1、金釵石斛在市場上（shàng）沒用統一的定價。2、仿製品在幾十（shí）塊以內，野生的多在200元以上。3、金釵石斛有生吃（chī）和（hé）煮湯兩種食用方法。4、功效和作用（yòng）：保健作用：滋陰潤肺，益胃補（bǔ）腎，建腦明目，降火。5、活（huó）血化瘀，提高心血管功能。6、抗（kàng）衰老，提高免疫力，降（jiàng）低過氧化脂（zhī），調節腦單胺類神（shén）經介質水平。
一、金釵石斛多少錢（qián）一斤
金釵石斛的（de）價格與外觀和顏色有關，顏色越自然越好，還有就是（shì）粘液汁，嚼起來粘口、粘牙的最好。外形越大（dà）的越好。此（cǐ）外，還要看它的成長年份。具體說（shuō），金釵石（shí）斛多少錢，目前市場上沒有統一定（dìng）價。總體來說，近幾年的仿製品約在幾十（shí）塊以內，野生多在200元以上（shàng），加工好的金釵石斛要看產地（dì）和年（nián）份，貴的在350元以上，便宜的隻要幾十塊，野生加工後的要上千元，新鮮的野生金釵（chāi）石斛就更貴了。
二、金釵石斛怎麽食（shí）用
1、生吃（chī）：可以直接（jiē）取新鮮的石斛，洗淨後直接吃。剛吃稍甜，然後有點（diǎn）粘，等到（dào）感覺清新清（qīng）爽之（zhī）後，我們可以直接吞（tūn）下剩下的滓。
2、煮湯：取新（xīn）鮮的石斛，洗幹淨（jìng），去掉石斛的根（gēn），切碎或者拍破，直接放（fàng）入鍋中，用（yòng）文火煮約30分鍾，然後加入西洋參，煮約30分鍾，喝時和渣一起食用。
三、功效和（hé）作用
1、保健（jiàn）功能：滋陰潤肺（fèi），益胃補腎，建腦明目，降火，並具有生（shēng）津止渴，補五（wǔ）髒虛勞，清肺（fèi）止咳，防（fáng）感冒，抗疲勞的功效。
2、活血化瘀，提高心腦血管功能：金釵石斛中含酯（zhǐ）類成分，具（jù）有活血化瘀、擴張血管及抗（kàng）血小（xiǎo）板凝結、治療（liáo）血栓（shuān）堵塞脈搏管炎、腦血栓形成、動脈硬化（huà）性閉塞等作（zuò）用。
3、抗衰老（lǎo），提高（gāo）免疫力：金釵石斛能顯著提高（gāo）超氧化物歧化酶（SOD）水平，降低過氧化脂（LPO），調節腦單胺類神經介（jiè）質水平，抑（yì）製單胺氧化酶（MAO），起到延緩衰老的作用。近年來備受矚目的石斛蘭多（duō）糖（táng）也具有顯著的免疫增（zēng）強活性和抗老化、抗輻射等多種功效。已經開發的中藥和保健品很受人們歡迎。例如鐵皮楓鬥晶、石斛散、清咽寧、益腸湯、石（shí）斛露、養陰口服液、石斛片等。
4、治療消化係統疾病：金釵石斛對（duì）腸管（guǎn）有興奮作（zuò）用，可（kě）以使收縮幅度增加，根據實驗表明，口服石斛煎劑能促進胃液的分泌，幫助消（xiāo）化。石斛浸膏能夠刺激小腸平滑肌的收縮，促進腸胃蠕動，對慢性萎縮性胃炎能起（qǐ）到獨特、滿意的效果。
5、抗腫瘤：金釵石斛蘭中提取（qǔ）的菲類和聯苄類物質，有（yǒu）抗肺癌（ái）、卵巢腺癌和前（qián）髓細胞白血病的作用。
