1．種蛋的選擇
雉（zhì）雞種蛋的顏色有橄欖色、暗褐（hè）色、淺褐色、灰色（sè）和藍色。蛋殼厚度0．25-0．28毫米，縱徑平均4．37厘米，橫徑平均3．43厘米，蛋形指數1．27左右。平（píng）均蛋重：地產雉雞25-30克，美（měi）國七彩雉雞29-32克（kè）。入孵的種蛋（dàn）必須大小適中，蛋形正（zhèng）常，蛋殼顏色符合本品種標（biāo）準，蛋重一般以26-30克為宜，小（xiǎo）於23克，大於31克，都不適合種用。雉雞種蛋的其他（tā）選擇（zé）方（fāng）法（fǎ）與家雞（jī）相同。
2．雉雞（jī）種蛋孵化時間
雉（zhì）雞的孵化期為23-24天，在孵化正常（cháng）時，22天末開始啄（zhuó）殼，個別的開始出殼，23天半全部出（chū）殼，24天末清掃出雛器。
3．雉雞孵化溫、濕度
雉雞孵化溫、濕度要（yào）求既不同於家雞，也不同於其他珍禽，溫度采取變溫孵（fū）化法，濕度（dù）掌握前高一中低一後高的原則，見表2-1。
4．涼蛋
從人孵後的第七天開始涼蛋，如夏季溫度較高（gāo）時，每天要涼蛋1-2次，每次10分鍾左右。
5．孵（fū）化效果的檢查與分析
人工（gōng）飼養的雉雞種蛋（dàn）孵化，頭照無精蛋不超過5％-6％，死胚蛋為2％-3％，如果死胚率過高，多數是由於種蛋保管不好，孵化溫度過高或過低，翻蛋不足。無精蛋過多，則是（shì）因（yīn）為種雉雞雌雄比例不當，種雉雞患病，雄雉雞雄性不（bú）強或沒有（yǒu）射精能力等原因。二照時，死胚蛋不應超過（guò）2％-3％，死胚蛋過（guò）多往往是種雉雞（jī）飼養不良，胚胎營養不（bú）足及孵化溫度不適合，通風不良所致，孵化後期（qī）移盤後死胚（pēi）率為（wéi）6％-7％，如超過（guò）此（cǐ）值，有可能是中後期孵化條件不好，主要表現為啄殼（ké）不出的死（sǐ）胚蛋較多。雉雞的營養需要 由於雉雞的不同生產目的，不同的生長發育期及繁殖期對營養需要有（yǒu）不同的要求。
