木瓜我們知（zhī）道是一種營養價值很（hěn）高的水果，常食用有排毒、潤腸、養顏的功效。木瓜破開（kāi）後裏麵會有一（yī）些黑色的籽，很（hěn）多人在食（shí）用木瓜的時候都（dōu）直接（jiē）丟（diū）掉了，但是最（zuì）近聽一些人說木瓜籽其實也是有（yǒu）食用價值的，這個說法正確嗎？
木瓜籽能吃嗎
木瓜（guā）籽是可以食（shí）用的。木瓜中的木瓜籽是可以吃的，但是不（bú）建議生吃，生吃有（yǒu）苦澀味，一般人難以接（jiē）受。木瓜籽有多種用途 炒著吃，富含（hán）鋅或者將木瓜子進行深化提取，做美容（róng）養顏護膚品。
木瓜籽的價值（zhí）
1、有（yǒu）一些人購買用木瓜籽萃取物製成的酊劑。此外，還有人把（bǎ）種子曬幹後（hòu）磨成粉添加到麵包或甜點中（zhōng）。由於許多草藥師建（jiàn）議以高濃度獲得最大好處，因此有些酊劑是用數千枚種子加工而（ér）成的。官方沒有（yǒu）指定安全劑量（liàng），因為除了個別對乳膠過敏的人以外，大多數人都可以安全服用。
2、木瓜籽酊劑的藥用價值贏得了人們的普遍青睞。一項（xiàng）2008年的研究發現木瓜籽（zǐ）有（yǒu）抗菌作用。另一項美國科學家的研究還發現木瓜葉萃取物對癌細胞有一定（dìng）抑（yì）製性影響。雖然這些用途還需要更多研（yán）究加以確認，但幾個世紀以（yǐ）來人們一直把它當（dāng）做口服避（bì）孕藥，助消化藥和抗菌劑，以及止痛（tòng）和抵禦寄生蟲感染的藥（yào）物使用。
3、木瓜籽萃取物有許多醫療用途，經常被草藥師用於治（zhì）療（liáo）各種疾病，因為它具（jù）有抗癌和抗菌特性，以及緩解關節炎疼痛等功效。盡管可以食用，但這種種子有辣味，因此直接攝入令人不舒服。雖然許（xǔ）多人購買木瓜籽酊劑（jì）獲得濃縮效果，但木瓜種子也可以用於栽（zāi）種（zhǒng）更多樹以便於在家（jiā）裏自（zì）製木瓜萃取液。
木瓜籽的吃法
1、在醃製牛肉之前，可以將木瓜裏的籽取出，然後（hòu）將牛肉（ròu）放平，醃入醬汁裏，然後上麵鋪一層木瓜籽，這樣就把牛肉、醬汁、木瓜籽一起醃（yān）到入味，木瓜籽裏天（tiān）然的木瓜酵素就會發揮（huī）讓（ràng）牛肉軟化的作用。待牛肉醃製（zhì）好之後，將其取出，然後輕輕撥掉上麵的（de）木瓜籽即可。切記（jì），牛肉在醃製之（zhī）前（qián）要清洗幹淨，用木瓜籽（zǐ）醃製之後無需（xū）再次清洗。
2、木瓜籽也可（kě）以炒著吃（chī），富含鋅或者將木瓜子進（jìn）行深化提取，做美（měi）容養（yǎng）顏護膚品，木（mù）瓜蘆薈酒材料：蘆薈鮮葉1千克、木瓜籽數粒、米（mǐ）酒1.8千克、砂糖50克做法：選用蘆薈鮮葉洗淨，切細。將木瓜籽切破（pò），將其放入容器，加入砂糖和酒，瓶（píng）口密（mì）封保存1個月，將果實取出，再放2周-3周。如果多放點木瓜籽（zǐ），對低血壓症特別有效。這種酒特別有利於（yú）低血壓者飲用。
3、木瓜籽泡酒吃。木瓜籽也可以泡酒以後食用，泡製裏麵準備木瓜籽適量，再準備一千克蘆薈葉子，另（lìng）外準備兩千克米酒和五十克砂糖。把蘆薈葉子洗好以後切成細絲，把木瓜子外殼弄破，放在容器中（zhōng）把米酒和砂糖放入泡製（zhì），密封保存一個月取出再放靜置（zhì）兩三周以後就能開（kāi）始食用（yòng），這種（zhǒng）用木瓜籽泡出的米酒具（jù）有明顯的降壓作用，是高血壓患者最理想的保健飲品（pǐn）。
木瓜全身都是寶
1、木瓜籽可以入藥，並可加工成化（huà）妝品。另外，木（mù）瓜籽含有木瓜酵素會讓鮮（xiān）肉軟化，但市場上（shàng）已經有經過提煉的嫩肉粉出售，使用起來比用木瓜（guā）籽方便得多。炒著吃（chī），富含鋅或者將木瓜子進行深（shēn）化提取，做美容養顏護膚品。
2、木（mù）瓜皮可以（yǐ）促進肌膚（fū）代謝，幫助溶（róng）解毛孔（kǒng）中堆積（jī）的（de）皮脂及（jí）老化角質，讓肌（jī）膚顯得更明亮、更清新。木瓜（guā）皮（pí）可以做麵膜，幫助肌膚鎖住水分與（yǔ）營養。木瓜皮還可以用來敷手，手部肌膚會（huì）變得細膩無比。
3、木瓜乳汁外用擦治濕疹、癬等皮膚病效果良好，用番木瓜擦臉、洗手可去（qù）除蛋白質、油質積留汙穢，是一（yī）種良好的皮膚清潔劑，還（hái）可（kě）以促（cù）進新（xīn）陳（chén）代（dài）謝、抗衰老、美容護膚養顏，最受歡迎的功效（xiào）就是豐胸。
木瓜籽的確是（shì）可以吃的，並且它的藥用價值非常（cháng）高，以後再吃木瓜的時候，大家可（kě）不要再把木（mù）瓜籽當做廢料棄之了，我們可以用它來泡酒，或者是直接炒著吃也不錯（cuò）。其實木瓜從（cóng）皮到肉再到籽，都是有一定功效的哦！以後再吃木瓜的時候可以好好利用起來。
