火雞無論平養，籠養，網養，成群放（fàng）牧飼（sì）養（yǎng）均可，其（qí）飼養場地應選擇地勢高，向陽，平坦，通風，四周（zhōu）環境幹燥的地方最佳，或其他禽舍上風口建火雞舍。下麵農村養殖網給大家講一下火雞苗的養（yǎng）殖技術，下麵（miàn）一起看看吧!
一（yī）、育雛期（qī）飼養（yǎng）
1.溫度：育雛室內溫度第一周（zhōu）維持在（zài）34度，以後每周約（yuē）降一度，降到18-21度為止（zhǐ）。如果偏高，雛雞飲水多，拉稀糞，張口，喘息，如果偏低，雛雞擠靠熱源起垛，常發生尖（jiān）叫聲。以散布均勻為（wéi）適宜溫度。
2.濕度：一（yī）般適（shì）宜的（de）相對濕度為55%-65%，如果偏（piān）低 ，雛雞體內剩餘的卵黃吸收（shōu）不良，飲水過多易發生下痢，毛生（shēng）長慢，無光澤，腳趾幹癟。如果偏高，雛雞毛汙穢，淩亂，食欲差，墊料濕，易患疾病。
3.通風：一般為了保溫而忽（hū）視通風，或者周圍塑料布使空氣中氧氣不足，而氧化（huà）碳高，長期缺乏新鮮空氣，造成雛雞衰弱（ruò）多病，重者二氧化碳中毒，舍（shě）內換氣不良時，雛雞表現為精神不（bú）安，行動不活潑，羽毛汙穢淩亂，食欲不振，發育不（bú）良，抗病力下降，容（róng）易（yì）發生呼吸道疾病。
4.光照：陽光（guāng）對雛雞的（de）健康有很大的作用，它能（néng）增進（jìn）雛雞的食欲，促進新陳代謝，維持骨骼正常發育，提高生命力。出殼頭三天視（shì）力弱，為了保（bǎo）證采食和飲水，一般采用晝夜24小時光（guāng）照，也可采用23小時連續光照，一小時黑暗的辦（bàn）法。每日23-24小時，每15平方（fāng）米雞舍第一周齡內用40瓦（wǎ）燈泡一個（gè），第二（èr）周齡換為25瓦燈泡一個。
光照應遵循如（rú）下原則：是采用（yòng）弱光避免強光，以防發生惡癖，二是光照隻能減少（shǎo）不能增加，小（xiǎo）母（mǔ）雞性（xìng）成熟過早，提前產蛋，三是（shì）補光照不能（néng）時長時短，造（zào）成刺激紊亂，失去光照（zhào）作用。
5.密度：飼養密度關係到雛雞的正常生長發育，如果密度（dù）小，效果好（hǎo）但不經濟。如果（guǒ）密度大雞群擁擠采食不夠，因而雛雞生（shēng）長（zhǎng）慢，群體發育不夠整齊（qí），易感染疾（jí）病，和發生啄癖，死亡率高，地麵平養1-6周，每平（píng）方米20隻左右。火雞喜（xǐ）食洋蔥，韭菜，蒜等青綠飼料，應將切碎，並拌在混合飼料中，既可促進食欲，滿足火雞食草習性，還能補充維生素，微量元素等營養物質，一周之後正（zhèng）常（cháng）喂點黃沙。另外每天要定時供水，滿足火雞飲水。
二、育成期飼養
根據火雞生長發育和高產的特點要求，育成（chéng）期又可分（fèn）為火雞促進生長階段(9-18)周齡和限製（zhì）生（shēng）長階段(19-28)周（zhōu）齡，這兩個周齡成活率較（jiào）高，管理（lǐ）可以粗放型，一般應轉入（rù）地麵，塑墊平養（yǎng）。
1.飼養：育成期的火雞，活潑好動，生長較快（kuài），應大幅度降低飼養密度，每平（píng）方米3-4隻，有運動場的雞舍，可適當加大飼養密度。每天喂3-4次，按飼料量1-2%加喂沙礫，以幫助胃消化食物，同時每天放到舍外活動一次，時間1-2小時。放牧讓火雞自由采食青草，蟲類以加強活動，節約（yuē）飼料，限製生長（zhǎng）期（qī）階段，每天要人（rén）為（wéi）地驅感4-5次，加大運（yùn）動量。
2.飼（sì）料：促進生長階段，要適當提（tí）高營養比（bǐ）例。以防止（zhǐ）爭食，可增加食槽。限製生長階段，要適當減少營養比例。
3.光照：促進生長階段，包括（kuò）白天自然光，每天光照14-16小（xiǎo）時，早晚補充光照度為15-20勒克司。進入（rù）限製生長階段，光照要有所控製（zhì），公雞每天要光照12小時（shí），火雞對光照刺激較為敏感，每天隻能光照6-8小時，因此，公母雞分（fèn）開飼養較好。
4.初選：在16-28周齡時要對育成（chéng）火雞進（jìn）行（háng）初選，把那些生長發育良好，健康（kāng）活潑，附（fù）和（hé）本品種特點的火（huǒ）雞（jī）挑選出來作為公種火雞繼（jì）續（xù）飼養，其（qí）餘作為商（shāng）品肉用火雞飼（sì）養，對公火雞最好進行（háng）閹割育（yù）肥後（hòu）再上市。
三、產蛋期間飼養
後（hòu）備種火雞飼養（yǎng）到28周齡，生殖器官已經發育成熟，從28-30周齡開始產蛋，到54-57周齡產（chǎn）蛋結束，此期間均為產蛋期。
1.準備：火雞進入產蛋期前要對（duì）產蛋徹底清理消毒（dú），安裝好水槽，食槽，砂盤，棲架，產蛋箱，防抱窩（wō）與補光設施。
2.產蛋箱製作（zuò）：一般寬為（wéi）35-40厘米，高50-55厘米，深50-55厘米，本著以利透光，通風，撿蛋，防抱窩。每4-5隻火（huǒ）雞作一個產（chǎn）蛋箱。
四、火雞苗的飼養性能
1.性情溫（wēn）馴：既可高密度圈養（yǎng），也（yě）可像牛羊一樣自由放牧，有趨人性。
2.繁殖力強：貝蒂納火雞是火雞家族中唯一可自然交配、自（zì）己抱孵（fū）的品種，1隻種母火（huǒ）雞1年可產蛋100～160枚左右。一隻火雞從出生到6~7個月可以開始生（shēng）蛋，每產15~25顆蛋（dàn）進行一（yī）次孵化，孵化26天左右小（xiǎo）火雞會出生。
3.料成本低（dī）：飼料來源廣泛，青菜、青草、紅薯、小麥、稻穀、玉米及野生植物均是（shì）上等飼料，如種植優質牧草喂養效益更高;
4.抗逆性強：貝蒂納火雞耐寒抗熱，既可在風雪裏過夜，也（yě）可（kě）在夏季照常產蛋，抗逆性、抗病性強，比雞、鵝、鴨更易喂養;適（shì）應（yīng）性廣，可在平原，山區，半山區，進行舍養或放牧飼養，房舍及（jí）設備用具簡單，既可集約化飼養（yǎng），又可庭院放養。
5.增重快,耐粗（cū）飼：公（gōng）雞正常體重達10公斤、母雞達5公斤（jīn）左右，苗雞至4月齡可達6公斤，比家（jiā）雞快6倍以上。耐粗（cū）飼(可采食（shí）30%-40%的青草)飼料報酬高，飼肉比2.5-2.7：1。
6.肉質好 營養高：貝蒂納火雞（jī）肉脂肪少（shǎo），瘦肉率高，膽（dǎn）固醇含量（liàng）最低，蛋（dàn）白質（zhì）高，是畜禽中生產蛋白（bái）質的佼佼者。
7.投資少，見效快，覆蓋（gài）廣，效（xiào）益高（gāo）：一隻母雞年產蛋最少100枚，孵成雞後平均每隻最（zuì）低長至5公斤，若按（àn）最低價10元/公斤、平（píng）均每隻成本15元計算，則養10隻種母雞可獲利35萬元。因為它（tā）對環境適（shì）應能力強，食性廣泛，耐粗飼，有采食草，昆蟲等特點，用工不多，既（jì）能利用閑散勞（láo）力，又能（néng）充分利用農作物秸杆，樹葉（yè），雜（zá）草，瓜果，菜類，變草養資源優勢為商品經濟（jì）優勢，是我國新興的一個（gè）草食節糧型的（de）特（tè）種養（yǎng）殖（zhí）業。
8.適合中國（guó）市場：體重比一般火雞要小，更適合中國消費特點。每隻火雞體重適宜，更適（shì）合家庭飯店食用（yòng）。
貝蒂納火雞（jī），生長速度快，抗（kàng）病能力（lì）強，適（shì）應性廣（guǎng），性情溫馴（xùn），繁殖力強，利潤高，肉質（zhì）優（yōu）於其他種類火雞，體重稍小，適（shì）合中國人飲食特點，且可以自然交配等優點（diǎn），深受養殖戶和消（xiāo）費者喜愛。歐美一些國家用火（huǒ）雞肉來（lái）代替牛羊肉和（hé）豬肉的生產。目前我國（guó）火雞的（de）飼養量少，滿（mǎn）足不了國內市場的需求，大部（bù）分（fèn）依賴進口，我國火雞養殖（zhí）已被列入國家星火計劃。
五、火雞苗的日常管理
火雞的日常管理主要工作（zuò）包括消毒、防疫等。搞好（hǎo）環境衛生, 及時清除場（chǎng）內各種汙染物, 定期消毒, 選擇對人（rén）禽安全、對設備沒有腐蝕性、沒有毒性殘留的消毒劑。外來人員一定要經過嚴格的消毒, 特別是鞋（xié）子底部。養殖場清掃消毒工作2次·d-1, 第1次7:00, 第2次16:00, 消毒采（cǎi）用創（chuàng）導（dǎo）經典聚維酮碘1300水溶液與癸甲溴銨（ǎn）溶（róng）液1300水（shuǐ）溶液交替使用, 以免產生抗藥性。消毒1次, 再進行清掃（sǎo）, 然後再消（xiāo）毒1次。
防止飼料黴變, 由於夏季雨水多, 濕度大, 精（jīng）飼料很容易發生黴變, 從而導致火雞黴（méi）菌中毒（dú）。曬幹飼料, 禁用黴變的飼（sì）料（liào）, 杜絕中毒事件（jiàn）的發生。用（yòng）料時要定時定量, 少給勤添。平時注（zhù）意分群管（guǎn）理, 適當運動, 保持安靜, 注意衛生。
六、火雞苗的體重和穀物用量
青銅色品種火雞初生（shēng）重為50~52g, 10日齡（líng）125g, 30日（rì）齡400g, 50日齡850g, 70日齡1.5kg, 3月齡2.5kg, 110日齡公、母體（tǐ）重分別為3.9和3kg, 130日齡4.8和3.5kg, 5月齡5.8和3.8kg。如果（guǒ）火雞體重達不到要求, 可能有如下原因:一是（shì）飼料質量差, 蛋白質含量（liàng）達（dá）不到18%。二是可能患有慢性呼吸道疾病或（huò）腸道寄生蟲病（bìng）, 這類疾病雖不會造成（chéng）大批死亡, 但會影響生長發育。三是穀物用量可能不符合年齡要求（qiú）。正常的穀物用（yòng）量是1.5~2月齡每隻每天95g, 2~3月齡130g, 3~5月（yuè）齡170g, 使用時與動物類飼料、青飼料和維（wéi）生素飼料摻和在一起用水（shuǐ）拌濕飼喂。
