太子參很多人（rén）都吃過（guò）吧（ba），那（nà）麽太子參大家都是怎（zěn）麽（me）料理的？小編從（cóng）小就是吃家裏的棗子太子參，因為冬天家人怕小孩感冒（mào），抵抗力差，所以特地做給小編吃，小（xiǎo）編覺得效果還不錯，大家又是怎麽做的呢？下麵（miàn）就讓小編給大（dà）家推薦（jiàn）幾（jǐ）款做法吧。
太子參煲什麽好
1、太（tài）子參煲是個營養價值很（hěn）高的一道（dào）食物。太子參味（wèi）甘（gān）、微苦而（ér）性平，偏微寒，既（jì）能益氣，又可養陰（yīn）生（shēng）津，且藥力平和，為一味清補之品，適用於脾肺虧虛、氣陰不足、氣津不足諸症。太子參對淋巴細胞有明顯的刺激作用。
2、凡脾胃虛弱，症見疲倦乏力，食欲減退者，可與黃芪（qí）、黨（dǎng）參等配伍，以增強補氣之功；若兼胃陰不足，再加山藥、玉竹、，補脾益（yì）胃陰；若氣（qì）陰兩傷，症見氣（qì）短、自汗、口渴者，宜（yí）與五（wǔ）味子（zǐ）、黃芪同用，以增其（qí）益氣生津之功；若氣陰不足而致心（xīn）悸失眠者（zhě），又當與五味、麥冬（dōng）、酸棗仁（rén）、柏子仁等（děng）合用（yòng），以益氣養陰安神；若（ruò）治小兒自汗者，可與浮小麥等配伍（wǔ）。不過一般人都喜歡（huān）用太子參煲湯的。
太子（zǐ）參做湯煲多久好
很多人以為煲湯需要煲的時間越（yuè）久就越有營養，其實（shí）並不是這樣的。長時間加熱能破（pò）壞煲類菜肴（yáo）中的維生素，使得原有的湯品營養（yǎng）價值也流失了很大一部分，這是得不償失（shī）的。一般的燉湯加熱1-2小時，即可獲得比較（jiào）理想（xiǎng）的煲湯的營養峰值，此時的能耗和營（yíng）養價值比（bǐ）例較佳。所以說太子參湯不需要燉太久，1個（gè）小時為比較合適的時間。
太子參（cān）煲（bāo）湯可以經常吃嗎（ma）
1、我們都應該知（zhī）道，太子參（cān）屬於保健食品的一種，它具有（yǒu）很高的營養價值，它既能夠食補，又能夠作為中藥醫治，所（suǒ）以功效十分強大（dà）。但是是藥三分毒，在進食的時候需要注（zhù）意，不能過量以免補得太過而引起上火。食補適量就好，也（yě）不要（yào）天天如常進食，效果有可能適得其反。
2、很多的中藥材是既（jì）可以作為藥物來治療疾病，也可以作為一種滋補的食材起到（dào）養生滋補的功效，那（nà）就是中藥獨有（yǒu）的魅力。當然作為滋補藥（yào）的太子參也不例外了。
太子參煲（bāo）雞湯什麽也不錯其實，雖（suī）然（rán）小編喜（xǐ）歡和棗子一起煮著吃（chī），但是有的人不喜歡（huān）吃棗子要煲湯也是個不錯的選擇，太子參不易煮太久，反正不（bú）同人有不同的偏（piān）好，大家能吃（chī）下去補身體（tǐ）就好了。
