與上周相比,價格上(shàng)漲的品種是花菜、青茄子、紫茄子、尖椒、西葫蘆、冬(dōng)瓜、南(nán)瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜、豇豆、四季豆、洋蔥、山(shān)藥、香菇,平均漲幅(fú)為13.92%,其中漲(zhǎng)幅最大的品種(zhǒng)是四季豆5.46元/斤,環比上周上漲34.5%。
價格下降(jiàng)的(de)品種有大白(bái)菜、小白菜、黑黃心油菜、上海(hǎi)青、茼蒿、包(bāo)菜、菠菜(cài)、青椒、土豆、白蘿卜、蓮藕、萵筍、芹菜,平均降幅為5.47%,其中降幅最(zuì)大的品種是茼蒿2.69元/斤,環比上周下降9.37%;西紅柿、紅椒與胡蘿卜的價格與上周持平。
四季豆大幅漲價的(de)主要原因是:其生長周期長,而且主要靠大棚種植。大棚種植的成本高,人工費(fèi)高(gāo),塑料膜、保溫泡沫等(děng),原材料費也增加了,再(zài)加上長(zhǎng)途運輸等費用,進入市場的售價(jià)自(zì)然更高。