中國巨型雞主（zhǔ）要包括（kuò）梵天雞、桃源雞、九斤（jīn）黃雞、火雞、大型（xíng）白羽肉雞等品種。
梵天雞：也叫婆羅門雞，特（tè）點為脖子（zǐ）較（jiào）粗，翅膀巨大，羽毛豐盈，成（chéng）年公雞的體重為15-16斤左右，成年母雞為11-12斤左右。
桃源雞：體型高大（dà），體質結實，商品雞（jī）的體重多為4-6斤左右。
九斤黃雞：骨骼較大，胸部相對較狹，成年公雞的平均體（tǐ）重為8斤左右，閹割後可達到10-14斤左右。
一、梵天雞
1、梵天雞別稱婆羅門雞，據（jù）說是由美國人用上海九斤黃和孟（mèng）加拉國的雞進行雜交後所得（dé）到的（de）擁有碩大體（tǐ）型的新品種（zhǒng），也是目（mù）前世（shì）界上最大的雞品種，成（chéng）年後，公雞體重為15-16斤左右，母雞體重為11-12斤左右。
2、梵天雞的脖子（zǐ）較粗，翅（chì）膀巨大，身上具有極（jí）為豐盈的羽毛，走路時（shí）渾身的羽毛會隨（suí）之蹦跳（tiào），被人工養殖的梵天雞（jī）其羽毛（máo）可用來製作羽毛球、毽子等物品。
3、梵天雞肉質較細嫩，營養價值較（jiào）高，產下的蛋（dàn）也比較大，在國（guó）外比較受消費者歡迎。
二、桃源雞
1、該品種屬於我國湖南省常德市桃源縣的特產，商（shāng）品雞的體重多為4-6斤左右，膚色以白色為主，少數個體呈黑灰色，脛較（jiào）長，黑而透（tòu）明（míng）。
2、該品種體型高（gāo）大，體質結實，胸（xiōng）部較寬，背部（bù）稍長，喙部堅實呈黑褐（hè）色；雞冠（單（dān）冠）呈紅色，直立，較大且肥厚，冠齒（chǐ）具有5-8個；眼大有神，稍凹陷，公雞的體羽為（wéi）金黃色，尾羽多為黑色，母雞的體羽多為麻黃色。
3、2014年11月18日（rì），原中華人民共和（hé）國農業部正式批準對“桃源雞”實施農產品地理標（biāo）誌登記保護（hù）。
三、九斤黃雞
1、屬於上海（hǎi）本地的土雞品種，別稱浦東雞、矮腳雞，目前已被列（liè）入畜（chù）禽遺傳資源保護名錄，閹割後的成年公雞可超過9斤。
2、九斤黃雞屬於肉蛋兼用（偏重產（chǎn）肉）品種，原產於上海黃浦（pǔ）江以東的奉賢、南（nán）匯、川沙等地方，尤（yóu）其以原南匯的彭（péng）鎮、老港鎮（zhèn）、萬祥鎮、泥城鎮、書院鎮、大團鎮等地方所產的九斤黃較為出名。
3、九斤黃雞肉質肥嫩、鮮美，成年公（gōng）雞的平均體重（chóng）為（wéi）8斤左右，成年（nián）母雞的平均體（tǐ）重6斤左（zuǒ）右，將公雞閹割後再飼養10個月左右，其體重可達到（dào）10-14斤左右（yòu）。
4、九斤黃雞的（de）產蛋量（liàng）不高，其骨骼較大，胸部相對較狹，而且具有較（jiào）強的就巢（cháo）性。同時該品種在早期的生長速度並不（bú）快，長羽速度也較為緩慢，公（gōng）雞達到3-4月齡（líng）後全身的羽毛才能長齊。
四、火雞
1、該品種也叫普通火雞、七麵雞、七麵鳥、吐綬雞，其體（tǐ）型比家雞大3-4倍，體長為110-115厘米左右（yòu），翼展後為125-144厘米左右，體重為2.5-10.8公斤左右。
2、火雞的嘴部強壯而稍曲，頭頸幾乎裸出，僅長有稀疏的羽毛，且生（shēng）有紅色的肉瘤，喉部下垂，且（qiě）具有肉瓣，肉瓣的顏色有紅色和（hé）紫色，可以（yǐ）發生變化，雄性火（huǒ）雞的胸前還具有一束毛（máo）球。
3、火雞的背部稍（shāo）隆（lóng）起（qǐ），體羽一般呈金屬（shǔ）褐（hè）色或綠色，散布黑色的橫斑，兩翅有白斑，尾羽一般為褐色或灰色（雄（xióng）性火（huǒ）雞可展開尾羽，呈扇形），具斑駁，末端稍圓，腳和趾較強壯。
五、大型白羽肉（ròu）雞（jī）
1、艾維茵肉雞
（1）屬於白洛克雜交型（xíng）雞，體軀寬而深，胸部、腿部具有較為（wéi）發達的肌肉。屬於白（bái）科尼什肉雞體型（xíng），母本C、D兩係體型中等（děng）呈橢圓形，體軀緊湊且豐滿，羽毛較緊（jǐn）密。
（2）適應性較強，增重速度較快，飼料轉化率較高，抗病力較強，成活率高（gāo）。
（3）商品代（dài）肉雞（jī）達到（dào）7周齡後，體重為2.92公斤左右，料重比為1.96：1；達（dá）到8周齡之後，體重為3.37公斤左右，料重比為2.1：1。
2、羅斯308
（1）屬於隱性白羽肉雞，實際是屬於快大白羽肉雞中（zhōng）的某（mǒu）些品（pǐn）係，它（tā）是從白洛（luò）克（或白溫多（duō）得）中選育而來，全身（shēn）羽毛多為白色，體型豐滿，呈元寶形。
（2）21周齡，體重（chóng）多為2.1公斤左右；24周齡，體重多為（wéi）2.4公斤（jīn）左右；68周齡，體重多為2.95公斤左右。
（3）雞冠（guàn）為單冠，冠葉較小，冠、臉、肉垂與耳葉的顏（yán）色均為鮮紅色，皮（pí）膚與（yǔ）脛部呈黃色，眼睛虹膜為褐（黑）色，這點也是區別隱性白羽和白化變異的重要特征。
