泥鰍是一種具有高營養價值（zhí）的淡水魚類，它的脂肪含量很低，肉質細嫩，味道鮮美，且富含蛋白質和維生素A等多（duō）種（zhǒng）微量元（yuán）素，那麽，說到吃泥鰍（qiū），下麵我們就（jiù）一（yī）起來（lái）看看吃泥鰍有什麽（me）好處又有哪些禁忌吧。
吃泥鰍有什麽好處
1.補中益氣
用於脾虛體弱，形體消瘦，乏力。據營養學家的研（yán）討測定，泥鰍（qiū）肉質（zhì）細嫩（nèn）鮮美，而且每百克（kè）可食部分（fèn）的蛋白質含量高達18.4-22.6克，比一般（bān）魚類都高;而且還含有脂肪2.8-2.9克，熱量100-117千卡，鈣（gài）51-459毫克，磷154-243毫克，鐵2.7-3.0毫克，以及維生素B1、B2和（hé）煙酸。這些含量也遠比一般的魚、肉類要高，而泥鰍中人體（tǐ）所（suǒ）需的氨基酸如賴氨酸等含量則更高，還含有很多（duō）維生素，與其它（tā）魚類比較較高。因（yīn）而（ér），泥鰍有大補的成效。如果感覺體虛、乏力，可多吃泥鰍。
2.除濕退黃
用於（yú）小便晦氣，黃疸。由於泥鰍有利水的成效，所以，如果出現小便晦氣的情況主（zhǔ）張多吃泥鰍（qiū）。
3.益腎助陽
用於腎陽缺乏之陽痿。研討發現:泥鰍有養腎（shèn）生精的成效。成年男人常食泥鰍可滋補強身，增強精力（lì）。據專家介紹，泥鰍中富含賴氨酸，而賴氨酸是精子形成的（de）必要成分。因而，常吃泥鰍不但能促進精子形成，還有助於進步精子的質（zhì）量（liàng）。
吃泥鰍的禁忌
雖然泥鰍是一種營養價值較高的食物，但是泥鰍也會有一定的禁忌，那麽吃泥鰍的禁（jìn）忌（jì）有（yǒu）哪些呢?
1、泥鰍+黃瓜:抑製消化和吸收
泥鰍與黃瓜一同食用（yòng），會不利於營養物質的消化（huà）和吸收，所以二者不宜搭配同食。
2、泥鰍（qiū）+蟹（xiè）:引起中毒
泥鰍性溫補;而蟹藥（yào）性冷利，二者功（gōng）能相反，若同時食用會引起中毒現象。
3、泥鰍+茼蒿（hāo）:影（yǐng）響消化吸收
泥鰍不宜與檾蒿一同（tóng）食用，若二者一同（tóng）食用會降低營養價值，且影響消化吸收，對健康不利。
4、泥鰍+狗肉:導致陰虛火盛（shèng）
泥鰍有補中（zhōng）益氣、祛除濕邪（xié）、解酒等作用。但不（bú）宜與（yǔ）狗肉同食，否則易導致陰虛火盛。
