釋迦果，由（yóu）於它的（de）外（wài）形長得很像釋（shì）迦牟尼的頭型，故而取名（míng）釋迦果。雖然這種水果的價格相對其他普通水果來說高不少，但由於它（tā）具有極高的營養（yǎng）價值，所（suǒ）以很多人對其還是愛不（bú）釋手（shǒu）。釋迦果的味道（dào）是出了名（míng）的甜，但至於其中的原因，很多人（rén）都還是不知。
釋迦（jiā）果是哪裏產的
釋迦果又叫番荔枝，原產於（yú）美洲熱帶 地區。中國海南、福建、台灣、廣東、廣西、雲南有（yǒu）栽培。
釋迦果為什麽那麽甜
釋迦果在水果中（zhōng）可是非常受歡迎的，它的果肉呈乳白色，汁多肉甜，是世界上最甜的（de）十大（dà）水果之一。因為其含糖量高達25%。糖分這麽高的（de）原因是與果實自身的（de）成分有關係，另外生長（zhǎng）環境的光照（zhào）長（zhǎng）也是產（chǎn）生（shēng）糖分的園藝之一。
吃釋迦（jiā）果有什（shí）麽好處
1、健腦：含鈣，鈣是腦代謝不可缺少的重要物質。
2、補充（chōng）能（néng）量：含碳水化合（hé）物，能迅速為身體提供能量。
3、明目：含鈣，增加眼球（qiú）壁的彈力，防治近視的發生與發（fā）展。
4、提高免疫力：維生素C能保護細胞、增強白（bái）血球及抗體的活性，更能刺激身（shēn）體產生幹擾（rǎo）素，可以破壞病毒，減少白（bái）血球的損失。
5、安神除（chú）煩：碳水化合物可以補充大腦消耗（hào）的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖（táng）供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現幻覺。釋迦這樣的水果具有緩解頭暈失眠等情況的發生，而且還可以緩解健忘神經紊亂等問（wèn）題，對於提高（gāo）體質有（yǒu）好處。
6、祛脂降壓：含有（yǒu）較多的維生素C，常食可預防動脈粥（zhōu）樣硬化或某些心血管病。
7、解毒：富含維生素（sù）c，有助肝髒解毒。清理身體內長期淤積的毒素，增進身體（tǐ）健康（kāng）。增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。
8、淋證：含有豐富的（de）維生素C等，有利於控製炎症，幫助泌尿道上皮（pí）細胞的（de）修複。
9、壯骨：含有（yǒu）豐富的維生素（sù）和微量元素，可幫助鈣（gài）質吸收，促進骨質代謝。含有豐富的鈣，能刺激（jī）骨基質和骨細胞生長，使鈣鹽在骨組織中沉積。預防或是輔助治療骨科疾（jí）病。釋迦（jiā）這樣的水（shuǐ）果（guǒ）中含有豐富的鈣質，而且還可以有促進骨骼生長的作用。
釋迦果怎麽做好吃（chī）
一、釋迦果炒飯
用料：
釋迦果五十克，香腸半根，蝦仁十（shí）個，米（mǐ）飯一碗（wǎn），其（qí）他調味料各少許就可以。
做法：
1、把釋（shì）迦果去掉（diào）外皮的果核再切成小塊，把香（xiāng）腸也切成小塊備用，把蝦仁洗（xǐ）幹（gàn）淨。
2、把釋加果外層包上麵粉放在油（yóu）鍋中（zhōng）炸製一會，炸成金黃色取出，鍋中留有底油，把蝦仁和其他調料一起（qǐ）放入炒製。
3、一會加入米飯炒散，再把炸好的釋迦果放進去炒勻就可以裝盤食用了。
二、釋迦果沙拉
用料：
釋迦（jiā）果（guǒ）兩百克，蓮霧一個，沙拉醬少許。
做法：
1、把釋加果（guǒ）放在清水中洗一（yī）下，再去掉外皮和黑色的（de）小核，切成（chéng）塊狀，把（bǎ）蓮霧也洗淨後切成小塊，與釋（shì）迦果放一（yī）起。
2、把沙拉醬（jiàng）放在切（qiē）好的水果塊中，用筷子調勻（yún）後就能食用，這種食用（yòng）方法具有出色的減肥功效，同時還有美容養顏的作用呢。
釋迦果的營養價值非（fēi）常高，食用它對人體的健康非常有益處。不過這種果實一定要（yào）熟軟才能夠食用。如果購買的釋迦果比較生硬，大家可以利用報紙來（lái）進（jìn）行催熟。
