火雞也是屬於鳥類的一種。火雞的體型要（yào）比一般家雞大3到4倍。從19世紀開始，火雞便傳入中國（guó），如今火雞（jī）已成為深受我國消費者青睞的一種（zhǒng）大眾化食品。於是很多養（yǎng）殖業的人們仿佛（fó）看到了（le）商機，於是（shì）越來越多的人們（men）也開始飼養火雞（jī）起（qǐ）來。接下來我就會大家介（jiè）紹幾種養殖火雞的小（xiǎo）秘訣。
火雞好養嗎（ma）
1、火雞好養，火雞的外貌與（yǔ）雞（jī）不同，它身（shēn）軀高大，有的品（pǐn）種身高可達1米，胸與腿部的肌肉非常（cháng）發達 。頭和頸部幾乎沒有羽毛（máo）而禿裸著，頭（tóu）上有珊瑚狀的皮瘤。皮瘤顏（yán）色常發生變化，在安靜時為赤色，激動時變為藍（lán）白或紫色。
2、羽毛顏色隨品種而異。成年公火雞喙上有肉髯垂下或覆蓋喙上，頸上及喙下珊瑚狀皮瘤特別發達；羽毛閃閃有光，胸前有須毛束，尾羽發達，能展（zhǎn）成扇形，如孔雀開（kāi）屏（píng）；脛上有距。母發雞頭小，在額前有一肉冠，皮（pí）瘤小，個（gè）體也小（xiǎo）於公火雞，且（qiě）脛（jìng）上無距，尾羽不展開。
火雞（jī）的養殖技術與（yǔ）注（zhù）意事項
1、初生雛（chú）火雞反應不靈敏、嬌氣、畏寒。料質宜佳，光線宜強，並需要格外小心護理。4周齡以內，在墊草地麵上的飼（sì）養密度應為20～25隻/平方米。1～4日齡最好全日光照（zhào）。5日齡後可逐步遞減到14小時光照。育雛室溫，一周之內需保持在35～37℃之間。之後，每周可下降1～2℃，直（zhí）到脫溫為（wéi）止（zhǐ）。幼雛（chú）日（rì）糧要（yào）求高蛋白、高（gāo）能（néng）量。
2、育雛期的（de）營養標準：代謝能2680大卡/千克（kè），粗蛋（dàn）白水平26%。參考配方（fāng）如下：穀類飼（sì）料（liào）46%，豆餅38%、麩（fū）皮3.3%、魚粉6.4%、槐葉粉3%、骨粉2%、碳酸鈣1%、鹽0.3%，適當添加微量元素、維生素等。雛火雞喜辛辣味，飼料（liào）中可適當摻些蔥葉、蒜葉、韭菜等青飼料，以助其消化，增進食欲；同時，對病（bìng）菌（jun1）也能（néng）起到一定的抑製作用。
3、注意育雛室內溫度第一周維持在34度，以後每（měi）周約降一度，降到18-21度為止。如果偏高，雛雞飲水多，拉稀糞，張口，喘息，如果偏低，雛雞擠（jǐ）靠熱源起垛，常發生尖叫聲（shēng）。以散布均勻為適宜溫度。
火雞常見病（bìng）的防治
1、支原體病，火雞支原體病又被稱為“1日齡型氣囊（náng）炎”、“氣囊炎缺陷症候群”或“火雞症候群-65”。本病是一種廣泛存在於世界各地（dì）、各種（zhǒng）日齡火雞均可發生（shēng）的傳染性疾病。既可經種蛋直接（jiē）傳（chuán）播，也可通過異性交配、空（kōng）氣、人（rén）員、設（shè）備（bèi）等一些直接（jiē）和間接（jiē）接觸而水平（píng）傳（chuán）播。
2、防治：建立無支原體的種火雞群是控製疾病的重（chóng）要（yào）措施，各級種火雞場都要杜絕引進帶（dài）有有支原體的火雞，在飼養過程（chéng）中加強獸醫防疫工作，定期對火雞群進（jìn）行監測，發現陽性立即淘汰處理。為（wéi）了減少下（xià）一代火雞（jī）支原體發生，也可將（jiāng）種蛋進行一些抗生素藥液浸泡處（chù）理。
火雞如何分辨公母
1、斑點。優劣火雞的（de）顏色基本一樣，區別（bié）不（bú）大，母的多為淺褚石色，公的多為紅藍綠（lǜ）紫黑白（bái）棕七彩色。而優劣火雞身（shēn）上的（de）黑白斑斑點大小卻不同，優者大而稀疏，排列均勻，如同花生米大（dà）小，劣者小而稠密，如同黃豆大小。
2、羽毛。優良（liáng）火雞的羽毛（máo）顯得鬆軟（ruǎn）、豐厚，而劣者的羽毛則顯得緊湊、單薄（báo）。
3、形狀。同齡（líng）優劣火雞在正常（cháng）飼養下，優者體形大於劣者，因（yīn）而售（shòu）劣者往往以火雞年齡小為由行騙。
在上麵文章中，我從產蛋期的管理，育雛期的管理，育成期的飼養管（guǎn）理這三（sān）個方（fāng）麵給大家（jiā）做（zuò）了詳（xiáng）細的講解。如果有想養殖火雞的人可以做一些小筆記，也希望我講的（de）這一些能（néng）對（duì）你有一定的幫助。
