魚豆腐是一種特（tè）別好吃的鹵菜啊，味道不錯哦。在外麵的鹵菜店裏有（yǒu）賣，嚐起來真是吃了還想吃（chī）。你們知（zhī）道魚豆腐是什麽做成的嗎？小編還真不知道，隻吃過，有時候看到別人手工做啊（ā），大致工序和手法（fǎ）還是容易學的。就讓小編來為大家介紹一下魚豆腐是什麽做成的吧。
魚豆腐是什麽做成的
1、魚豆腐又稱（chēng）油炸魚糕，以（yǐ）魚肉為主料，絞（jiǎo）成肉泥配以其他輔（fǔ）料並擠壓成型塊狀，經熟化油炸而成（chéng），因（yīn）其（qí）具有金黃色的良好（hǎo）外觀，而且能消除腥（xīng）臭味，受到消費者的青睞。
2、食用用料：魚漿，蛋清，木薯澱粉，玉米（mǐ）澱粉（fěn），大（dà）豆蛋白乳化漿，黃金寶，超霸味，肉精粉，味（wèi）精，白（bái）糖，精鹽，水（參考），大豆分離蛋白，豬油， 冰水，酪（lào）酛酸鈉。
魚豆腐吃多了有什麽危害
魚豆腐和普通豆腐不（bú）同（tóng），魚豆腐是經過加工後的豆腐，魚豆腐會（huì）非常的軟嫩，入口也是很香醇的，關於豆（dòu）腐的製作方法有很多，品種可以做清炒油豆腐，雞蛋炒魚（yú）豆腐等等，但是魚豆腐如果做得不好，會比較腥，所以在製作的過程中配料是很重要的，可以少量的使用，但是不能吃太多，因為多吃會對身體不利，要適當食用。
魚豆腐的食用禁（jìn）忌
1、魚豆腐中往往含（hán）有大量的（de）糖、油和鹽,並且含有具有增稠（chóu）等作用的修飾澱粉,徒增熱量卻無營養,此外,修（xiū）飾（shì）澱粉（fěn）中還含有一定量的磷酸,吃多了會傷害骨（gǔ）骼。魚豆腐屬於魚糜類產品(又叫海洋仿生食（shí）品（pǐn）),主要用魚、水加一些食品輔料製作加工。
2、隻是因為形（xíng）狀像豆腐,因此把它命名為（wéi）魚豆（dòu）腐。魚豆腐是（shì）一種純天然綠色食品。不含任何化學物質及防腐（fǔ）劑,含鈣量非常高,老人（rén）孩子（zǐ）都能吃,解決了平常吃魚除刺及烹飪麻（má）煩的缺點。但（dàn）是一般人群皆可食用。尤其適合兒童、老年人。
看了上麵的介（jiè）紹，大（dà）家有（yǒu）沒（méi）有了解到魚豆腐是什麽做成的呀？小（xiǎo）編（biān）覺得（dé）做魚豆腐不是很難（nán），主要是（shì）要用心，但是對於魚豆腐的熱愛黨來說吃多了（le）會有什麽危害呢？小編覺得有待查詢資料，你們覺得呢？
