養殖鱷魚是一個長時間、高（gāo）投入、高收益（yì）的項目，目前養（yǎng）殖鱷魚最主要的風險就（jiù）是（shì）養殖安全和市（shì）場（chǎng）盈虧。鱷魚很凶殘，人工養殖的鱷（è）魚雖然不會輕易攻擊飼養員，但若是（shì）不小心被（bèi）鱷魚咬到，不但會（huì）受傷，甚至有可能會丟失性命。
一（yī）、養殖（zhí）安全注意事項
1、養（yǎng）殖場地選擇建設
鱷魚的攻擊力較強（qiáng），所以在選擇養殖場地時應當遠離居住區，這樣可以避免鱷魚（yú）對人類造成不必要的傷害，也可以為鱷魚提供更好的生活環境。
建設鱷魚養殖場（chǎng）時（shí），要建（jiàn）設2道以上可（kě）以自動關閉的安全門，在養殖過程中要時刻保（bǎo）持關閉狀態，防止（zhǐ）鱷魚出逃，鱷魚（yú）池內和養殖場外要各設一睹圍牆，圍牆要確保堅實，不會輕（qīng）易被擊（jī）垮倒塌，對鱷魚造成傷害。
2、投放、逐步鱷魚
無論是投放鱷魚苗還是抓（zhuā）捕（bǔ）鱷魚出售時（shí），都要（yào）格外注意安全，必須要將鱷魚的嘴封住，以防鱷魚咬人，同時還要防止它們逃跑，若是有遊（yóu）客或鄰居來（lái）觀賞，要提前做好安全防範（fàn），特別是要（yào）看管好小（xiǎo）孩（hái），以防造成不必要的傷害。
3、防止鱷（è）魚出逃
無論是在養（yǎng）殖過程中還（hái）是投放捕捉時，都要預防鱷魚出逃，特別（bié）是在售賣運輸過（guò）程中，要確保鱷魚的嘴是嚴（yán）嚴封（fēng）住的，一般會選擇用木箱裝鱷魚，運輸前一定要跟貨車司機溝通清楚，注意安全，防止鱷魚逃（táo）跑傷人，另外還要提前與購買餐廳或（huò）經銷商溝通清楚，做好防出逃設施。
二、養殖鱷魚的（de）收益
鱷魚不僅肉（ròu）可以售賣食用，它身上的其它部分幾乎都有一定的經濟收益，特別是鱷魚皮，市麵售價不（bú）菲，市（shì）場需求很高，而且鱷魚的（de）養殖成本較低，平時投喂飼料的成本也不高，加上鱷魚（yú）的繁殖能力高，目前我國養殖鱷魚的人還不多，隻要提前深入（rù）了解好養殖鱷魚的市場行情和養殖技術，養殖（zhí）鱷魚的收（shōu）益還是很高的。
