1、場所選擇：雞場選擇一定麵積的丘陵、山地等荒山、荒坡，需要清潔充足的水源。2、簡易雞舍建設：可以建（jiàn）造鋼管結構簡易棚。3、品種選擇：選擇當地的土雞品種，因（yīn）其抗病（bìng）能力強。4、育雛期：及時接種（zhǒng）疫苗。5、育成期：食青飼料為主，適當補給精料。6、母雞的飼養管理：要加強光照。7、公（gōng）雞的飼養管理（lǐ）：雞群在野外時，必須由負責人監管。
一、雞（jī）場建設
1、場所選擇：選擇一定麵積的丘陵、山地、林地、草山等荒山、荒坡，遠離交通要道和住宅區，需要清潔充足的水（shuǐ）源。
2、簡易雞舍建設（shè）：雞舍地形（xíng）要高，應背風向陽，最好是（shì）坐北朝南。從減少固定資產（chǎn）投資（zī）的角度來（lái）看，可以建造鋼管結構簡（jiǎn）易棚，在雞舍內鋪設5~10cm厚的墊子，供雞群休息。通風口和門窗最好（hǎo）安裝鐵絲網，以（yǐ）防鳥獸入侵。
二、品種的選擇
可以選（xuǎn）擇當地的土雞（jī）品種，因其體型較小、反應靈敏、活躍好動（dòng）、合群性好，能適應當地的氣候環境，抗病能力強，適合放養。此外，土雞味道純正、肉質鮮美（měi），符合大眾要求（qiú）。
三、飼（sì）養管理
1、育雛期的飼（sì）養管（guǎn）理：根據當地雞病的流行情（qíng）況，製定合理的免疫程序，嚴格按（àn）免疫程序進行（háng）馬立克氏（shì）疫苗（雛雞一出殼就馬上接種）、雞新城疫疫（yì）苗、雞傳染性法氏囊病疫（yì）苗等的免疫接種工作。雞苗進入育雛室後，第（dì）一（yī）周育雛溫度控製在35~36℃，然後（hòu）每周下降（jiàng）2~3℃，一般（bān）在4周（zhōu）齡即可脫溫。按時（shí）給（gěi）予飲水和開食，在雛雞1~5日（rì）齡時在飲水（shuǐ）中加入氧氟沙星、痢菌淨等預防白痢。雛雞10日齡開始在飼料中加（jiā）入丙硫咪唑、阿維（wéi）菌素、抗球（qiú）蟲藥等預防球（qiú）蟲病。雞（jī）喜（xǐ）燥怕濕，怕潮濕（shī），所以濕（shī）度的控製很重要（濕度過大（dà），容易滋生病原微生物），建議采用網上育雛。若采取地麵育雛，要定期添加、更換墊料，脫溫後一次性全部清理（lǐ）並徹底消（xiāo）毒。
2、育成期的飼養管理：育成（chéng）期（qī）的土雞以食青飼料為主（zhǔ），適當補（bǔ）給精料。隻要天氣晴朗（lǎng），溫（wēn）度（dù）適宜，室內外溫差不是太大，就（jiù）可以（yǐ）把雞放在棚前的空地上，讓其自由活動和采食，保持土雞的自然風（fēng）味。同時，做好雞（jī）的調教工作，平時（shí）喂食時吹哨子（zǐ），可以讓雞形成條件反射。
3、母雞（jī）的飼養管理：進入產蛋期（qī）的（de）母（mǔ）雞要加強光照，每（měi）天光照時間在16小（xiǎo）時以上。如果白天光照不足的話，晚上在雞棚內可以再熟後，在適當縮（suō）小活動範圍（wéi）的同時，在雞棚內放置產蛋箱，在產蛋（dàn）箱內鋪上幹淨鬆軟的（de）墊子，放入“引蛋（dàn）”，引導雞群到產蛋箱產蛋。
4、公雞的飼養管理：為了減少公雞打鬥，將公雞以1：20的比例投入母雞（jī）群，剩餘公雞進（jìn）行催肥飼養，或者閹割後再催肥飼養，提高雞的體重和雞肉（ròu）的品質。
四、安全管理
雞群在野外活動時，為了防止（zhǐ）猛禽（qín）和野（yě）獸傷害雞群，必須由負責人監管。也可以（yǐ）馴養（yǎng）狗（gǒu）來（lái）巡視雞群，起到很好的報警、追殺敵害、保護雞群和防盜的作用，但是馴養狗時，不（bú）要用死雞、雞骨（gǔ）頭、雞內髒等喂（wèi）狗，要讓（ràng）雞群和狗狗建（jiàn）立良好的親和關係。
