對於（yú）薄荷這種（zhǒng）植物，想必大家都（dōu）十分熟悉了。他是一種可以食用的植物，有一種非常自（zì）然清香的氣味，受到很多人（rén）的喜（xǐ）愛。在日常生活中（zhōng），薄荷還是一個有力的角色，它的適用範圍非常廣，不僅可以做成配料、食物，還在中藥材上的應用也是非常廣的。下麵小編將（jiāng）向大家聊（liáo）一聊它的吃法。
薄荷（hé）怎麽吃（chī）
1、薄荷可以做薄荷（hé）湯
做法：將薄荷葉清（qīng）洗（xǐ）幹淨，切碎，用開水焯一下，放（fàng）少許鹽、香油。
功效：有神清氣爽、解毒（dú）敗火之功效（xiào）。
2、薄荷可以做薄荷涼茶
做法：新鮮薄荷清洗幹淨，沸水衝泡，放入適量白砂糖，自然冷卻後，日服3-5杯。
功（gōng）效：自然清涼解暑，通體舒坦，精力倍增。
3、薄荷可以做薄荷粥
做法：薄荷15克煎湯，放入粳米60克煮（zhǔ）粥，待粥將成時加入冰糖適量，再煮沸即可，可供（gòng）早晚餐溫熱服食。
功效（xiào）：清（qīng）涼爽口，清熱解暑。
4、薄荷可以做薄荷冰
做法（fǎ）：清水4碗煮至沸騰，加入薄（báo）荷煮（zhǔ）開5分鍾，將薄荷水放入冰格，做成（chéng）冰粒，咽喉痛或口（kǒu）幹時取冰粒放（fàng）於口中咀嚼。
功效：夏（xià）天氣溫高，人們經（jīng）常出入冷氣的地方，很容易（yì）患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，最（zuì）好食用薄荷冰。
薄荷泡水功效與作用
1、薄（báo）荷葉泡（pào）水（shuǐ）能預防感冒
薄荷葉具人出色的消炎殺菌與抗病毒作用，平時（shí）用它泡水喝，能減少感冒病毒對人體的傷害，可以有效減少感冒的發生，另外感（gǎn）冒患者（zhě）用薄荷葉泡水喝，也能緩解症狀（zhuàng），對病情（qíng）的恢複大有好處。
2、薄荷葉泡水能（néng）去除口臭（chòu）
薄（báo）荷葉泡水喝還能清新口氣，去除口臭，它有自然的香氣，而（ér）且還（hái）能消除口腔中的多種細菌，平時在用薄荷葉泡水（shuǐ）時可以先（xiān）用泡出的薄荷水，漱口，然後再飲用就（jiù）能起到去除口臭的重（chóng）要作用。
3、薄荷葉泡水（shuǐ）能提神醒腦
由於薄荷葉的清香，隨之帶入到（dào）人體內後，能夠緩（huǎn）解緊張的情緒，並且還能幫助人從疲勞的狀態下釋放出來，尤（yóu）其在晚上（shàng）還能有利於睡眠（mián）質量。
吃薄荷葉有什麽好處和壞處
一、好處
1、健胃
平時適量吃一些薄荷（hé）葉，對人類的味覺神經和嗅覺神經都（dōu）有（yǒu）明顯興奮作用，它會讓人們的口腔中產生明顯（xiǎn）灼熱感，會促進唾液和胃液的分泌，可有效增加食欲，提高消化功能，同（tóng）時它還能消除胃部炎症，健胃消食的功效特別明顯。
2、清新口氣
生活中口臭（chòu）困擾人們的一大難題，平時適（shì）量吃一些薄荷葉，就能（néng）有效去除口臭清新口氣，因為薄荷葉不單有淡淡的清香，而且含有多種天（tiān）然消炎殺菌成分，能抑製人類口腔中細菌的活性，可以消除口腔炎症（zhèng）去除異味。
3、緩解壓力
平時多（duō）吃一些薄（báo）荷（hé）葉，還能有效緩解壓力，減少人們煩躁抑（yì）鬱失眠等不良情緒的出現，可以提神醒腦，人類的（de）身心處於關於狀態，同時多吃薄荷葉還能（néng）促進睡眠，能提高（gāo）人（rén）們的睡（shuì）眠質量，可以（yǐ）有效減少失眠（mián）症狀的發生。
二、壞處
多數時候人們吃（chī）薄荷也沒有什麽（me）明顯壞處存在，但隻（zhī）有那些過敏性體質或者極個別人群在食用薄荷葉以後會出現明顯過敏反應（yīng），頭昏眼花以及惡心嘔吐（tǔ）和手足麻木，就是他們過敏以後出現了不良症（zhèng）狀，這時（shí）這時需要停止食（shí）用，而且要及時就醫處理。另外薄荷葉不能一次（cì）食（shí）用過多，也不能長期（qī）服用，不然會加重呼（hū）吸係統負擔，嚴重時會引發呼吸麻痹導致死亡。
薄荷可以長期泡（pào）水喝嗎（ma）
薄荷不建議長期泡（pào）水喝。
薄（báo）荷味辛，性涼，屬（shǔ）於寒性的食物，一般不建（jiàn）議（yì）長期泡水喝，尤其是對於體質虛寒的人來說，長期飲用薄荷水容易導致身（shēn）體虛（xū）寒的症狀加重（chóng），不利（lì）於身（shēn）體健康。但是對於頭痛眩暈，目赤腫痛，咽痛聲啞，鼻（bí）淵，牙（yá）痛，麻疹不透，隱疹瘙癢，肝鬱脅痛脘脹，瘰（luǒ）鬁結核等症狀的人群可以適當飲用薄荷水緩解症狀。
用薄荷來泡水（shuǐ）飲（yǐn）用（yòng）是非常常見的（de）一種做法，薄（báo）荷自身散發清香氣味能夠緩解人們緊張的情緒，還可以緩解消化不良、便秘等多種症狀。不過對於身體虛弱且汗（hàn）多的人群還（hái）是需要謹慎使用。
