奶（nǎi）牛是一種以產（chǎn）奶為主的（de）牛（niú）品種，也（yě）是一種重要的養（yǎng）殖項目，那麽（me）奶牛怎（zěn）麽養?接下來我們就對奶牛養殖技術做個簡單的介紹。
1、牛舍管理
奶牛舍（shě）應建在地勢高燥（zào）的地方（fāng），座北朝南、交通便（biàn）利，舍內通風，采光良好，冬暖夏涼，清（qīng）糞排尿（niào）方便（biàn），舍外建運動場與牛舍相通，占地麵積20平方米/牛，場地平坦，排（pái）水良好，場內設蔭（yīn）棚，水（shuǐ）料槽（cáo）。每天至少清（qīng）掃一次牛舍並消毒（dú），保持安靜、杜絕噪音和粗暴動作。
2、分群管理
中小型奶牛場應按（àn）各飼養階段分群管理，合理安排擠奶，飼喂飲水，刷試運動，休息等各項工作（zuò）日程，製出詳細的（de）作息時間表。
3、定期消毒
防疫、驅蟲、藥浴，每年一次，健康檢查，春（chūn）秋二季各檢蹄修蹄一次。
4、日常（cháng）刷拭
刷（shuā）拭牛（niú）體既可以清除牛體皮（pí）膚汙物，保持牛體清（qīng）潔，又可（kě）以促進奶牛（niú）新陳代（dài）謝，改善血液循環。每天刷拭1～2次，擠奶前半小時完成。夏季每周水浴一次，冬季保持舍溫6℃以上。
5、保持運動：
合理充足的運動（dòng）可以促進消化，增強體質，促進泌乳（rǔ）。一般每天運動（dòng）不應少於6小時，消遙（yáo）10小時左右，注（zhù）意避免劇烈運動。
6、快速（sù）幹奶：
每胎必須有（yǒu）60天左右的幹（gàn）奶期，幹奶時，采用快速幹奶法，最後一次擠淨奶後，四乳區分別注入抗生素類藥物，預防乳房炎。
7、產前管（guǎn）理：
產前二周入產房，並配（pèi）齊一切需（xū）用工（gōng）具，藥品等。如遇難產，及（jí）時請獸醫處（chù）理。
8、產後管理：
奶牛分娩後，促其早站立，飲麩皮鹽鈣湯(麩（fū）皮500克（kè），鹽、碳酸鈣各50克)，水溫40℃左右，喂優質幹草，清洗（xǐ）消毒乳房及後（hòu）驅，然後擠（jǐ）奶哺初乳，越早越好，(1.5小時內)，同時觀察母牛（niú）食欲、糞（fèn）便及胎（tāi）衣排出情況，如有異常及時處理。
9、奶牛的飼喂技術
【飼喂次數】：飼喂次數（shù）以（yǐ）每天擠奶3次，喂料3次為基（jī）礎，但高產奶牛在（zài）夏季可適當增加擠（jǐ）奶和喂料次數。根據實際（jì）情況，一（yī）般在夏季午夜(零（líng）點)增加飼喂和（hé）擠奶（nǎi）一次，達到日喂4次，效果（guǒ）較為理（lǐ）想（xiǎng）。
【飼喂（wèi）方式】：可堅持（chí）先粗料後精料（liào），少喂、勤喂的方式，堅持定時、定量原則。
①幹奶期：日糧以粗料為主，控製精料喂量，青貯玉米、青幹（gàn）草適量，並保（bǎo）證礦物質、食鹽的供應。幹奶期禁喂甜菜（cài）渣（zhā），塊（kuài）根莖類多汁料適（shì）當減（jiǎn）少喂量，分（fèn）娩後1～2天，喂易消化的精料，並補喂硫酸鈉40～60克，優質幹草自由采食，飲溫水，第五天開始增加精料，日（rì）增0.5公斤，分娩15天後，奶牛食（shí）欲良（liáng）好，乳房水腫消失，日糧可按標準喂，並逐漸增（zēng）加青貯及多汁料，但勿過量。
②圍產期：需精心飼養，分娩前二周可（kě）逐漸增加精料，最（zuì）大量不超體重的（de）1%。
③泌乳盛期：須喂高能（néng）量飼料，為保證良（liáng）好食欲適當（dāng）加鹽，增加飼喂（wèi）次數，青幹草青貯自由采食。
④泌乳中後期（qī）：逐漸降低日糧中的能量、蛋白含量，後期可適當增加精料（liào），但應控製（zhì）膘情7.5成（chéng）左右。
⑤其他（tā）飼喂：初孕牛分娩（miǎn）前2～3個月轉入成母牛群，營養標準同（tóng）成母牛幹（gàn）奶期，分娩後增加20%的維（wéi）持需要，第二胎時增加10%。日產奶量較高的奶牛應分（fèn）開飼養，日喂（wèi）3～4次，飼喂原則（zé）:定時、定量、少給勤添，幹草自由采（cǎi）食。
⑥夏（xià）季飼（sì）喂：夏季日糧（liáng）應適當提高營養（yǎng）濃（nóng）度，保證充足飲水，降低飼料中（zhōng）粗纖維含量，提高精料和蛋白（bái）比（bǐ）例。多喂（wèi）多汁料，冬季增加能量飼料的喂量。
【飲水管理】：飲水應多次分喂。一般水溫夏季控製在10℃，冬天水溫在12～16℃為好，最好在牛舍安裝自動飲水器（qì），讓牛隨時喝到清潔新（xīn）鮮的（de）水（shuǐ）。運動場也應設置水槽。冬（dōng）天水溫不能（néng）過低，必（bì）要時可飲溫水。有（yǒu）條件（jiàn）的可飲豆漿或稀（xī）麥麩粥，對提高產（chǎn）奶量很有作用，尤其（qí）是高產奶（nǎi）牛。
