刺梨相信（xìn）有些人還是吃過的吧，那麽刺梨幹有人吃過麽？反正小編是沒有吃過了，那（nà）吃過的人能不能告訴小編刺梨（lí）幹好不好吃（chī）呀？為（wéi）了讓更多和小編一樣沒吃過刺梨幹的人能更好的了解刺梨（lí）幹，小編整理了下麵（miàn）的材料為大家介（jiè）紹一下。
刺梨（lí）幹怎（zěn）麽做
1、采摘：刺梨是貴州的（de）特產，一般在秋天成熟。國慶節的時（shí）候（hòu）正（zhèng）是可以大量采摘的季節，所以國慶節放假，可以利用假期去進行采摘刺梨鮮果；
2、清洗：刺梨是野生水果，所以果子難免有蟲子爬過和粘有許多灰土，所以采摘回來之後，建議使用幹淨清水（shuǐ）清洗幹淨；
3、剖開；刺梨清洗好後，可用刀子將其剖開，方便後期使用。建議使用不鏽鋼的刀（dāo）子，避免有（yǒu）異味；剖開的時候會有刺梨籽掉出來，會看到刺梨（lí）鮮果中的許多刺（cì）梨籽。這個時候，不要急於搗果子中的刺梨籽，原（yuán）因（yīn）是現在不（bú）是很好搗。
4、蒸熟：刺（cì）梨全部剖開之後（hòu），想辦法把（bǎ）刺梨全部蒸過。注意，隻能蒸到半熟，蒸到全熟就沒有質感。
5、曬幹：將蒸（zhēng）到半熟的刺梨拿到太（tài）陽底下（xià）爆曬，直到全部曬幹，成了刺梨幹。
6、去籽：將曬幹的刺梨幹全（quán）部收集起來，裝到袋子裏，係好袋口（kǒu），然後（hòu）找來一要（yào）棍子，拍打袋中的刺梨幹，就（jiù）會把刺梨籽全部（bù）拍打出來。
7、保存：把刺梨幹（gàn）封裝好，放在幹燥的地方保存。
刺梨幹好吃嗎
刺梨幹好不好吃需要根（gēn）據個人口味判斷，它和我們平時（shí）吃的梨是（shì）不同的，它也（yě）可以直接當成水果吃，也（yě）可以經過加工製作成各種的刺梨幹，我們都知道新鮮的（de）水果（guǒ）保質期並不是（shì）很長，因此可以把（bǎ）它製作成幹的這樣保質期要長一些，也不會影響它的口感。
刺梨幹有什麽功效
1、保護（hù）心髒：刺梨中富含B族維生素，能保（bǎo）護心髒、減輕疲勞、增強（qiáng）心肌活力、降低血壓。
2、祛痰（tán）止咳：刺梨所含的多糖（táng）及鞣酸等成（chéng）分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。
3、清熱鎮靜：刺（cì）梨（lí）有清熱（rè）鎮靜的功效，常食能（néng）使血壓恢複正常，改善頭暈目眩等症（zhèng）狀。
4、開胃消（xiāo）食：刺梨含有的脂肪酶（méi）能增加胃中酶的分泌，促進（jìn）食物的消化，有（yǒu）治食積飽脹、開胃健身、收斂止瀉（xiè）的功效。
5、增強（qiáng）免疫：刺（cì）梨的超氧化物歧化酶(SOD)含量高達6000U/100毫升，SOD具明顯增強（qiáng）機體（tǐ）免疫力及美容功效。
6、防癌抗（kàng）癌：刺梨含較多（duō）的微量元素如硒、鋅等，這些微量元素有益於防癌抗癌。
7、殺菌美容：刺梨富含有的單寧有（yǒu）殺（shā）菌、美容、抗衰老、吸附重（chóng）金屬（shǔ）、澄清液體等作用，含有的膳食纖維較有助於排毒養顏。
孕婦可以吃刺（cì）梨幹嗎
孕婦可以吃刺梨幹，為（wéi）了給胎兒充足（zú）的營養，孕婦都（dōu）會經常吃新鮮蔬果去補充。維生素C是人體必須的一種營養素（sù），也（yě）是（shì）對胎兒的發育非常有幫（bāng）助的一種物質。孕婦是能吃刺梨幹補充維C的，不過要注意的是刺梨幹性涼，胃寒的孕婦要少吃。在懷孕的期間要補充營養也不能光靠一種食物（wù），隻有均衡飲（yǐn）食才能保證寶寶（bǎo）有更全（quán）麵（miàn）的營養補給，生出（chū）來的寶寶才健康。
刺梨幹其實因人而異，有的人（rén）吃過的說挺脆的，挺好吃的，有的人（rén）還是喜歡（huān）吃刺梨，喜歡（huān）吃水水的。所（suǒ）以小編覺得每個人的口感都不同，反正小編還是很想去試試看（kàn）刺梨幹的味道（dào），說不定很合小編的口味呢（ne）。
