雁鵝屬於中型肉用（yòng）鵝品種。
它（tā）是我國灰色鵝品種中（zhōng）的代表類（lèi）型，目前主要存在於東北與華北地區（qū）。
雁鵝體型中等，體質結實，外觀近似鴿子，全身的羽毛較柔軟，看起來較美觀。
以前人們對雁鵝羽毛的需求量較大，導致雁鵝的數量急劇下降，因此我國早在2000年便已（yǐ）將其列入重點保（bǎo）護（hù）對象。
一、雁鵝屬於什麽品種
1、雁鵝別稱蒼鵝，它屬於中型肉用鵝品（pǐn）種，也是我國灰色鵝品種中的代表種類，目前（qián）主要分布與東北、華北（běi）地區。
2、雁鵝的數量（liàng）較少（shǎo），在我國部分地區（qū）中被固定培育，由（yóu）於它們的生長能力（lì）較強，適應（yīng）性較廣，因此飼養方式多為（wéi）野外放牧。
3、雁（yàn）鵝體質較（jiào）結實，體型中（zhōng）等（děng），全身羽毛質地柔軟，且較為美觀。雁鵝的外表近（jìn）似鴿子（zǐ），但體型大（dà）於鴿子（zǐ）。
4、過去人們（men）對於（yú）雁鵝羽毛的需求量較大，導致雁鵝的數量大幅（fú）度下降，因此我國在2000年（nián）將雁鵝列入重點保護的地方鵝品種之一。
5、目前存在的雁鵝已經比（bǐ）較少，因此不可購買食用雁鵝，見到市場中（zhōng）有雁鵝出售時可以向有關部門（mén）反映。
二、雁鵝與大（dà）雁有什麽區別（bié）
1、科屬不同
（1）雁（yàn）鵝
①屬於鳥綱、雁形目（mù）、鴨科（kē），它是一種家禽（qín），是經過長期人（rén）工選育和自然馴化而形成的優良（liáng）地方品種。
②雁鵝不會飛行，或隻能飛（fēi）出數米遠。
（2）大雁
①屬於雁形目、鴨科（kē）、雁（yàn）族、雁屬，是雁亞科各種類的通稱。大雁是一類大型候鳥，屬於我國二級（jí）保護動物，常（cháng）見品種有鴻雁、灰雁、豆雁、白額雁等。
②大雁善於飛行，而且飛行時間比較長。
2、外觀不同
（1）雁鵝
①頭部主要（yào）呈圓形，略呈方形，頭上具有黑色肉瘤，肉瘤呈桃形或半球形，且向上方突出，質地較（jiào）柔軟，肉瘤邊緣和喙（huì）的基部大部分有半圈白羽。
②眼瞼呈黑（hēi）色或灰黑色，眼球為黑色或虹彩灰藍色，喙部為黑色，較扁闊（kuò），脛、蹼呈橘黃色，爪呈黑（hēi）色（sè）。
③雛鵝的全身羽（yǔ）絨一般為墨綠色或（huò）棕褐色，成年鵝的羽毛一般呈灰褐色或深褐色（sè），頸部的背側有一條明顯的灰褐色羽帶，身體上的羽毛顏色從上往下（xià）由深漸淺，至腹（fù）腿羽皆為銀邊羽，排列較整（zhěng）齊。
（2）大雁
外觀略似家鵝，嘴部扁而寬，嘴（zuǐ）甲較寬闊，齧緣有較鈍的櫛狀突起，雄性和雌性的羽色比較相似，大部分為淡灰褐色，且具有斑紋。
3、生活習性不同
（1）雁鵝
人工飼養時以野外放牧為主，其（qí）采食速度較快，食量（liàng）較大，消化能力較強，主要以植物的嫩葉（yè）、莖芽、草（cǎo）籽喂食，也會吃一些水生雜（zá）草。
（2）大雁
①喜歡成百上千隻在水邊群居，晚上還有一些個（gè）體負責在周圍警戒（jiè），遇到襲擊時會發生警報聲。
②主食多（duō）為植物（wù）的嫩葉（yè）、種子、細根，有時也會在田間啄食穀物。
③每（měi）年春分之後，大雁會（huì）飛到北方進行繁殖，秋分後又會飛回南方過冬，大雁群飛行時往往會排成“一”字（zì）形或“人（rén）”字形（xíng）（人們將其稱作“雁（yàn）字”，由於行列整齊，又稱作“雁陣”），飛行路（lù）線多為筆直狀。
