育雛是（shì）養殖鴕鳥成敗關鍵的一環。雛鳥的（de）好壞直接關係鴕（tuó）鳥的生長發育，甚至影響到鴕鳥的生產性能。雛鳥的培育是鴕鳥養（yǎng）殖中難度最大的一環。所以，必須全（quán）麵（miàn）的了解雛鳥的生理特點（diǎn），決定飼養管理的具（jù）體措施和方法，為雛鳥創造一（yī）係列有利於生長發育（yù）的環境和營養條件。
1 .雛鳥的生（shēng）理特（tè）點
（ l ）溫度 初（chū）生雛鳥體溫（wēn）調節功能不健全，全身著生絨毛狀的羽毛，缺乏禦寒能力，既怕冷又怕熱。因此，對溫度反（fǎn）應敏感。到4 月齡（líng）以上，體溫調節機能逐漸趨於完善，才具有適應外界環（huán）境變化的能力。所以，育雛期要嚴格掌握育雛溫（wēn）度。
（ 2 ）消化 初生雛鳥消化係統不健全，其營養來源於體內殘留的卵黃，雛鳥在破殼前由臍（qí）帶吸收卵黃。卵黃重量達孵化出殼雛鳥體重的1/3，吸收於胃的卵黃可供給雛（chú）鳥出殼後4 天的營養，但如果這段時間不供給飼料以補允營養，會（huì）造成雛（chú）鳥體重的減輕。初生（shēng）雛鳥消化功能不（bú）健全，如果讓其自由采食采食，很容（róng）易患卵黃囊炎，引起便秘（mì）或腹泄。所以，開食料應喂給容易消化的飼（sì）料。
（ 3 ）外界環境 雛鳥對外界環境（jìng）反應敏感，膽小，喜群居，缺（quē）乏自衛能力。如遇外界刺激便精神不安，奔叫不止。所以，在雛鳥的飼養過程中，要創造安靜的環境，防止外界刺激，以免造成不必要的損失。
（ 4 ）抗病力 雛鳥嬌嫩，對外界環境（jìng）適（shì）應性（xìng）差，對（duì）各種疾病的抵抗力（lì）也弱。如飼養管理不當，容（róng）易患（huàn）病。所以，對雛鳥應精心飼養管理，提高雛鳥體質，並做好（hǎo）各項衛生防疫工作。
2 .雛鳥的甸養
從出雛至3 個月（yuè）齡的（de）鴕鳥稱為雛鳥。
剛孵出的雛鳥在最初的24- 72 小時內，可通過本身卵黃囊中的（de）蛋白質和脂肪，提供生命活動（dòng）所需營養。但72 小時後，卵黃囊營養逐漸耗（hào）盡，雛（chú）鳥（niǎo）開始進食。此時（shí），理想的飼料是配合營養豐富的育雛料（liào）。其特點是蛋（dàn）白質含量要高，需18 % -20 % ，能量適中，易於消化。當缺乏專用（yòng）的雛（chú）鳥料時，也可用嫩綠的菜葉、多汁的青草、煮熟切碎的雞蛋等作為開食料。雛（chú）鳥達6 周齡後，可在飼糧中（zhōng）補充壓碎的穀實塑料、大（dà）白菜、蘿卜等。
雛鳥生長發育快，初生鴕鳥一般重0 . 8 一（yī）0 . 9 千克，1 月齡體重達4 一5 千克，為初生重的4 -5 倍（bèi）；2 月齡為（wéi）11一15 千克，3 月齡體重達25 千克左右，為初生體重的25 倍。雛鳥新（xīn）陳代謝旺盛。所以，在日糧配合時，除能量、蛋白質、維生素（sù）、微量元素必（bì）須滿足外（wài），應特別注意鈣、磷的比例供（gòng）給，以滿足雛鳥對無機鹽的需要，防止發生腿病。
（ l ）飲水 雛鳥出殼後，其腹中卵黃殘留較多，卵黃中水（shuǐ）分占到2 / 3 ，所（suǒ）以出殼（ké）後48- 72 小時不會感到缺水。隨著雛鳥的（de）呼（hū）吸和排泄糞便等損失水分，使體重不斷下（xià）降，這時就（jiù）需補充水分。在雛鳥開食前，先給雛鳥飲水（shuǐ），這樣（yàng）可促進雛鳥（niǎo）的腸道蠕動，吸收殘留卵黃，排（pái）除（chú）胎糞，增進食欲，利於開食。初次飲水，水溫應在24℃左右，可在水（shuǐ）中（zhōng）加B 族維生素、葡（pú）萄糖等（děng）配製成營養液，效果更好。雛鳥一旦開始飲水後，就應保持經常供給清潔飲水，不能斷水。以後每天（tiān）至少要更（gèng）換（huàn）水2 - 3 次。每次換水要清洗飲水器，在以後的雛鳥飲水中，每周要加1 次0 . 01%高錳酸鉀水，對預防雛鳥的消（xiāo）化道疾病有好處。要（yào）注意不讓雛鳥飲用雨水。
（2）雛（chú）鳥（niǎo）的飼喂 剛出（chū）殼的雛鳥並不饑俄，也不采食，所以不應強迫其采食，雛鳥腹中的卵黃提供（gòng）的營養可以滿（mǎn）足48 一72小時的營養需要。在卵黃基本吸收後雛鳥才有饑餓感，試圖采食，過早開食（shí）有害於消化器官，對以後的生長發育不利。過晚（wǎn）開食會消耗雛鳥的體力，使體重減輕，變虛弱，影響以後的生長和成活。開食應在雛鳥孵出2-3 天後（hòu），喂給混合精料。開食飼料要濕喂，不能幹喂，要用水把粉料拌（bàn）成（chéng）濕料，在雛鳥群中放人1-2 周齡的雛鳥（niǎo），引導雛鳥開食，雛鳥具有天然的好（hǎo）奇（qí）心和（hé）模仿（fǎng）性，可很快學會采食。開食時要注意使每隻雛鳥都吃到（dào）食料。開食1 周以後（hòu）混合精料可（kě）不再拌濕，因長（zhǎng）期喂濕料容易導致雛鳥消化不良，可喂給於而（ér）破碎的顆粒飼料。顆粒飼料的飼喂要（yào）定時定量（liàng），不能（néng）讓其自由采食（shí），否則會誘發雛鳥的卵黃（huáng）囊（náng）炎，引起便秘或腹瀉。一般雛鳥每天精飼料的喂量應占體重的1 . 5 % -3 . 0 % ，以後隨著雛鳥的（de）生長而逐漸增加。混合精料每天喂3 次，每（měi）次的飼喂量為全天喂量的（de）1 / 3 , 一般（bān）以（yǐ）雛鳥（niǎo）在半小時內采食完為宜。除喂給精（jīng）飼料外，雛鳥還需喂給切碎（suì）的白菜葉、萵苣葉、苜（mù）蓿戈或三葉草葉、胡（hú）蘿卜絲等。但要特別注意，青飼料在飼喂前要用清水洗淨，展好用（yòng）清水附泡（pào）5 一10 分鍾，以防（fáng）青飼料沾有農藥，待水幹後（hòu）切碎飼喂。不能喂給莖稈，因雛鳥飼喂莖稈容易造成胃阻塞，可把新鮮的（de）苜蓿紮（zhā）成捆，葉朝下（xià）吊在（zài）運動場或鳥舍內（nèi），高度與雛鳥的頭等高，讓雛鳥采食葉子，這（zhè）樣會留下莖稈。飼喂的青飼料一定要新鮮，枯萎的飼料（liào）容（róng）易造成消化不良。晚上雛鳥休息後，可以不喂飼料。青（qīng）飼料一般每日喂4 一5 次，每次飼喂前要把食槽中剩餘的飼草飼（sì）料清除幹淨。要（yào）對雛鳥的飼喂量、采食量、食槽中的剩餘量稱重記錄。適當增（zēng）加青綠飼料的喂量，以防供給精料過（guò）多，雛鳥超速生長，引（yǐn）起腿的疾病。
