選蛋
用蛋孵前要盡（jìn）量利用兩周以內的種蛋，要（yào）求蛋型正常，大小適中，蛋殼厚（hòu）薄均勻，顏色（sè）協調（diào）一致。
消毒
入孵前要把孵具和種（zhǒng）蛋消毒，用每立方米空間用高錳酸鉀15克、福爾馬林30毫升，在25℃～30℃的（de）溫度下熏蒸20分鍾，便可殺死種蛋上的病毒。
溫度
孵化溫度要根據胚胎發育情況采取前期高、中間平、後（hòu）期略低、出雛期稍高的施溫方法。溫度分別為：入孵前種蛋（dàn）預熱6～8小時，蛋溫36℃～38℃；孵化1～7天（tiān）38.8℃～39.2℃；孵（fū）化8～14天38.5℃～38.8℃；孵化15～20天（tiān）38℃～38.5℃；孵（fū）化21～24天（出殼）38.5℃～39℃。
濕（shī）度
孵化前（qián）期相對濕度（dù）為60％～65％，中期為55％～60％，後期為60％～68％，出雛期應為70％～75％。
翻蛋
為使種蛋受熱均勻，必須（xū）通過人工或自然翻蛋，從入孵的第二天（tiān）起，2～4小時翻蛋1次，翻蛋的角度180度，孵化20天後（hòu）停止翻（fān）蛋。
晾蛋
一般從孵化16天開始每天（tiān）晾1次。21～24天，每天晾兩次（cì），晾蛋的時間長短不等，根據情況靈活掌握（wò），當蛋溫降至35℃時繼續孵（fū）化。
噴水
在孵化21～24天時需每天噴水1次，水溫35℃左右，待幹後繼（jì）續孵（fū）化，在反複晾蛋、噴水的（de）作用下，蛋殼由堅硬變鬆脆，有利於雛雞破殼。
照蛋
第（dì）一次照蛋在入孵後6～8天，主要檢（jiǎn）查種蛋受精率情況，正常蛋可發現胚胎上的眼點，蛋內顏色發紅並帶有血絲，無精蛋卻（què）無任何變化，發現後要及時取出無精蛋。照蛋的次數要根據具體情況進行操作（zuò），主要檢查胚胎發育情況，並查出死胎蛋。
