
小龍(lóng)蝦,學名克氏原螯蝦,又稱克氏螯蝦、紅色沼澤螯蝦,小龍(lóng)蝦對(duì)環境的適應性較強,病害少,耐低氧,能在池塘、河溝、湖泊、稻田、沼澤地等(děng)水體中生(shēng)長繁殖,而且(qiě)能較長時間離水或穴居,對不良環境的耐受力很強,運輸方便,運輸成活率高。這(zhè)是其他蝦類所無法比擬的(de)。
小(xiǎo)龍蝦苗種易繁育,可自繁自育(yù),不需複雜(zá)的設備,技術簡便,飼料易解決,適宜人工養殖。一般池塘(táng)精養每畝產量(liàng)在400公斤、利潤在1600元以上。
目前,小龍蝦人工養殖量少,主要靠天然捕撈應市,其自然資源遠遠滿足不了國際國內市場(chǎng)消費需求(qiú)。