柚（yòu）子也是我（wǒ）們在平常的生活當中（zhōng），經常食用的（de）一種水果。柚子的營養價值非常的高，而且柚子的肉（ròu）質非常的鮮嫩，水份又非常的充（chōng）足。我們也知（zhī）道柚子是有非常多品種的，那麽我們最常見的柚子一般是在什（shí）麽時候成熟呢？我們在挑選柚子時又有哪些（xiē）方法，能夠幫助我們挑選到比較（jiào）新鮮又比較（jiào）好吃的柚子呢？
柚子什麽時候成熟
1、柚子是（shì）屬於秋季（jì）的水果，一般是（shì）在（zài）10月份左右上市，柚子味道清香（xiāng），口感酸甜，營養藥用價值高，是常見的水果之一，深受（shòu）大眾（zhòng）的喜（xǐ）歡，雖然柚子十分常見而且普通，但是並非365天都有，柚子有固定的成熟季節，隻有成熟了才（cái）能吃，也才會（huì）好吃，那究竟柚子在什麽季節成（chéng）熟？一般在每年的十月至十一（yī）月成熟，而且（qiě）這段時間的（de）柚子最美味。不過（guò）不同的柚子成熟的時間還是有所差異的。
2、比（bǐ）如官（guān）溪蜜柚成熟的（de）時間（jiān）是十月下旬，矮晚柚一般集中在每年的11月至12月份成熟，因此（cǐ）是一（yī）種晚熟柚新品種；強德（dé）勒（lè）紅心柚也就是美國蜜柚9月份就可以開始食用，而一般11月下旬會完全成熟。還有一種就是最（zuì）常見的華南地區沙田（tián）柚，它一般是10月下（xià）旬至11月上（shàng）旬成熟。
柚子的挑（tiāo）選方法
1、首先是掂量。要掌握（wò）“不倒翁”總原則，外形小體重（chóng）大（dà）的柚子含水多，一般巴（bā）掌大重3斤左右的柚子就不（bú）錯。還可從眼觀（guān）、比重、手感等方麵篩選（xuǎn）優質柚子（zǐ）。如果柚（yòu）子皮（pí）細潔，表（biǎo）麵油細胞呈半（bàn）透（tòu）明狀態，顏色呈現淡黃或橙黃（huáng）的（de），說明柚子的成熟度高，汁多味甜。柚子皮的厚度決（jué）定柚（yòu）子（zǐ）的甜度和水分。同樣大小的柚子，要挑選分量重的。
2、其次，要用手摸柚子皮的（de）光滑度（dù），用力按（àn）壓時，不易按下的，說（shuō）明囊（náng）內緊實，質量好。如（rú）果個體大而分量輕的（de），則粗糙的柚子皮很厚肉少，味道不好。、
3、此（cǐ）外，柚子是上（shàng）尖下寬、底部扁圓，選頸（jǐng）短底平的柚子較好（hǎo）；還（hái）可以用手擠壓，不易按下的，說明瓤緊實，肉（ròu）是又甜（tián）又嫩。上尖下寬是柚子的標準型，其中選扁圓形、頸短的柚子為好（底部是平麵（miàn）更佳）。這是因（yīn）為頸（jǐng）長的柚子（zǐ），囊肉少，顯得皮（pí）多。
孕婦吃柚子好嗎
1、孕婦如果適量食用柚子（zǐ）是有許多好處的，建議孕婦一天隻食用200克就可以了，大約柚子四分之一的量（liàng）。孕婦不（bú）能過多（duō）食（shí）用柚子的原因是由於柚子性寒，多吃怕出現便秘和（hé）腹瀉現象。
2、需要（yào）注意的是，懷孕（yùn）前3個月應盡量不吃柚子，因為此階段是流產的高危期，不怕（pà）一（yī）萬就怕萬一。而且若孕婦是高（gāo）血壓患者，則不宜吃柚子，特別是葡萄柚。若是孕婦在服藥期間，切忌（jì）吃（chī）柚子或柚子汁（zhī），輕則出現頭昏、心（xīn）悸、心律失常（cháng）等，嚴重的可能猝死。
吃柚子可以喝牛奶（nǎi）嗎（ma）
1、不能。柚子中含大量的植物酸，比如果酸，鞣酸，維（wéi）生素C，食用後這些酸性成分會（huì）和牛奶中的蛋白質和（hé）鈣質發生反應（yīng），導（dǎo）致蛋白質變性和鈣質的沉澱，導致牛奶在胃內（nèi）難以消化，大量食用還可能形成胃石，一起食用會嚴重增加消化係統的負荷，同時造成牛奶中的（de）營養成分的流（liú）失。
2、酸性的水（shuǐ）果（guǒ）是不宜（yí）與（yǔ）牛奶（nǎi）混吃的，牛奶中也不宜添加果汁等酸性（xìng）飲料。牛奶中的（de）蛋白質一旦與（yǔ）水果中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影（yǐng）響牛奶的消化與吸收，所以在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃柚子、橘子或其（qí）他（tā）酸性水果。
在上麵（miàn）的文章中，小編也為大家（jiā）講解了一些有關於柚子的小常識！其實柚（yòu）子除了果肉可以食用以外，柚子皮也可以加工成各種（zhǒng）食品，而且柚子皮也是具有藥用價值。所（suǒ）以在眾多水果中，柚（yòu）子也是性價比非常高的一款水果。
