牛油果是什麽？可能很多人心中都應該會有這個（gè）疑問。其實牛油果是現在市場上非常熱門的水果之一，它的果肉味道可口、營養價值非常高。並且牛油果的食用方法也非常之多，除了常見的作為水果直接食用之外，作為菜（cài）肴和（hé）罐頭也是很常見的，下麵（miàn）我們就（jiù）一起來（lái）來了解一下牛油果的產地是哪裏吧。
牛油果產地在哪裏
牛油果原產於墨西哥和中美洲，後在加利福尼亞州（zhōu）被普（pǔ）遍種（zhǒng）植，因此加利福尼亞州成為（wéi）世界上最大的牛油果生產地，在全世界熱帶和亞熱帶地區均有（yǒu）種植，但以美國南部、危地馬拉（lā）、墨西哥及（jí）古巴栽（zāi）培最多，並形成了墨西（xī）哥係、危地馬拉係、西印度係三（sān）大種群，我國的廣（guǎng）東、海南、福建、廣西、台灣、雲南及四（sì）川等地都有少量栽培。
牛油果怎麽熟（shú）的快
1、放置催熟：牛油果買（mǎi）回來時若是太生，可用棕色的牛皮（pí）紙裝起來，在陰（yīn）暗背（bèi）光的地方放置幾天，幾天後可自熟，然後即可（kě）食用。
2、乙烯催（cuī）熟：經常吃水果的人都知道，生的獼猴桃和（hé）熟香蕉放在一起可加速成熟（shú），其主（zhǔ）要原因就是熟香蕉在呼吸作用時會釋放一定量的乙烯，我們在（zài）催熟牛油果時也可用這種方法，將牛油果和香蕉、蘋果、熟的獼猴桃等放在一起，或者直接噴乙烯氣（qì）體都可加速牛油果的成熟。
牛油果的作用與價值
1、食用（yòng）價值
牛油果（guǒ）含有很豐（fēng）富的營養，被美國、日本、歐洲等國家看作果類珍品。
2、營養價值
牛油果果肉富含各種維生素、礦物質，牛油果中所含的油酸可以替代膳食中的飽和脂肪，降（jiàng）低人體內的膽固醇水平；牛油果的纖（xiān）維含量很高，可以預防（fáng）便秘（mì）；牛油果中的葉酸能夠（gòu）降低成年人患癌（ái）和心髒（zāng）病的風險；牛（niú）油果所含的鎂元素可以緩解偏頭痛、焦慮和（hé）其他不適。
3、經濟價值
一般來說，牛（niú）油果在種植的三四年後開始結（jié）果，產量從第六年（nián）開始比較穩定，所需的投資資金較少。牛油果樹平均每棵果樹能夠（gòu）收獲六十到（dào）七（qī）十（shí）公斤，最多的還會達到二百公斤，產量很高，經濟價值也很可觀。
4、保健作用
牛油果（guǒ）的（de）果肉（ròu）含（hán）糖率比較（jiào）低（dī），是香蕉含糖率的（de）五分之（zhī）一，可以作為糖尿病患者的高脂低糖（táng）食（shí）品。牛油果的（de）果皮（pí）還可以拿來泡水飲用（yòng），能夠對糖尿（niào）病起到緩解作用（yòng）。
5、美容作用
牛油果富含（hán）甘油（yóu）酸、蛋（dàn）白質和維生素，是一種天然的抗氧化劑，能夠柔軟滋潤肌膚、收縮（suō）毛孔，還能夠吸附紫外線。目前，美國（guó）、日本等國已（yǐ）經把（bǎ）牛油果廣泛應用在護膚霜、洗麵奶等化妝品中。
牛油果如何挑選
1、看牛油果的顏色
牛油果吃起來的口（kǒu）感是（shì）由它裏麵（miàn）的含油量來定的，一般全熟的牛油果吃（chī）起來就（jiù）特別的好吃。所以牛油果就跟柿子差不多，放（fàng）的時間越長，吃起來就越好吃。一般選擇那些黑色的牛（niú）油果是最好吃的，因為它（tā）已經熟透了。雖然長得不好看，但是吃起（qǐ）來好吃，所以不要挑那些青綠的，吃起（qǐ）來會（huì）澀的。
2、感覺牛（niú）油果的（de）手感
一般比較好吃的牛油（yóu）果都是那些比較黑的，但是有些熟（shú）的太過頭的甚至都已（yǐ）經壞掉了的牛油果也是這種顏色，所以這時候要注意了（le）不要挑（tiāo）到壞的，壞的牛油果是不能吃的。這時候我們就不能光看顏（yán）色了，還要感受一下手感，如果是太硬的一般就是生的不好吃，就要在家裏放上一段時（shí）間。還有一種太軟的就（jiù）可能（néng）是壞的牛油果，所以也（yě）不能買。一般買它的時候就選擇那些硬軟（ruǎn）正合適的牛油果，這樣放幾天就好了，吃起來（lái）特別好。
3、摸（mō）摸它（tā）的（de）粗糙的外（wài）表
牛油果是比較粗糙的，它的外麵上（shàng）麵有好多不平帶坑的小疙瘩。雖然比較難看（kàn），但是隻有這樣子的最（zuì）好吃。如果表麵比較的光滑還平坦，就說明這個牛油果（guǒ）之前可能生過病，所以是不能吃的。
4、掰掉它的果柄看看
在挑選（xuǎn）的時候我們還可以從它的果柄上看看好不（bú）好。如果它（tā）的果柄和果（guǒ）子的銜接口處的顏（yán）色是深棕色的，說明這個（gè）牛油果已經壞了（le），或者是太（tài）成熟了就沒那麽（me）新（xīn）鮮了（le），所以是不能（néng）吃的（de）。
5、外麵有（yǒu）傷口的也不能買
在挑的時候要看下牛油果的外表麵是不是（shì）有傷口，。如果有一些劃（huá）傷或者摘（zhāi）果子太用力，讓它的果肉露出來的，都不能買的，因為這時候它可能已經壞掉了，是不能放了的，也不能吃的（de）。
牛油果是一種營養價值（zhí）很高的水果，對（duì）於人體有非常多的益處，有條件的朋友（yǒu）們可以經常食用（yòng）一下。不過牛油果好處再多也不可過量食用，大量食用的話（huà）可能會引起肥胖。
