1、選種：選擇體型中等、抗逆性較強的著（zhe）名地方品種作為養殖對象。
2、放牧：根據季節決定小雞的放（fàng）牧時間（jiān），夏季達（dá）到（dào）30日齡開始放（fàng）牧，春秋季節達到45日齡開始放（fàng）牧（mù），冬季達到50-60日（rì）齡開始放牧，放牧場（chǎng）地（dì）為竹園。
3、投喂：少量多餐投喂，育成期和放牧期可增喂青飼料、土雜糧、農副產品，晚（wǎn）歸雞群可補喂配合飼料。
4、防（fáng）疫：做好衛生（shēng）和防疫工作，定期消毒及注（zhù）射疫（yì）苗。
一、農村如何養土雞
1、選種（zhǒng）
選擇體型中等（děng）、肌肉豐滿、皮薄骨（gǔ）細、肉（ròu）質鮮美、抗逆性較強的著名地方品種作為養殖對象。
2、放（fàng）牧
（1）大棚養（yǎng）殖時，夏季小雞的年齡達到30日齡即可放牧，春秋季要等到小雞（jī）的年齡達（dá）到45日齡才能（néng）放牧，冬季（jì）要等到小雞的達到50-60日齡才能放牧。
（2）放養場地以地勢高燥、避風向陽、飲水（shuǐ）方便、環境安靜、無汙染（rǎn）和獸害的竹園為宜。
3、投喂
（1）土雞的生長速度比較慢（màn），因此要按照少量（liàng）多餐的原（yuán）則進行投喂，這樣可加快它們的（de）生長速度。
（2）育成期和放牧期可以增喂青飼料、土雜糧及農副產品，這有（yǒu）利（lì）於改（gǎi）善土雞的肉質（zhì）。
（3）外（wài）出（chū）活動的雞群（qún）若回歸較（jiào）晚，可適當補喂一些配合飼料。
4、防疫
長期在野外活（huó）動的土雞會（huì）增（zēng）加接觸病原體（tǐ）的幾率，所以養殖期間要嚴格做（zuò）好衛生工作，並且要定（dìng）期消毒（dú）、注射疫苗。
二、土雞和蛋雞（jī）有什麽區別
1、外觀不同
（1）土雞：精氣神較足，嘴巴尖銳且磨出光澤，肉質結實（shí）；腿部皮膚較粗糙（cāo），容易（yì）磨出繭。
（2）蛋雞：體質較弱，因為它們會攝食含有抗生素的飼（sì）料、藥物。
2、羽毛不同
（1）土雞：羽翼豐滿，顏色發亮，觸感較順滑。
（2）蛋雞：羽毛蓬（péng）鬆、淩亂，有（yǒu）時會折斷或帶有髒汙。
3、味道不同
（1）土雞：骨頭較硬，煲湯時間較長，烹製時不用放味精和香料也能散發出濃鬱的香味；肉質緊（jǐn）實有彈性，雞湯透明澄清。
（2）蛋（dàn）雞：煲湯（tāng）時一般要放入味精、香料，否則沒（méi）有香味；煲湯後（hòu）多軟骨，湯汁較濁，肉質較鬆，沒有鮮（xiān）味。
