養殖類型：按水中的含鹽（yán）量劃分，可分為（wéi）淡水養殖（zhí）、海水養（yǎng）殖，按養殖水域劃分，可分為池塘養（yǎng）殖（zhí）、稻田養殖、水庫養殖等，按養殖方式劃分，可分為灘塗養殖、淺（qiǎn）海養殖等。
淡水主要（yào）養殖品種：魚類包括鯉魚、鯽魚（yú）、草魚、鯰魚等，甲殼類包括小龍蝦、大閘蟹等，其它品種包括田螺、烏龜等。
海水主要養殖品種：藻類包括海帶、紫菜等，貝類包括（kuò）海螺、扇貝、牡蠣等，魚（yú）類包括小黃魚、大黃（huáng）魚等。
一、養殖類型
1、含鹽量
（1）根據養殖水體中的鹽分含量的高（gāo）低，可分為淡水養殖、海（hǎi）水養殖。
（2）淡（dàn）水養殖是指（zhǐ）利用池塘、水庫、湖泊、江河以及其他（tā）內陸水域（yù）（含微鹹水），飼養和繁殖水產經濟動物（魚、蝦、蟹、貝（bèi）等）及水生經濟植物（wù）的生（shēng）產，是內（nèi）陸水產業的重要組成部分。養殖對象以魚類為主，養殖的蟹類以河蟹為主，養殖的（de）蝦類包括羅氏沼蝦、海南大蝦等。
（3）海水養殖是利用沿海的淺（qiǎn）海灘塗養殖海洋水生經濟動植（zhí）物的生產活動，包（bāo）括淺海養殖、灘塗養殖、港灣養殖（zhí）等。
2、養殖水域
根據（jù）養（yǎng）殖水域的差異，可分為稻田養殖、池塘養殖、水庫養殖、江河（hé）養殖、湖泊養殖、灘塗養殖、淺海（hǎi）養殖、港灣養殖等。
3、養殖（zhí）方式（shì）
根據養殖方式的差（chà）異，可（kě）以分池塘養（yǎng）殖、大水麵養殖、港灣（wān）養殖（zhí）、灘塗養殖、淺海養殖、海洋牧場、工廠化（循（xún）環水）養殖等。
二、淡水主要養殖品種
1、魚類
（1）國（guó）內品種
①我國淡水魚類大概有800多種，具有經濟價（jià）值的魚類為250種左右，其中（zhōng）產量（liàng）較高、具（jù）有重要經濟價值的種類大概為40多種，具體如下。
②鰱魚、鱅魚、青魚、鱖（guì）魚、鯉魚、鯽魚、草魚、鯰魚、黃鱔、泥鰍、河（hé）豚、黃顙魚、鰣魚、白鱘、團頭魴、長春（chūn）鯿（biān）、公魚、大銀（yín）魚、南方大口鯰、長吻鮠、鰉魚（西北鯉科無鱗）、鱘（xún）魚（史氏鱘、匙吻鱘）、節蝦虎魚（幼魚俗稱春魚）、鮭魚（大馬哈魚）、烏（wū）鱧（黑魚、才魚）、鰻魚（鰻鱺）、太湖新銀（yín）魚等（děng）。
（2）國（guó）外引進品種
包括虹鱒魚、羅非魚、淡水白鯧、淡水鯊（shā）魚、大口（kǒu）黑鱸、革胡子鯰、巴（bā）西（xī）鯛魚、斑點叉尾鮰等。
2、甲殼類
主要包括紅螯螯蝦、羅氏沼蝦、日本沼（zhǎo）蝦、克氏原螯蝦（小龍蝦）、南美白對蝦、中華絨螯蟹（河蟹、大閘蟹（xiè））等（děng）。
3、其他品種
主要包括金魚、錦鯉等觀賞魚類，以及田螺、河蚌、烏龜、鱷龜、巴西（xī）龜、大鯢（娃（wá）娃（wá）魚）、中華鱉（biē）、寬體金錢（qián）蛭等特殊品種。
三、海水主要養殖品種
1、藻類
主要包括紫（zǐ）菜、海帶、枝角藻、螺旋藻、裙帶菜等。
2、貝類
主要包括海螺、牡蠣、扇貝、烏貝、貽貝、竹蟶、鮑魚、青蛤、蟶、雜色蛤、文蛤、毛蛤、血蛤、四角（jiǎo）蛤蜊、西（xī）施舌、菲律賓蛤仔（zǎi）等。
3、魚類（lèi）
主要包（bāo）括小黃魚、大（dà）黃魚、梭（suō）魚、鱸魚、鯛、真鯛、黑鯛、半滑舌蹋（tà）、石首魚、比目魚、跳跳魚（彈塗魚）、大菱鮃（多寶魚）、鰻鱺、石斑魚、河（hé）魨、馬麵魨等。
4、甲殼（ké）類
主要（yào）包括斑節對蝦（xiā）、琵琶蝦、燈籠蝦、中國對蝦（東方對蝦）、日本對蝦、南美白對蝦、日本蟳、虎頭蟹、三疣梭（suō）子蟹、鋸緣青蟹等。
5、其他品種
主要包括海星、海（hǎi）蜇、海參、海膽、海腸子等。
