公鵝苗和母鵝苗可通過觀察體軀（qū）、鼻孔、毛色等部位（wèi）進行區分。
體軀：公鵝（é）苗頭大昂起（qǐ），頸粗且長，尾巴較（jiào）尖，母鵝（é）苗（miáo）頭部較小，頸（jǐng）細且短，尾巴散開。
鼻孔：公鵝（é）苗鼻孔（kǒng）狹小，沿（yán）喙甲呈線狀，鼻（bí）基（jī）柔軟，母鵝苗鼻孔（kǒng）略大，稍呈橢圓（yuán）形，鼻基較硬。
毛色：公鵝苗毛色稍淡（dàn），母鵝苗毛色較深。
一、如何區分公鵝苗和母鵝（é）苗
1、觀察體軀
（1）公鵝（é）苗：頭大昂起，頸粗且長，身體略重（chóng），體軀稍長，尾巴較尖，叫聲洪亮高（gāo）昂（áng）。
（2）母鵝苗：頭部較小，頸細且短，身體較輕（qīng），尾（wěi）巴散開，叫聲沉悶。
2、觀察鼻（bí）孔
（1）公鵝苗：鼻孔狹小，沿喙甲呈線狀，鼻基柔軟，平麵無起伏。
（2）母鵝苗：鼻孔略大，稍呈橢圓形，鼻基較硬，平麵有明顯起伏。
3、觀察毛色（sè）
（1）公鵝苗：毛色略淡。
（2）母鵝苗：毛色較深，大多為明亮的深黃色。
4、觀察肛門
（1）一隻手托住初生鵝苗（miáo），使其背朝天，腹朝下，再用大拇指和食指輕夾其頸部，另一（yī）隻手的大拇指和食指輕輕平提鵝（é）苗的肛門下方，先向前按，隨（suí）著向後退，若感（gǎn）觸到（dào）油菜籽大小的突出物，則表示是公鵝，反之是母鵝。
（2）將鵝苗握在手中，用中指和無名指夾住其頸部，使鵝苗呈現（xiàn）出頭向外、腹（fù）朝上的仰臥姿勢（shì），再用（yòng）另一隻手的大拇指和食指分開其肛門旁邊的羽毛，並擠出胎糞，然後將肛（gāng）門輕輕張開，使其外翻，如果能看到長約4毫米的突（tū）起物，則表示是公鵝，反之是母鵝。
二、鵝苗怎麽養殖
1、飲水
（1）幼鵝（é）破殼1天左右之後，若發現它（tā）們開始站立走動、伸頸張嘴，可將站立（lì）起來的所有幼（yòu）鵝放在2-3厘米的淺水中（適量添加（jiā）一些葡萄糖（táng）可幫助幼（yòu）鵝通腸順便）讓它們自由活動4-6分鍾，然後再趕出來。水源要確保充足（zú）、幹淨，讓所有幼（yòu）鵝都能喝到足夠的水。
（2）循環幾次後，幼鵝就能自己下（xià）水、飲（yǐn）水（shuǐ）。如果在水中加入（rù）高錳酸鉀（jiǎ），還可以防治下痢。
2、飼喂
（1）將飼（sì）料撒在塑料薄（báo）膜上，引誘幼（yòu）鵝啄食。第1頓可以不讓（ràng）幼（yòu）鵝吃的太飽，但要保證每隻鵝都（dōu）能吃到飼料。
（2）首食可將切碎的菜葉和米粒或米飯加小鵝料拌（bàn）在一起，然後（hòu）進行飼喂，3-4天後需增加一些較嫩的青菜葉。
（3）不可（kě）飼喂幹草料，以防幼鵝吃飽後因為口幹出現無節製地喝水，最終被漲（zhǎng）死。
3、放養
（1）幼鵝出殼15天後便可（kě）放牧，首（shǒu）次放牧時間為早上7-8點，放（fàng）牧（mù）前先對雛鵝喂（wèi）半飽，然後讓它們在草地上自由覓食。每天放牧2次，每次（cì）最少持續30分鍾。
（2）放牧次數可以隨著幼鵝年齡的增加而（ér）增加，幼鵝年齡達（dá）到（dào）3周後，可全（quán）天放牧。放牧前先飼喂一些精料，並保證放牧場（chǎng）地有（yǒu）充足的水源，若遇到低溫陰雨天氣（qì），則要停止（zhǐ）放牧，以防幼鵝患病。
4、溫度
（1）幼鵝出殼後的2周內要人工保溫（wēn），如果（guǒ）早春和冬季破（pò）殼，則要延長保溫時間，直到氣溫回（huí）升（shēng）。
（2）注意鵝舍（shě）內的通透性，定（dìng）時通風換氣，排出鵝舍內的氨氣等有害氣體。換氣（qì）時不能讓幼鵝吹到冷（lěng）風，防止它們感冒。
