豆腐是我們生活中比較常見的一種食材（cái），它是（shì）用黃豆加工之後的產物。新鮮的豆腐是可以做成很（hěn）多（duō）美味的食材的。將它製作成豆腐（fǔ）幹是比較常見的一種吃法。那麽（me）我們如果用曬的方法，應該怎麽來做呢？下麵就（jiù）一起（qǐ）來學習學習吧（ba）！
新鮮豆腐怎麽曬豆腐幹
1、首先準備（bèi）新鮮的豆（dòu）腐適量，然後將它且成大小一樣的塊狀（zhuàng）。
2、將豆腐上麵抹上（shàng）一些鹽，鹽的量不需要太多，然後就放心冰箱裏（lǐ）麵，差不多（duō）二十四小（xiǎo）時之後拿出來，這時候的豆腐會不（bú）容易散開了。
3、將豆腐拿出去曬，曬的時（shí）候還可以在上麵（miàn）塗抹一些（xiē）醬油，這樣（yàng）更有利於它上色。曬一下（xià）子就要去翻邊，翻邊的時（shí）候再（zài）塗上一些醬油。用不了多久，豆腐幹就曬好了，並且顏色也是非常好看的。
豆腐幹是怎麽做出來的
1、首先要（yào）準備一些食（shí）材，比（bǐ）如（rú）：肉桂、甘草、五香粉等。
2、然後將豆腐加上一些鹽、五香（xiāng）粉醃製（zhì）一下。醃製好的豆腐拿出來清洗幹淨（jìng），然後加入一些梔子水進行染色，變成黃（huáng）色即可。
3、最後將染色好的豆腐幹放進專門烘焙（bèi）的地方（fāng）烤，不用多久，美味的豆腐（fǔ）幹就製作好了。
豆腐幹的食用價值
1、豆腐幹裏麵含有人體所需要的多種氨基酸成分，在食用之後有補充營養（yǎng）的好處。並且豆腐幹裏麵的物質，是非（fēi）常利於人體吸收的（de），其適用人群也是很廣泛的。
2、豆腐幹裏麵含有一定的卵（luǎn）磷（lín）脂，這種物質能預防心血管疾病、還有降低人體膽（dǎn）固醇的好處，特別適合心髒不好的人來食用。
3、豆腐幹裏麵含有的礦物質也是很多的，在食用之後有促進骨骼生長、補（bǔ）鈣等好處，適合小孩喝老年人來（lái）食用。
4、豆腐幹還有預防乳腺（xiàn）癌的（de）好處。因為豆腐幹裏麵含有一（yī）定的大豆異（yì）黃酮的物質，這（zhè）樣的物質（zhì）在食用了之後，還有預防（fáng）白血（xuè）病的功效。
新鮮的豆腐要加工成（chéng）豆腐幹的話，其實方法還是很多的，並且也是比（bǐ）較簡單的，在做的時候一（yī）定要保證選材的新（xīn）鮮，還需要（yào）光照充足，這樣才能一氣嗬（hē）成。在（zài）上文中有一（yī）些詳細的介紹，希望能對大家有所幫助（zhù）。
