想必每個準媽（mā）媽都是（shì）開心而（ér）謹慎的（de）。開心的時候孕育生命的過程，謹慎的是在衣食上麵都要比以（yǐ）前加倍小（xiǎo）心，很多東西都不能隨便吃，一不小心就可以（yǐ）引起嚴重的後果。對於喜歡吃西葫蘆的孕婦來說，弄清楚在（zài）懷孕期間是否能吃它，是比較急切想知道的。
孕（yùn）婦能吃西葫蘆嗎
孕婦當然是可以吃的。西葫蘆有著極高的（de）營（yíng）養價（jià）值，而且在四季的（de）時候，都可以選（xuǎn）擇食用。對於懷孕的女性來講，可（kě）以補（bǔ）充（chōng）其身體所需要的維生素。西葫（hú）蘆因為（wéi）其口（kǒu）味好（hǎo），與（yǔ）什（shí）麽食物（wù）一起做，都會有相應的營養效果。例如，可以與西紅柿一（yī）起炒，美味，而且極適合喜（xǐ）歡酸口味的孕婦。
孕（yùn）婦吃西葫蘆的注意事（shì）項
1、西葫蘆的（de）營（yíng）養非常的豐富，而且這種蔬菜比較容易消化和吸收營（yíng）養，這種食物在烹飪上不能煮得太爛，是因為西葫蘆煮得（dé）太爛（làn），容易造成營養損失。
2、把西葫蘆（lú）放入炒鍋後，立即淋幾滴醋（cù），再加一點番茄醬（jiàng），可使西葫蘆片脆嫩爽口。
3、西葫蘆在鹽水中浸泡，可以防止西葫蘆在炒的過程中水分滲出，使西葫蘆變得太軟（ruǎn）不能上味（wèi）兒（ér）。
4、脾胃虛寒的人慎食西葫蘆（lú）。
5、西葫蘆不宜生吃。
6、西葫蘆不能和蘆筍一同食（shí）用，否則會加重脾胃虛寒（hán）。
7、高溫炒蔬（shū）菜會釋放致癌物，炒西葫蘆排（pái）致癌首位。“西葫（hú）蘆、大蒜、洋蔥等蔬菜一經高溫煎炒會產生可能令人致癌的丙烯（xī）酰胺”。
孕婦吃西（xī）葫蘆的吃法
西葫蘆炒番茄
食材：西葫蘆、西紅柿、大豆色拉油、鹽少許、味（wèi）精（jīng）少許、蔥花適（shì）量、香油少許。
做法：
1、將西紅柿切（qiē）成滾刀塊，西葫蘆切成片。
2、鍋中（zhōng）放（fàng）入（rù）色（sè）拉油，將蔥花放入（rù）鍋中爆香。
3、適量將西葫蘆（lú）放入鍋中翻炒，加入少量的鹽調味。
4、適量（liàng）將西紅柿放入鍋中，繼續翻炒。
5、出（chū）鍋前放入少許的味精，並放入少（shǎo）量的香油調味兒（ér）即（jí）可食用（yòng）。
烹飪技巧：西（xī）葫蘆不要炒太熟，否則營養口感，八九成熟即可（kě）。
孕婦適合吃的幾種（zhǒng）蔬菜
1、蓮（lián）藕蓮藕中含有（yǒu）大量的澱粉，維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，是祛淤生新（xīn）的佳蔬良藥，能夠健脾益（yì）胃，潤躁養陰（yīn），行血化淤，清熱生乳。產婦多吃（chī）蓮藕，能及早清除腹內積存的淤血（xuè），增進食欲，幫助消化，促使（shǐ）乳汁分泌，有助於對新生（shēng）兒的喂（wèi）養。
2、黃花菜黃花菜含有蛋白質及礦物（wù）質磷（lín）、鐵、維生素A、維生素C及留體化合物，營養豐（fēng）富，味道（dào）鮮美，尤其適合做湯用，中醫書（shū）籍記載，它有消（xiāo）腫、利尿（niào）、解熱、止痛、補血、健（jiàn）腦的（de）作用，產褥期容易發生腹部疼（téng）痛、小（xiǎo）便不利（lì）、麵色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可消除以上症（zhèng）狀。
3、海帶海帶中含碘和鐵較多，碘是製造甲狀腺素的主要原（yuán）料（liào），鐵（tiě）是製造血細（xì）胞（bāo）的主要原料，產婦多吃這種蔬菜，增加乳汁中的含量。新生兒吃了（le）這種乳（rǔ）汁，有利於身體的生長發育，防止因（yīn）此引起的呆（dāi）小症。鐵是製造（zào）紅細胞的主要原料，有預防貧血的作用。
4、萵（wō）筍萵筍含（hán）有多種營養成分，尤其含礦物質鈣、磷、鐵較多，能（néng）助長骨骼、堅固牙齒。萵筍有清熱、利（lì）尿、活（huó）血、通乳的作用，尤其（qí）適合產後少尿及無乳的人食用。
孕婦不（bú）僅可以吃西葫（hú）蘆，還有一定的好處，主要是因為西葫蘆的維生素含量豐富且高，所以能很好的補充孕婦所需（xū）要的營養物質。孕婦吃西葫蘆的最佳推薦（jiàn）搭配就是和（hé）西紅柿炒（chǎo）著吃，吃（chī）起來非常美味。
