山雞是雜食鳥（niǎo），喜歡各（gè）種昆蟲、小型兩棲動物、穀類、豆（dòu）類、草籽（zǐ）、綠葉嫩枝（zhī）等。人工養殖山雞，可以適（shì）合大群飼養（yǎng）環境。山雞具有較高的經濟價值，肉（ròu）質細嫩鮮美，野味濃，其蛋白質含（hán）量高。公山（shān）雞的羽毛豔（yàn）麗，具有觀賞價值，標本可以提供（gòng）給教學、科研和展覽用（yòng），還可以作為（wéi）高雅貴重的裝飾品。因為（wéi）山雞具（jù）有很高的經濟效益，所以市場需求很大（dà），快速育肥山雞就成了關鍵，那麽（me）山（shān）雞要育（yù）肥該怎麽做？
公道（dào）飼（sì）喂：采用原糧飼喂的（de），可適當增加（jiā）玉米、高粱（liáng）等（děng）能量飼料的飼（sì）喂比例（推薦配方：小麥15%、玉米40%、菜子餅15%、麥麩5%、米糠4%、炒熟的（de）豌豆20%、骨粉1%，另每噸料加入食鹽（yán）2.5公斤及適量微量（liàng）元素）；購買家（jiā）雞飼料的，可購買肉雞生長料進行飼喂。保證充足的飲水，此外可添加10%-20%的青飼料（liào）。每周至少沙浴一次，在河（hé）沙中噴入2%的敵百蟲溶液，以殺滅體外寄生蟲。
控製（zhì）密度：初期（5-11周齡）每平方米養10-12隻，以後可按強弱、公母、大小進行分群飼（sì）養，使（shǐ）其密度逐步降至每平方米6-8隻。同時，應設置足夠的料槽以供平均采食（shí），生長一致（zhì）。
設棲架、防（fáng）啄癖：育肥野雞舍內（nèi）外應放置棲架，供野雞棲停，這樣不僅充分利用了養殖空（kōng）間，還有利於（yú）減少啄癖（pǐ）。在高密度飼養中，野雞（jī）輕易發生（shēng）啄羽、啄肛等。發現（xiàn）有啄傷的野雞（jī），應將它提出，並在傷口處塗紫藥水或樟腦軟膏，隔離飼養。必要時對（duì）野雞群進行調控：
1）在（zài）舍（shě）內掛青草或青菜，引（yǐn）誘（yòu）野雞（jī）啄菜而分散其啄羽的精力，同時也增補了纖維素和維生素；
2）在9-11周齡時，可在（zài）飼料中加入1%的羽（yǔ）毛粉；
3）在（zài）飼料中的食鹽進步到2.5%，或（huò）在飲水中添加食鹽（yán），並保證供水充足。當然（rán），為避免啄傷，在雛期階段適時斷喙也是很重要的。
防驚飛：盡可（kě）能保持場內安靜，謝絕參觀，以減少外界（jiè）因素的影響。為防驚飛泛起撞傷或撞死，可剪掉野（yě）雞（jī）一側低級飛羽；網舍建築不宜過高（gāo）。
做好防疫工作：野雞舍應天天清掃，每周用百鴆殺等消毒劑進行一次圈舍消毒。8-9周齡時進行新城疫（yì）Ⅱ係疫苗飲水接種（按打針用量的2倍）。育肥（féi）期間若遇連綿陰雨天色，應在飼料中添加0.04%的土黴素或其它抗生素，以預防禽霍亂或球蟲病的發生，一般投藥1周，停1周後再投藥1周，才能達到預防的目（mù）的。
