1、鴨舍的選擇：應（yīng）選擇地勢幹燥（zào）、安（ān）靜、水源充足、通風采（cǎi）光好、交通方便的地方。舍內網架下麵可鋪半傾斜水泥地麵，利衝（chōng）洗和清掃鴨糞（fèn）。建築麵積按飼養量大小決定，如養（yǎng）1000隻，育雛（chú）室需8m2，育雛室利用率為80%，育雛密度為每（měi）1m2網15隻；中（zhōng）、成鴨舍240m2，飼養密度為1m2網床5隻。
2、品種選擇：宜采用北京鴨、狄高鴨、櫻桃（táo）穀鴨和芙蓉鴨，一（yī）年可（kě）養6～8批。
3、網床設置（zhì）：育雛室網床（chuáng）和中、成鴨網床高70cm，寬3～4，長與鴨舍（shě）長度相等。單列或雙列（liè）式均可。網床用木架，網用毛竹片(毛竹破成寬2cm，與網床寬相等的竹片)鋪架。育雛網床（chuáng）的竹片間距1cm，中、成鴨網床的竹（zhú）片間距2cm。網架外側設50cm左右的欄柵。欄柵的間距5cm，在欄柵內側設水槽和食槽。如有條（tiáo）件，網床也可用8號或10號鐵絲編織，網眼（yǎn）直徑約1cm。
4、雛鴨的飼養：雛鴨進舍前，要對育雛室及育（yù）雛用具進行毒，到（dào）內可用新潔（jié）爾（ěr）滅，室外（wài）地麵（miàn）可用石灰乳。嚴禁外來人員入（rù）。雛鴨出殼24小時內飲用分之二（èr）高錳（měng）酸鉀清腸消毒水。飲水後即可開始訓（xùn）練開口（kǒu）采食。要注意保溫。1～3月齡35℃，4～日齡32℃，8～14日齡30℃，15～21日齡28℃，22～28日齡（líng）25℃。育雛前期(1～10日齡)夜間溫度要比白（bái）天高1～2℃。濕度要求：1～10日齡相（xiàng）對濕度70%，8～14日齡65%，15～28日齡60%。1～10日齡雛鴨實行（háng）24小時全日光照(白天自然光（guāng），夜間補充光（guāng）照)。11日齡後，白天（tiān）自然光照（zhào），夜間除喂食、飲水開燈外，其餘（yú）時間黑暗（àn）或給（gěi）予昏暗燈光，最好是紅色光照。1～10日齡雛鴨日喂水8次，每（měi）隔（gé）3小時喂1次。11～28日齡日喂水（shuǐ）6次，每隔4小時1次，注意要先喂料後飲水。
飼料配方：(1)玉（yù）米60%、大麥10%、豆餅15%、魚粉10%、草粉3%、骨粉1.7%、鹽0.3%。(2)玉米（mǐ）50%、大麥10%、豆餅20%，麥（mài）夫皮5%、米糠5%、魚粉8%、骨粉1.7%、鹽0.3%。(3)玉米50%、大麥6%、米糠（kāng）10%、麥夫皮5%、魚粉10%、鬆針粉2%、豆餅10%、四（sì）號粉5%、骨粉1.7%、鹽0.3%。各地（dì）因飼料品種、價格不同，可對照以上3種配方增減（jiǎn）或（huò）調整比例。
防疫方法：1～5日齡用2%高錳酸（suān）鉀飲水；6～8日（rì）齡用萬分之二痢特（tè）靈飲水（shuǐ）；9～13日齡（líng）再用萬分之二高錳酸鉀（jiǎ）飲（yǐn）水；14～16日齡（líng）再用萬分之二痢特靈飲用（yòng）。如天氣（qì）寒冷，1～7日齡（líng）雛鴨在飲水中最好加入8%的糖（táng），以增加雛鴨的熱量。另外，網床上（shàng）的糞便每（měi）天要打掃2次，網床（chuáng）下的糞便每隔3天清除一次。育雛室外每隔7～10天用石灰消毒一次。
5、中鴨的飼養：雛鴨（yā）28日齡轉群上成鴨網床時，要淘汰病、癱、殘和個體（tǐ）較小的鴨子，飼養密度為（wéi）5～7隻/1m2。白天自然光照，夜間吃食時（shí）補光。除嚴冬外，白天可全天開門窗，夜間和嚴冬季節也要（yào）經常開門窗通風透氣。中鴨日喂水6次，每隔4小時1次，飼料為幹（gàn）濕料，全天供給飲水。
飼料配方：(1)玉米48%、大麥15%、麥夫皮8%、米糠或稻粉10%、豆餅10%、魚粉（fěn）5%、鬆（sōng）針粉2.2%、骨（gǔ）粉1.5%、食鹽0.3%。(2)玉米55%、大麥5%、高梁8%、麥皮7%、豆（dòu）餅12%、草粉4%、魚粉7.8%、骨粉1%、食鹽0.2%。另外（wài）在上述兩種飼料配方中每百kg飼料內再加砂礫1～2kg。
防疫與衛生：中鴨35日齡前後，每天按鴨群（qún）每公斤體重（chóng）2mg喹（kuí）乙醇拌在飼料中連喂3～5天，可防治鴨霍亂。鴨網床2天要打掃1次，床下糞便7～10天打掃（sǎo）1次，鴨舍外每隔10天用（yòng）石灰消毒1次。
6、成鴨的育肥：
1、人工填喂育肥。肉鴨6周齡即長（zhǎng）為（wéi）成鴨，如改用飼料配（pèi）方，繼續按中鴨同樣的飼（sì）喂方法亦可，但增重速度不太理想，最好的方法是進行成鴨填肥。6周齡以後的（de）肉鴨（yā）即（jí）進入（rù）填肥階段（duàn）。填肥前，淘汰癱、殘、病鴨及體重過小鴨（yā）子，並按鴨子體重分（fèn）為大、中、小三類（lèi），平飼養密度每平方米5隻（zhī）。
填料配方：(1)玉米60%、麥（mài）夫（fū）皮10%、米糠10%、草粉（fěn）4%、豆（dòu）餅4%、菜籽餅5%、魚粉5%、骨粉1.7%、食（shí）鹽0.3%。(2)玉米58%、大麥8%、高（gāo）梁（liáng）5%、豆餅10%、魚粉5%、麥夫皮7%、草粉（fěn）3%、鬆針粉2%、骨（gǔ）粉1.7%、食鹽0.3%。在上述兩（liǎng）種配方的飼料中，每100kg還要加砂（shā）2kg。填鴨方法：采用（yòng）人工填料或機械填料均可。填料時要輕趕、慢捉、慢放，填料采用濕拌料，水與料（liào）的（de）比例為1.2：1。填料（liào）量要視肉鴨個體大小，營養狀況及消化（huà）情況而定（dìng），一（yī）般開食量（liàng）每隻（zhī）鴨（yā）每天（tiān）0.25～0.3kg，填食（shí）後期每隻每天0.4～0.5kg。肉鴨日填4次，每隔6小（xiǎo）時1次，填料（liào）前要停水30分鍾，其餘時間（jiān）要供給充分的（de）清潔飲水，夏季填食時，白天少填，夜（yè）間多填，對個別開食量（liàng）小和消化不（bú）良的鴨子要少填或停止填料，以免發生“填（tián）鴨（yā）病”(即癱殘或（huò）病死)。
2、自由采食育肥。為了（le）減少填鴨（yā）耗費的勞力，網上快速（sù）飼養肉鴨，整個飼養（yǎng）期間，可采（cǎi）用（yòng）自由采食的方法。
1～21日齡的飼料配方比為：玉米58.8%、豆餅18%、血粉3%、麥夫皮9%、骨粉0.3%、蠣粉1.1%、食鹽0.3%、魚（yú）粉9%。每t配合飼料中添加：禽用多維素150g、硫酸錳200g、硫（liú）酸鋅200g、硫酸亞鐵100g、硫酸銅20g、亞硒酸（suān）鈉0.1g、快育靈25g、蛋氨（ān）酸100g。22～49日齡的飼料配方為：玉米66.7%、豆餅9.5%、血粉3%、麥夫13%、骨粉1.5%、蠣（lì）粉1%、食鹽0.3%、魚粉5%。每t飼料中添加多維素100g、硫酸錳200g、硫酸鋅200g、硫酸亞鐵100g、硫酸銅20g、亞硒酸鈉0.1g、快育靈25g、70%賴（lài）氨酸500g、蛋氨酸（suān）400g。
