1、豬舍設計：應（yīng）選擇地形幹燥、背風（fēng）向陽、平坦的地方（fāng）進行建造，形式采用單列式或雙列式都可以。2、香豬的養殖技術：香豬出（chū）生後，要讓小豬吃初乳，在出生四天後（hòu）可以適當補喂精飼料；香豬以放養為（wéi）主，常吃野草、香稻穀等青綠色飼料，使乳豬肉具有特殊的香味；母香（xiāng）豬月（yuè）齡發情，4月齡可配種；香豬抗寒能力低，要做好保溫措（cuò）施。
一、香豬的豬舍的設計
香豬豬舍應選擇地（dì）形（xíng）幹燥、背（bèi）風向陽、平坦的（de）地方進行建造。形式采用單列式或雙列式都可以，但必須用磚（zhuān）石砌牆、水泥抹麵，以便衝洗打掃（sǎo）。豬欄要求比較高，運動場要大些。每（měi）頭（tóu）小香豬應占地0.8平方米（mǐ）左右，每圈養8~10頭。豬舍外應設排糞場，每（měi）頭豬1.5平方米（mǐ）左（zuǒ）右的排糞場。
二、香豬的養殖技術
1、小香豬出生後，要固定好母（mǔ）豬乳頭，讓小豬吃初乳，加強保溫，讓（ràng）其早開食。一般出生4天後可以補喂精（jīng）飼料。對斷奶的小豬要配合飼料進行喂養（yǎng），其飼料配方為玉米10%、米糠50%、豆餅8%~10%、麩皮30%、麵（miàn）粉1%、食（shí）鹽0.5%，每公斤飼料含有消化能10.5兆焦、粗蛋白質16.2%。
2、香豬以放養為主，常吃野（yě）草、香（xiāng）稻穀等青（qīng）綠（lǜ）色飼料，使乳豬肉具有特殊的香味。同時，必（bì）須（xū）補充精料。每頭後備（bèi）母豬（zhū）（2-4月齡）平均（jun1）每頭每天（tiān）消耗0.2公斤精飼（sì）料和1公斤青飼料。懷孕和哺乳（rǔ）母豬平均每（měi）頭每天消耗0.4公斤精飼料和2公斤青飼料。
3、香豬性成熟（shú）早，耐近交，遺傳性穩定。公豬2月齡可（kě）以達到8公斤重，會出現爬（pá）跨（kuà）性行為，3月（yuè）齡實（shí）行配種。母豬3月齡發情，4月齡可配（pèi）種，平均每胎產崽（zǎi）7~10頭。公母的比例最（zuì）好是在（zài）1：（8-10）。
4、香豬（zhū）具有早期生（shēng）長快、邊長邊（biān）肥的特點，出生重0.3-0.5公斤（jīn），60天斷奶平均每頭重5公（gōng）斤左右（yòu），成年（nián）豬體重隻有15-38公斤。一般（bān）來說，飼養5~7周齡（líng）的豬最適合屠宰。
5、香豬（zhū）的抗寒能力低於當地（dì）豬種，如果保溫不好，不僅影響正常生長（zhǎng），還會造成損失。豬舍的牆壁最（zuì）好是一磚半或一胚的厚度，嚴密，沒有裂縫。牆壁薄的四周多堆柴草作為保溫層。豬舍用塑料薄膜扣棚，最好用兩層塑料薄膜。棚子晚上要蓋上草簾。棚子需要有通風孔，每天中（zhōng）午前後通（tōng）風1~2次。每次在30分鍾左右即可。糞（fèn）便應及時清理，香豬睡覺的地方（fāng）應經常更換幹草、幹葉和鋸末。
