1、魚塘消毒：放置幼苗前，池塘應排幹水，清淤後（hòu）暴曬，暴曬後每（měi）畝（mǔ）用生石灰消毒。2、魚塘肥水：養魚池消毒3~5天後，施用肥水。3、魚苗投入：投入時，要注意要從池子旁邊不離水麵地放魚進池子。4、放養密度：放養密度應（yīng）根據養殖的具體情況而定（dìng），做好水質管（guǎn）理並且注意餌料配置。5、餌料投喂：塘鱧魚苗階段每天喂食（shí）1~2次。6、注意防暑越冬。
一、塘鱧魚的養殖前景
隨著人（rén）們飲食觀念從（cóng）質量型（xíng）向營養型發展，曆史上不受重視的（de）小型淡水魚（蝦）類，如黃顙魚、塘鱧魚、烏鯉、黃鱔、螯蝦等越（yuè）來越（yuè）受消費者歡迎。塘鱧魚作為中國東（dōng）北地（dì）區的土著魚類，常常以醬燜或者油炸的方式加工後食用，由於風味獨特、營養豐富，現在已經成為各（gè）大飯店和飯莊招攬客人的特色菜。隨著社會發展的加快（kuài），塘鱧魚的生存環境受到威脅，資源量急劇減少，使得塘鱧魚的價格急速上漲（zhǎng），市場價格現在上漲到80元/公斤左右，且供應不足。適應市（shì）場需求，投資塘（táng）鱧魚（yú）養殖業將大有（yǒu）可為。
二、塘鱧魚的養殖條件
塘鱧魚具有很強的抗逆性，耐低氧，耐低溫，對水深要求不高，天然水域內的昆蟲（chóng）幼蟲、小的魚或者蝦、魚卵都可作為餌料。在人工養殖條件下，動物內髒、禽畜加工的下腳料和新鮮雜（zá）魚配上豆餅和玉米粉可以加工成飼料，簡單馴化後可以代替天然餌料。在養殖方式上，利（lì）用塘鱧魚的（de）底棲和攝食習性，可以與傳統魚混合養殖，提（tí）高飼料和水體的利用率，也可以發展高密度的池塘養殖和稻田養殖（zhí）。另外，一些（xiē）“水泡”加以（yǐ）改造（zào）也可用於塘鱧魚養殖，為（wéi）塘鱧魚規模化養殖的發展奠定（dìng）了物質（zhì）基礎。
三（sān）、塘鱧（lǐ）魚的育種技術
1、親魚（yú）培育：塘鱧魚應選（xuǎn）擇體質健壯、體表無損傷、無寄生蟲、體重75克以上的個（gè）體（tǐ）作為親魚，成（chéng）熟的雌魚腹部膨脹、輪廓明顯、手感柔（róu）軟、富有（yǒu）彈性（xìng），把腹部朝上（shàng）時可以看到明顯的帶狀圖案，卵巢（cháo）所在部位兩側（cè）下墜，腹中央呈現淺溝（gōu）狀，生殖突淺（qiǎn）紅色，擠壓腹（fù）部可以看見飽滿遊離卵粒流出，雄魚（yú）以生殖（zhí）突出呈現桃（táo）紅色為佳（jiā）。
2、人工（gōng）催產：塘鱧魚以魚用絨毛膜促性（xìng）腺（xiàn）激素（HCG）、促黃體（tǐ）素釋放激素類似物（LRH-A）、地歐酮（tóng）（DOM）、鮭魚（yú）激素（SGnRH-A）為（wéi）催產劑，單用與（yǔ）混合使用，分為一次和二次注（zhù）射，胸鰭基部注射，以HCG一次注射催（cuī）產效果最好。
3、魚卵孵化：塘鱧魚受精卵孵化應（yīng）在孵化（huà）池弱光狀態下進行，采用靜水法和微（wēi）流水法均可，但應微量充氣，來保證胚胎發育溶氧充足。孵化過程中應立即清除（chú）壞卵（luǎn）和汙垢，定期投入0.5~1.0ppm呋喃西林或抗菌素藥物，來防止疾病發生。孵化的適當水溫為26~29℃，鹽度為20～28‰。
4、苗種培育：塘鱧魚苗種前期培育（yù）應采用20~30立方（fāng）米的（de）小型水泥池，後期應采用50立方米左右的水泥池。育苗水應首先通過沉澱、沙濾，最後（hòu）用250目篩網絹過濾注入池中。適當培育的水溫為26~30℃，鹽度25‰左右，pH值8.2左右。在養殖過程中使用散氣石充氣，使溶解氧充足。培育（yù）密度5000~8000尾/立（lì）方米，稚魚期3000尾/立方米，幼魚期1500尾/立方米左右。
5、苗種運（yùn）輸：塘鱧魚（yú）苗種運輸以薄膜（mó）塑（sù）料袋為容（róng）器，每袋裝水（shuǐ）7~8公斤，裝苗500~1000尾，內充氧氣占總（zǒng）體積的2/3，用橡膠盤擰緊袋口。遠程運輸應該用（yòng）冰控製水（shuǐ）溫在25~27℃，運輸到目的地（dì）後，將幼（yòu）苗袋放入池塘的水中漂浮一會兒，等（děng）到袋內的水溫接近池塘的（de）水溫後再釋放出來魚苗。
四、塘鱧魚的（de）養（yǎng）殖技術
1、魚塘消毒：塘鱧魚的養殖池塘最好（hǎo）選擇河口或港灣、淡水水源（yuán）充（chōng）足的沿海地（dì）區。麵積為0.5~1.5畝比較（jiào）好，用石頭做池塘基，在池底鋪沙子，要平坦，且排注（zhù）水方便，水深1.5米左右。放置幼（yòu）苗前，池塘應排幹水，清淤後暴（bào）曬（shài）到池底幹裂，暴曬後每畝用生石（shí）灰100~150公斤或漂（piāo）白粉5~10公斤消毒。
2、魚塘肥水：養魚池消毒3~5天後，在池（chí）底鋪（pù）上瓦筒、瓦片（piàn）、大口徑竹筒、廢棄大輪胎或灰色塑料管等作為棲息隱蔽物，用40目的網（wǎng）過濾水，水深60~80厘米，施加碳酸銨0.5~1.0公斤/畝和過磷酸鈣0.05~0.10公斤/畝肥水。
3、魚苗投入：魚塘肥水3~5天後可以（yǐ）放入幼苗，放種（zhǒng）前必須放入魚苗試水12小時以（yǐ）上，沒有（yǒu）問題之後才（cái）能放（fàng）種。入池前的魚種可用5ppm高錳酸鉀溶液藥浴5分鍾左右（yòu），會在（zài）也可用呋喃唑酮10ppm充氣藥（yào）浴消毒20分鍾。投入時，要注（zhù）意要從池子旁邊不離（lí）水麵地放魚進池子。對於活力弱、死傷殘的魚種應及時撈起（qǐ）。
4、放養（yǎng）密度：放苗時不同規格的魚種應按大、中、小池養殖，避免（miǎn）殘食現（xiàn）象發生，魚種放（fàng）養密度應根據養殖的具（jù）體情況而定。進排水條件好，水較深（shēn）的精養池每畝放養規格40~60尾/公斤魚種4000~5000尾，條件差，麵積較大的（20~50畝）池塘每畝（mǔ）可放養2000~3000尾。
5、水質管理：塘鱧對水（shuǐ）質要求不太嚴格，水溫13~32℃，比重1.008~1.018，pH值8.0~9.2、透明度（dù）30~50厘米，溶解氧4個/升以（yǐ）上，氨氮0.5ppm以下。一般每周徹底更換一次水即可，如果鹽度高於5‰以上，應適當注（zhù）入淡水。每隔10~15天使用5~10公斤/畝的生石（shí）灰或0.4~0.5ppm強氯（lǜ）精或1.0~1.2ppm漂白粉全池潑灑（sǎ）一次。
6、餌料配置：塘鱧魚喜歡吃鮮活或冰鮮的小雜魚、蝦、蟹、貝等，人工養殖時（shí）選擇的餌料（liào）品種主要是活的小型螃蟹類和麵粉，小雜魚蝦、貝類肉是輔助餌料。喂食餌料時用（yòng）粉碎機磨碎小蟹，或者用（yòng）手工粉碎（suì）後加入20~30%的麵粉，攪拌均勻後喂食。
7、餌料投喂：塘鱧魚苗階段每天（tiān）喂食1~2次，成魚階段每天或每隔一天定時喂食1次，喂食量取決於（yú）魚的數量、攝（shè）食、水質、水溫、天氣等情況，一般喂食量（liàng）為（wéi）魚體重的8~10%，40分鍾後基本上最好（hǎo）吃完，餌料係數一般在15~18範圍內。
8、防暑越冬：在（zài）高溫季節，特別（bié）是在烈日暴曬下（xià），魚（yú）池必須保持1.5米以上的水深，放置的隱蔽物要多要小，以便魚分（fèn）散棲息。冬天水溫在15℃以下時，一般不出來尋（xún）找食物，10℃以下開始死亡，冬天前加強營養育肥，把魚移到避風或者（zhě）泥質好的池塘，放置的棲息（xī）隱蔽物要大，可以（yǐ）適當地在上麵覆蓋（gài）。
