狹義（yì）的野鴨係（xì）指綠頭鴨，別名為（wéi）大綠頭、大紅（hóng）腿鴨、大麻鴨等。最常見的大型野鴨、也是除番鴨以外（wài）的所（suǒ）有家鴨的祖先（xiān）。
野鴨具有適應粗放的飼養環（huán）境，生長速度較快，成活率較高的優點，養在竹木簡易棚舍中，一個月存活率高野鴨 綠頭鴨達（dá）98%，種野鴨也較早熟（shú），最（zuì）早164日齡可見蛋。年產蛋100個左右，以全年來計（jì）產量上半年占65%左右（yòu），種（zhǒng）野鴨以公母配比1：6時，種蛋受精率可高達90%以上，炎熱的七（qī）、八月份可達85%，可以全年孵化（huà）育雛生產商（shāng）品野鴨，冬季（jì）亦產蛋。不像某些珍禽有明顯繁殖季節。如以（yǐ）種蛋受精率和孵化率各85%，育雛率95%計算，一隻母野鴨一年又可（kě）繁殖小鴨70隻左右，加（jiā）強（qiáng）飼養，產蛋量（liàng）仍可提高（gāo），商品野鴨4周齡體重平均達（dá）到445克，耗料1081克，9周齡平均達到1167克，耗料3120克，一般60～70日齡可上市，全期料肉比3.7：1。此時（shí）期宰殺加工，肉質鮮嫩，肉味（wèi）較好，全淨膛屠宰率可高達87.5%，脂肪很少。如再飼養下去體重增加並不多，耗料較多，隻是羽毛更豐（fēng）滿美麗。
2017養野鴨賺錢嗎？
野鴨是一種投資少、見效快的農業特種養殖項目，在進（jìn）行養（yǎng）殖（zhí）的時候我（wǒ）們不但要重視技（jì）術，而且還要重視效益（yì）的分析，特別是要關注（zhù）市（shì）場的發展行情。
1、目前，商品肉用野鴨（yā）養殖成本每隻不超過15元，而市場售價在22—25元（yuán）之間（jiān），每隻可盈利10元左右，經濟（jì）效益十分顯著。
2、野鴨飼養成本低，從出殼到肉鴨上市每隻平均耗料5千克，養殖容易，效益高（gāo）。
2017野鴨養殖前景及市場價格行情分析
1、野鴨的（de）經濟價值很高，其生（shēng）長速度快、料肉比高，在良好的 飼養條件下，60日齡仔鴨體重可達1.4千（qiān）克，料肉比為(2.5-3)：野鴨具（jù）有（yǒu）很高的營養價值，其肉質鮮嫩，含脂率低，瘦肉率高，蛋白質和礦物質含 量（liàng）均高於家鴨，且野鴨（yā）有一種特殊的野香味，被視為野味上品（pǐn）。另外，野鴨的羽毛輕而柔軟，且富有彈性，色彩鮮豔，不僅能保溫，還能用作裝飾（shì）品。
2、綠頭野鴨一（yī）年兩次換羽，夏秋季全換(潤羽)，秋冬季部分換羽。在繁（fán）殖期，雄（xióng）性成年野鴨色彩豔麗，頭、頸羽有翠（cuì）綠色光澤，頸基部有一道狹窄的白色項圈，體羽 灰色，胸部棕色，腹羽淡色、有暗褐色微斑，翼羽灰褐色，翼鏡呈金屬紫藍色，尾羽黑色，中（zhōng）央兩對向（xiàng）上卷曲似鉤狀，最（zuì）外側尾（wěi）羽大多灰白色，喙、腳灰色（sè），趾、爪 橙色。雌性成年野（yě）鴨頭頂至枕後羽色為黑色或棕黃色，體羽棕色，深淺不一，具棕黃色、白色羽喙和“V”形斑，翼羽與雄性鴨（yā）相似，尾羽（yǔ）綴有（yǒu）白色，喙灰黃色（sè）， 趾、爪一般為橘黃色，也有灰黑色。剛出殼的雛野鴨，全身披黑色絨毛，肩、背、腹部有淡黃色絨毛相間，喙、腳黑色，趾、爪黃色。
3、目前，我（wǒ）國飼養（yǎng）的主要有美國野鴨、德國野鴨以及我國馴化的鄱陽湖野鴨（yā）、由野（yě）鴨和家鴨雜（zá）交而成的媒鴨等。
4、近幾年來，各（gè）種野鴨的加工產品不斷出現，鹹水野鴨、桂花野鴨等一直比較暢銷，不僅延長了產業鏈，而且增加了養殖（zhí）野鴨（yā）的附加值。養殖野鴨不僅可銷售野鴨肉，而且可銷售野鴨（yā）蛋（dàn）。野鴨蛋屬於稀有禽蛋（dàn），市場價格較高（gāo），特（tè）別在城市，市場銷售前景（jǐng）較好。
養野鴨成功致富案例——孟憲（xiàn）成的野鴨致（zhì）富路
在撫鬆縣新屯子鎮，野鴨養殖大戶孟憲成是遠近聞名，今年39歲的他依靠養殖野鴨（yā）發了（le）家，致（zhì）了富。
談起當初的創業（yè）史，孟憲成感觸頗深：兩年（nián）前他為尋找（zhǎo）合適的致富項目，多次到外地進（jìn）行考察（chá），最終選擇了養殖野鴨（yā）這個適合在（zài）本地發展的致富項目。於是他開始選址、建鴨舍、購進種鴨。資金不足，他找人幫（bāng）忙，求親戚、靠朋友；養殖技術不懂，他就到處請教；尤其是雛鴨（yā）的管理更（gèng）要上心，溫度、濕度、通風、光（guāng）照等細節一樣也不能馬虎，那些日子，他每天隻睡幾個（gè）小時的覺，和愛人輪著值班，一刻（kè）也不敢鬆懈。功夫不負有心人，經過兩年的辛苦經營（yíng），他從剛開始養殖200隻試驗（yàn）鴨，到現在已經發展成為占地麵積25畝（其（qí）中水塘麵積5畝，野鴨運動場麵積7畝，鴨舍麵積580平方米，林地麵積9畝，草地麵積2畝），年出欄商品鴨4,000餘隻，種鴨2,000餘隻（zhī），年產蛋（dàn）12萬枚。2008年，他僅商品鴨、野（yě）鴨蛋獲利就達7萬（wàn）餘元，加上（shàng）鴨（yā）糞、魚類的收入共計8萬多元。2008年底，他的野味原野鴨（yā）馴養繁育基地被鎮政府授予“示（shì）範基地建設獎（jiǎng）”。
說起今後的打算，孟憲成說：“今年計劃出欄商品鴨子5,000隻，我還想再擴大規（guī）模，購進設備，自己進行種鴨孵化，實行立體化、一條龍（lóng）養殖，也希望更多的人加入到養殖野鴨的隊伍中，共同致（zhì）富（fù），爭（zhēng）取咱們（men）的鴨肉、鴨蛋走進超市，讓更多的（de）人品嚐到咱們長（zhǎng）白山原生態綠色食品的美味。”
