一說到泡（pào）酒，相信大家（jiā）並不陌生，畢竟是這也是中（zhōng）醫保健很重要（yào）的一環。你喝過蛇泡酒、鹿茸泡酒、人參（cān）泡酒，但是你喝過雞爪梨泡酒嗎（ma）？雞爪梨果柄含有豐富的葡萄糖和蘋果酸鉀，除了生吃，還可以泡（pào）製成酒，今天小編就來給你詳（xiáng）細介紹下雞爪（zhǎo）梨（lí）泡酒的功效和步驟。
雞爪梨泡酒有什麽功（gōng）效
1、通利二便：雞爪梨含有大量（liàng）水分（fèn）、葡萄糖、有（yǒu）機鹽、脂（zhī）類物質，具有促進尿液排泄、加速腸道（dào）蠕動等作用，故能通利二便。
2、祛風通絡：雞（jī）爪梨中（zhōng）含有大量的鈣和枳椇子皂甙，具有中樞（shū）抑（yì）製作用，能夠抗驚厥，防止手足抽搐痙攣，可用來治療風濕痹痛麻木之症（zhèng）。
3、止渴除煩：雞爪梨中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有機（jī）酸、無機鹽、維生（shēng）素等，能生津止渴、清（qīng）熱（rè）除煩，並能（néng）給人體補（bǔ）充養（yǎng）分，增強機體的（de）抗病能力。
4、降（jiàng）低血（xuè）壓：雞爪梨中含有麥（mài）草堿、B-哢啉、枳椇（jǔ）甙C、D、G、H、鼠李堿等，具有抗脂質過氧化和降低血壓等作用。
雞（jī）爪梨泡酒的步驟
用料：雞爪梨（lí）幹2枚，低度燒酒500毫升。
做法：
1、先將雞爪梨（lí）洗淨，用刀切開，浸人燒酒中，密封，1周後啟封飲用，每日2次（cì），每次（cì）20毫升。本酒具有祛（qū）風勝濕的（de）功效，適宜於風濕性（xìng）關節炎患者飲用。
2、需（xū）要注意的是，在把雞爪梨切開的時候（hòu）也（yě）要把它的籽挑出來，因為雞爪梨的籽可以溶解酒（jiǔ）精，如果把它也用來泡酒（jiǔ）的話，那就沒有意義了。
雞爪（zhǎo）梨泡（pào）酒的時間
1、雞爪梨酒的浸泡時間不要超過一個月，一般放7天左右就可以開封飲用。雞爪梨酒浸泡時（shí）間時間越久，酒色（sè）越深。有的人喜歡吃（chī）酒中的（de）雞爪梨，那雞爪梨的浸泡時間不能（néng）太長，否則雞爪梨就沒有味道了，一般情況下一星期就可以品嚐雞爪梨了。喜歡喝雞爪梨酒的，那麽雞爪梨的（de）浸泡時間可以適當長一些，等到酒（jiǔ）色變深，雞爪梨香味濃鬱時再飲用。雞爪梨別（bié）稱拐椒、拐棗、林琴、萬字梨、萬（wàn）壽果等，生向陽山（shān）坡、山穀、溝邊及路旁或栽（zāi）培，果柄含多量（liàng）葡（pú）萄糖和蘋果酸鉀，經霜後甜，可生食或釀酒，更有趣的是雞爪梨本（běn）身具有解酒的功效。
雞爪梨是什麽
1、雞爪梨學名枳椇，別稱拐椒、拐棗、林琴、萬字梨、萬壽果等（děng），屬鼠李科枳椇屬木本落葉喬木（mù），生向陽山坡、山穀、溝邊及路旁或栽培，主要分布陝西、甘肅、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、重慶、貴州、雲南等省。
2、雞爪梨高達10米多，嫩枝、幼葉背麵、葉柄和花序軸初有短柔毛，後脫落。葉片橢圓狀（zhuàng）卵形、寬卵形或心（xīn）狀卵形。兩義式聚傘花序頂生和腋生，花小，黃（huáng）綠色，花（huā）瓣扁圓形（xíng），花柱（zhù）常裂（liè）至中（zhōng）部或深裂。果柄肉質，扭曲，紅（hóng）褐色，果實（shí）近球形，無毛。果實形態似萬字符“卍”，故（gù）稱萬壽果。花期6月，果期8～10月。
如果有風濕病（bìng）的患者，小編建議可以試試雞爪梨泡酒喝，因為它的最大功效便在於此，值得一（yī）提的是，雞爪梨酒會加重虛寒症狀，脾胃（wèi）虛寒的患者不適應飲用（yòng）。悄悄透露下，雞爪（zhǎo）梨（lí）本身具有解酒（jiǔ）的功（gōng）效哦。
