薄荷在（zài）我們日常生活中還是非常常見的，並且它在生（shēng）活中（zhōng）的（de）用途也非常廣泛，如被製作成薄荷味飲料、薄（báo）荷味口香（xiāng）糖，另外經常會有不少人直接將薄荷用來泡水進行飲用。按正常情況來說想（xiǎng）要辨認薄荷很容（róng）易，因為它有一種獨特的清香，但（dàn）也免不了一些外行人還是（shì）會將它們認錯。
假薄荷和真薄荷的區別是什麽
一、"假薄荷"之皺葉留（liú）蘭香
1、外形區別：皺葉留蘭香是出現在我們日常生（shēng）活中頻率（lǜ）最高的一種"假薄荷（hé）"。薄荷和皺葉留蘭（lán）香的（de）最大區別就是薄荷的葉子看（kàn）起來更加瘦長，與（yǔ）此同時，因為（wéi）沒有薄荷太多（duō）的褶皺，所以也顯得（dé）更加纖細一些。
2、 日常使用：皺葉留蘭香起源於歐洲，卻（què）在中國發揚光大。在中國的小吃街上（shàng），大多數小吃裏麵都會加上皺葉留蘭香。因為皺葉留蘭香的薄荷味兒很強烈，所以很配（pèi）葷（hūn）菜。
二、"假薄荷（hé）"之綠（lǜ）薄荷
1.外形區別：綠薄荷的薄荷味（wèi）道比較獨特。因（yīn）為綠薄荷的薄荷醇的含量要遠（yuǎn）低於薄荷，所以沒有薄荷薄荷味強烈，它的味道更多是因為香（xiāng）芹酮，所以聞起來更加清新（xīn）。
2. 日常使用：綠薄荷中的精（jīng）油（yóu）可以添加在肥皂裏。綠薄荷（hé）在（zài）飲食（shí）領域的使用（yòng）頻率並不高，如果有，那大多數是跟茶飲有（yǒu）關，為茶提供特殊的風味，摩洛哥的薄荷茶最（zuì）具（jù）代表性。
三、"假薄荷"之（zhī）胡椒薄（báo）荷（hé）
1.外（wài）形區（qū）別：胡椒薄荷曾經被錯誤認為是一個新（xīn）的物種，但是現在一般認為，胡椒薄荷是兩種薄荷雜交後代。和薄荷想比，它有淡（dàn）淡胡椒味兒，這種特殊的氣味讓（ràng）胡椒薄荷有了和薄荷（hé）最顯著（zhe）的區別。
2. 日常使（shǐ）用：很早以前，胡（hú）椒薄荷就是西方廚房中的重要（yào）輔料（liào）。不管在冰激淩中，還是在糕餅裏都能發現胡椒（jiāo）薄荷，因為它（tā）都能提供獨（dú）一無二的口味。在我們經常使用的口香糖和牙膏裏，更是少不（bú）了它們。
薄荷怎麽澆水
夏天炎熱的氣（qì）候裏（lǐ）蒸發量自然而然會（huì）加大，百分之八十（shí）的植物都會需要大量（liàng）的水份，薄荷也是（shì）這其中的一員。這（zhè）個時（shí）候如果疏於管理很可能就會造成薄荷葉片由於缺（quē）水導致幹渴而死（sǐ）哦。所以一定要在（zài）高溫天氣裏每天（tiān）早晚對其澆水（shuǐ）一次，保證薄荷葉片吸收充足的水份（fèn）。
這樣的方法隻（zhī）是針對夏季放置（zhì）在（zài）光（guāng）照比較強且長的地方的薄荷，如果是放在陰涼的室內環境中觀賞的薄荷（hé），即（jí）便是夏季也要檢查盆土是否濕潤，以免澆水過多，植株（zhū）難以吸收造（zào）成積澇。
冬天的時候氣溫比較（jiào）低，植株對水份吸收度也比較（jiào）差，加之蒸（zhēng）發量減少，所（suǒ）以薄荷在水份管理上就不太需要主人過多關注，如果花盆內不幹燥就不需（xū）要澆水（shuǐ）。等待來年春季薄荷抽新芽時再加強管理就可（kě）以啦（lā）。
薄荷怎麽施（shī）肥（féi）
1、施肥的原則
接下來要說一種具體的施肥方（fāng）法，主要應對於需要加強長勢的薄（báo）荷。薄荷的生長期是非常長的，肥料也可以多多追加一些，但是（shì）原則就是少（shǎo）量多次，有機肥或薄肥即可，千萬注意肥料的濃度，以免灼（zhuó）傷根係。
2、施肥的時間
薄（báo）荷（hé）成熟後主人就（jiù）可以采收下來使用了，在收割後就是需要施肥的時（shí）間，除（chú）此之外還要根據收割輕重程度決（jué）定施肥量。另外要注意的是在幼苗期和最好少施或不施肥。
3、施什麽肥
一種肥料是追加（jiā）在土壤中，主要是混（hún）合氮磷鉀等的有機肥，或（huò）一些雞鳥糞之類的牲畜（chù）糞便；還有（yǒu）一（yī）種是對生長期中（zhōng）的葉片進行噴施的肥料，主要是磷肥。
薄（báo）荷（hé）種子怎麽催芽
1、準備水溫約40℃的（de）涼開水，倒進去薄荷的種子，浸泡大約5小時。注意，讓水自然（rán）的冷卻就好。
2、將泡好的薄荷種子取出來，將塑料瓶剪開，一般從（cóng）中間開始（shǐ），一分為二（èr），保留圓筒狀的那端，高（gāo）度大（dà）概在5cm即可。
3、將圓筒狀的塑料瓶放在盤子上麵，豎著放（fàng），在上端鋪上一（yī）層麵紙，麵巾紙要垂到盤子（zǐ）上。將薄（báo）荷的種子放在麵巾（jīn）紙（zhǐ）上麵，上方同樣蓋上（shàng）一層麵巾紙。
4、在盤子上（shàng）麵倒上水，這樣水分就可以被麵巾紙吸收（shōu），使其保持濕潤，但是卻不會太過潮濕。
5、基（jī）本上經過催芽後，就可以進行播種了。因為薄荷的種子比較細小（xiǎo），在進行播種的時候可以（yǐ）采（cǎi）取撒播的方式，方法很簡（jiǎn）單。不過需要注意成活率。
相信看（kàn）完（wán）這（zhè）篇文章的朋友（yǒu）們對於薄荷的了解又加深了不少，下一次遇到需要辨認是真假薄荷的時候可以參照上文（wén）中的方法哦。並且（qiě）薄荷的養殖方法不算太難，有興趣的朋友還（hái）可以（yǐ）在家中養（yǎng）殖一盆（pén）。
