1、選種：選擇祖父輩繁（fán）殖能（néng）力好、健康無病、受胎率高的母牛（niú）留種，肉用和乳肉比例也要合理。2、飼養：飲食要營養均衡，使用（yòng）科學飼料處方，保證蛋白質、維生素、礦物質（zhì）等要（yào）素的供給。3、環境：要保證有良好的采光（guāng）、通風，還要（yào）控製牛（niú）舍的（de）溫（wēn）度，平時要多（duō）清潔，保持牛舍的衛生。
一、選種
選擇祖父輩繁殖能力好、健康無病、受胎率高的母牛留種，肉（ròu）用和（hé）乳肉比例也要合理。
二、飼養
1、飼養期間飲食要營養均衡，使用科學飼料處方，保證蛋白質、維（wéi）生素、礦物質等要素的供給。
2、不同時期的母（mǔ）牛通過科學的營養組合和飼養管理，犢牛生（shēng）長至6月（yuè）齡注（zhù）重機體能力的提高、促進（jìn）瘤胃功能、提高成活率、初乳（rǔ）飼喂、優質草料供給、精細（xì）化管理，犢牛（niú）成活率能夠達到95%以上。
3、由於粗（cū）飼料蛋白質（zhì）和能源供應較少，牛在生（shēng）長過程中應注意適時補（bǔ）充精料，確（què）保生長健康和營養平衡（héng）。基礎母牛生產前60天，每天補飼精料在1.0~1.5kg；生產後（hòu）120天每天補飼精料1.5~2.5kg，便於母牛產奶、增加配種受胎率。
4、精料的主要成分（fèn）是玉米（mǐ）、豆粕、麩皮，其中玉米53%、豆粕20%、麩皮25%、石粉1%、食鹽1%。冬季青飼料比較少，養（yǎng）殖者要重視維生素a的補給。
三、環境
1、牛舍環境也要保（bǎo）證有良好的采光、通風，還要控製牛舍的溫度，平時要多清潔，保持（chí）牛（niú）舍（shě）的衛生。
2、要根據（jù）當地氣候（hòu）條件選擇場所，因為（wéi）氣（qì）候對牛繁殖的（de）影響極大，高溫多雨季節發情率高，但受胎率低（dī），7~8月情況下受胎率（lǜ）有時隻達到（dào）30%左右，日常管理要注（zhù）意防暑。
3、牛群（qún）要保證飲（yǐn）水清潔、飼（sì）料新鮮、加強運（yùn）動，擦拭牛體促進血液循環，對變形牛蹄適時（shí）修蹄整形（xíng），牛及牛舍要保持清潔衛生，定期（qī）消毒和驅蟲。
