1、魚苗放養（yǎng）：在放養魚苗（miáo）前7~10天要用（yòng）生石灰徹底清塘消毒。2、飼料投喂：根據季節、溫度以及生長情況投喂（wèi），在養殖時可以投喂油糠或自製配合飼料，正常情況（kuàng）下（xià）一般每天進行兩次投喂，投喂量為塘內魚體重的5%左右。3、水質管理（lǐ）：魚塘在前（qián）期保持低水位，隨（suí）著魚體的長大（dà）和水溫的上升，要不斷加深水位。4、病（bìng）蟲害防治：要嚴格按照《漁用藥物使用準則》進行病害防治，不可以在（zài）池塘（táng）中使用違禁藥物。
一、魚苗（miáo）放養
在（zài）放（fàng）養魚苗前（qián）7~10天（tiān）要用生石灰對魚塘進行徹（chè）底的消殺，然後施用生物肥培育（yù）輪蟲，池（chí）水的透明度保（bǎo）持在20~25厘米。魚池每畝放（fàng）麥穗魚8~10萬尾（wěi）並投喂油糠。根據魚苗的生長季節、溫度以及生長情況對魚苗進行投喂。一般每天投喂（wèi）1~3次，麥穗魚經過3~5個（gè）月的投喂就可以達到（dào）商品規格，每公斤在120~160尾。
二、飼料（liào）投喂
麥穗魚是雜（zá）食性魚類（lèi），主食為浮遊類動物。在養殖時可（kě）以投喂它們（men）油糠，也可以自製配合飼料。飼料配方為38%國產魚粉，21%菜粕，12%玉米粉，29%小麥粉。在正常情（qíng）況下一般每天進行兩次投喂，投（tóu）喂量（liàng）為塘內魚體重的5%左右。
三、水質管理
麥穗（suì）魚苗塘（táng）在前期要保持較低水位，一般在（zài）50~80厘米左右即可。隨著魚體的（de）長大和水溫的上升，要不斷加深水位，一般每周注水一次，每次在20厘米左（zuǒ）右。當魚（yú）塘池水變（biàn）肥（féi）時可以（yǐ）通過合理注水和施肥來改善（shàn）魚塘的水質，在必要時采取不間斷的循環（huán）微流水，一（yī）般5天左右換一次（cì）水，每次換水量為池水的5/1，每隔10~15天在魚塘內施放（fàng）一次微生物製劑。
四、病蟲（chóng）害防治
為了防止魚塘中細菌性（xìng）疾病的（de）發生，可以定期用強氯精、二氧化氯和阿維菌素等殺菌、殺蟲藥物對全池進行潑（pō）灑，要嚴格按照《漁（yú）用（yòng）藥物使用準則》進行病害防治，不可以使用違禁藥（yào）物。
