去殼方法：將鮑魚殼洗淨，再用小刀沿著（zhe）外殼和肉質的連接（jiē）部位切割，然後取出完整的鮑（bào）魚肉。
鮑魚殼的用途：鮑（bào）魚殼經過加工後，可用來製作手鏈、項鏈等裝（zhuāng）飾品，同時鮑（bào）魚殼也（yě）能作為藥材使用，將它洗淨、烘幹、磨（mó）碎後還能入藥。
一、鮑魚殼的處理方法
1、去殼方法
（1）用（yòng）牙刷將鮑魚殼的表麵反複刷洗幹（gàn）淨（jìng）。
（2）用小刀切（qiē）割（gē）鮑魚殼（ké）和鮑魚肉（ròu）的連接部位，然後（hòu）取出完整的鮑魚（yú）肉。
（3）也可以將鮑魚洗淨後放入鍋中煮（zhǔ）熟，煮熟後（hòu）可以輕易分（fèn）離外（wài）殼和鮑魚肉。
2、鮑魚殼的（de）用途（tú）
（1）對鮑魚殼進行簡單加工後（比如（rú）磨片、打孔（kǒng）、穿線（xiàn）），可製成美觀的（de）項鏈、掛飾、手鏈等裝飾品。
（2）鮑魚殼具有一定（dìng）的藥用價值，將其經過洗（xǐ）淨、烘幹、敲碎、研磨等工序後可以（yǐ）入（rù）藥（yào）。
（3）將鮑魚殼洗淨，放在（zài）櫃子、廚房等角落中，這樣可利用（yòng）它散發（fā）出來的特殊氣味驅除蟑螂。
二、鮑（bào）魚（yú）洗淨（jìng）後如何保鮮
1、短期保鮮
將洗淨（jìng）的鮑魚用保鮮袋裝好，再將保鮮袋密封並放入冰箱的冷藏（cáng）層或冷凍層中，這樣即可在（zài）一定（dìng）時間內抑製細菌的繁殖，延長鮑魚的食用時間。
2、長期保鮮
將鮑魚洗（xǐ）淨，並放在烈日下暴曬，曬幹後放入密封（fēng）袋或密封罐中，最後將（jiāng）密封袋或密封罐保存在陰涼、幹燥的（de）環境中。
