1、飼養環境：要求魚塘底質好，底質好的魚（yú）塘（táng）水質也是比較好的。2、水質：飼養桂（guì）花魚的池塘水質以中等（děng）肥度為宜。3、氧氣：桂花魚是底棲魚，氧消耗（hào）率高，耐低氧能力弱，飼養桂花魚池應配備排水和增氧設備（bèi）。4、增氧機：增（zēng）氧機在高（gāo）溫時期白天不能打開，應該在低（dī）溫、雨天和夜晚打（dǎ）開（kāi）。5、飼（sì）料：為了保證桂花魚營（yíng）養均衡，必須喂養多種飼料魚。
一、飼養環境
養桂花魚（yú）的魚塘要求底質好，底質好的魚塘水（shuǐ）質也是比較（jiào）好的，一般養殖會（huì）比較順利。要求（qiú）池（chí）塘（táng）底部的淤泥最好是在10厘米左右，泥不要太深。另外，砂質土比較好，砂質土（tǔ）質淨水能力強，適合比較低產的魚（yú）塘，如3000斤/畝以（yǐ）下，土壤吸（xī）附性（xìng）強，適合高產池塘（táng），如4000斤/畝（mǔ）以上。
二、水質
飼養桂花魚的池塘水質（zhì）以中等肥（féi）度為宜。水質過於清瘦，桂花魚生長速度慢，病害多發。水質過肥（féi）水，水中有機（jī）物多，耗氧因子多，水（shuǐ）質易惡化。中等肥度的水浮遊生物含量大，光合作用生產氧量多，溶解氧豐富，微生物多。在多數情況下，往往有益種群占優勢，抑製病害微生物的繁殖，從而病害少。
三、氧氣
桂花魚是底棲魚，氧消耗率高（gāo），耐低氧能力弱，飼養桂花魚池應配備排水（shuǐ）和（hé）增氧設備。
四、增氧機
增（zēng）氧機在高溫時期白天不（bú）能打開，應該在低溫、雨（yǔ）天和夜晚（wǎn）打開。在水渾濁（zhuó）的（de）池塘和高溫晴天不能打開增氧機，這時候（hòu）的池底溶氧量增加（jiā），水體（tǐ）淨化能力增（zēng）強。而碰到池塘水濃綠和雨天一定要多打開，部分地區（qū）養殖桂（guì）花魚水質濃綠在雨天（tiān）氧氣增加不足，桂花魚處於長期亞缺氧狀態，病害較多。這是江蘇地區7~8月（yuè）雨季典型（xíng）的問題。另外，水車對於水渾和水深的效果（guǒ）也不是很（hěn）好。
五、飼料
為了（le）使桂花魚的營養均衡，必須喂多種飼料魚。飼料魚在投喂之前，必須對飼料（liào）魚進行藥（yào）物浸泡消毒殺（shā）蟲，防止病原（yuán）被飼料魚帶入，切（qiē）斷病原傳播途徑。
