說到黑棗，可能（néng）大家會認為是一種黑色的棗子（zǐ）。其實並（bìng）沒有錯，黑棗確實是一種顏（yán）色為烏黑的棗子，但並不是本身就是這個顏色，而是加工後的樣子哦！黑棗看著（zhe）烏黑，吃起來卻非常甜（tián）美，且具有極高的營養價值（zhí）。那麽（me）黑棗如何吃才（cái）好呢？女性朋友吃黑棗好嗎？
黑棗（zǎo）怎（zěn）麽吃最（zuì）好（hǎo）
一、黑棗醋
材料：黑棗1000g、陳年（nián）醋2000CC
做法：
1、黑棗不用（yòng）清洗，隻要揀（jiǎn）去雜質即可。
2、黑棗（zǎo）加陳年醋放進玻璃罐中，密封。
3、存入4個月後即可飲用。
小貼士：也可以將黑棗醋（cù）與新鮮的葡萄汁調和（hé），加入適量的開水稀釋飲（yǐn）用。
二、黑棗燉雞
材料：土雞腿1隻，排骨（gǔ）1/2斤，黑棗（zǎo）20個，水6杯，鹽2小匙，米酒1杯
做法：
1、將土雞腿洗淨切塊，排骨（gǔ）洗（xǐ）淨用熱水氽燙撈起，再用清水洗淨（jìng）備用，黑棗亦洗淨瀝幹備用。
2、將（jiāng）所有材料與調味料同時放入（rù）碗中，用保鮮膜封口，再放入電（diàn）鍋中蒸（外鍋放入2杯水），蒸熟即可食用。
女（nǚ）人吃（chī）黑棗有什麽好處
1、黑棗含有豐富的維生素，有極強的（de）增強體內免疫力的作用，並對賁門癌、肺癌、吐（tǔ）血（xuè）有明顯的療效（xiào）。
2、黑（hēi）棗性味甘溫，能滋補肝（gān）腎，潤燥生津，是傳統（tǒng）補腎食品“黑五類”之一。
3、黑棗最大的營養價值在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫（bāng）助（zhù）消化（huà）和軟便。
4、黑棗（zǎo）營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等，其（qí）中以（yǐ）維生素C和鈣質（zhì）、鐵質含量最高。而（ér）維（wéi）生素C具有促成膠原蛋（dàn）白的合（hé）成、維護微（wēi）小血管功能、預防牙齦（yín）萎縮、減輕動脈硬化、清除自由基抗氧（yǎng）化、提高免疫力抗癌症等功（gōng）效。
5、黑棗有很（hěn）高的藥用價值，多用於補血和調理，對貧血、血（xuè）小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。
黑棗是（shì）紅棗做的嗎
黑棗有兩種，一種是鮮棗（紅棗）經過特殊的加工（油煮、煙熏）之後製成的，屬於鮮棗（zǎo）的幹製品；顏色烏黑，因此又有“烏棗”之稱，雖（suī）然這種黑棗也具有豐富（fù）的營養，但是仍屬於紅棗類，與（yǔ）傳統補腎食物（wù）“黑五類”中的（de）黑棗完全是兩種東西。一種是廣泛分（fèn）布於中國北方地區（qū），雖然也叫（jiào）棗，但其實不屬於我們通常認識的棗類，而是一種亞洲東北（běi）部原產的柿屬植（zhí）物。
一般指的黑棗是鮮棗的幹製品，是用新鮮的棗子在棉籽油以及鬆岩水中煮熟，然後用煙火熏烤而成的。不僅味道甜爽，同時還營養豐富，其中含有大量的蛋白質、脂肪（fáng）、糖類以及各種維生素。
黑（hēi）棗的食（shí）用禁忌
1、但是吃黑棗的時候不能空腹，尤其是（shì）不能再饑餓的狀態下吃黑（hēi）棗，因（yīn）為（wéi）黑棗裏麵含（hán）有大量的果膠和鞣酸，容易與胃酸發生反應，導致胃中出現硬塊。
2、如果是脾胃不好的人也不能（néng）食用黑棗（zǎo），因為黑（hēi）棗性質寒涼，不適（shì）宜腸胃不好的人吃。
3、同時，便（biàn）秘和牙痛患者（zhě）也應該避免食用黑（hēi）棗。
4、黑棗忌與柿子同食。
5、棗子吃（chī）多了會漲氣，孕婦如果（guǒ）有腹脹現象就不要吃棗了，如果隻喝紅棗湯就不要（yào）緊。
如（rú）上所述（shù），其實不管是女性朋（péng）友還是男性朋友（yǒu），都非常適合吃黑棗，男女老少皆宜（yí）。不過吃黑棗也要掌握正（zhèng）確的食用方（fāng）法，不可（kě）空腹食用，而且黑棗性（xìng）寒，腸胃（wèi）不好的朋友最好少吃（chī）哦！
