃怎麽吃
1、鮮食。隻（zhī）要（yào）洗幹淨了是可以直接（jiē）食用的。
2、鹽漬、糖漬、製罐及脫水蜜餞或製（zhì）成（chéng）果汁等。
3、水蒲桃黃瓜：洗淨2個蒲桃，切（qiē）片，在鹽水中浸泡。與小（xiǎo）黃瓜（guā）、紅蘿（luó）卜（bo）片同炒即成。此菜減（jiǎn）肥瘦（shòu）身。
4、涼（liáng）拌：蒲桃2個洗淨，切小塊。加入適量醬油、醋、麻油，拌勻後撒入蔥花即成（chéng）。（此菜開胃助消化。水果美味，而且（qiě）有（yǒu）益健康，是（shì）飲食男女（nǚ）的首選之一。水果（guǒ）也最（zuì）好的搭配對象，它可以跟各類的食物一起搭配，成為美味以及健康的美食。）
5、蒲桃紅布林黃瓜檸檬汁：將蒲桃（táo），黃瓜和紅布林放入榨（zhà）汁機中(若想保留大部分營養和纖維素（sù），可（kě）用（yòng）果汁（zhī）機)。倒入杯中，滴上檸檬汁（zhī），也可撒上細碎的檸檬皮或薄荷汁或片，最後在（zài）杯上（shàng）掛一厚片檸檬，使香味更加清新。
蒲桃能吃嗎
蒲桃等吃，並且吃了（le）之後的好處非常多。蒲（pú）桃汁（zhī）多（duō）味美，含有特（tè）殊水果風味，含少（shǎo）量蛋白質、脂肪、礦物質，具有清甜、淡香、水分豐富等特（tè）性，不但風味特殊，也是清涼解渴的佳品（pǐn），非常適合在夏（xià）天的（de）時（shí）候食用。蒲桃也（yě）是一種可治多種（zhǒng）疾病的佳果，性味甘平，功能潤肺、止咳、除痰（tán）、涼血、收斂。台灣把蒲桃和肉茸一起蒸（zhēng）來吃，是台灣非常出名的甜品，對人體有很好的清肺火作用，孕婦也可以食用，這（zhè）是非常好的一種食物了，我們不能錯過哦。
蒲桃的藥用吃法
1、蒲桃能強腎：葡萄、人參各3克。火（huǒ）酒浸一宿，侵晨塗手心，摩擦腰脊，能助膂力強壯（zhuàng），若臥時摩擦腰脊，力能助腎堅強，服之尤蜘徂由為得力。蒲桃對於（yú）補腎強身有好處（chù），還可以有很好的強（qiáng）筋骨的作用，對於提高免疫力是有好（hǎo）處的呢。
2、蒲桃治（zhì）慢性腎炎：桑椹子60克，薏苡仁40克，葡萄30克，大米適量（liàng）。
3、蒲桃治熱淋（lín），小便澀少，磣痛瀝血：葡萄（táo）(絞取汁)五合，藕汁五合，生地黃汁五合（hé），蜜150克。上相和，煎為稀餳（táng），每於食前服二合。
4、蒲桃（táo）治（zhì）牙齦腫痛（tòng），勢欲成癰者：葡萄幹去核，填滿焰硝煆之。焰（yàn）過，取置地上（shàng）成炭，研末擦之，涎出，任吐自瘥。蒲桃可以有緩解牙齦出血和牙痛的作用，對於清熱解毒有好處，還可以提高體質。
5、蒲桃治吹乳：葡萄一枚,於燈焰上燎過，研細，熱酒（jiǔ）調服（fú）。
6、蒲桃除煩止渴：生葡萄搗濾取汁，以瓦器熬稠，人熟蜜少許，同收，點湯飲。
蒲桃不僅能（néng）吃，並（bìng）且（qiě）吃法非常多（duō），可以涼拌或（huò）者和其它的食材搭配在（zài）一起（qǐ）食用，不同的做法，其口感也會有所不同，大家可（kě）以根據自己的喜好來決定。蒲桃還有很高的藥用價值，入藥有強腎、治療牙齦腫痛等好處。
