由於近來各大海區冰鮮和活鮮金（jīn）鯧魚不停上市，對（duì）凍品金鯧魚（yú）市場持（chí）續打（dǎ）壓，走量也比較艱難。
據上海（hǎi）海鰭（qí）鱗水（shuǐ）產有限公司總經理張強表示，由於年末飼料廠資金要回籠，養殖戶賣魚還款較（jiào）多，之前自己抓魚進行囤貨的養殖戶最近（jìn）也在積極拋售（shòu），導致魚價進一步下（xià）滑。
現凍品魚（以每箱重9公斤計（jì）算）400-500克和500-600克規格批發價均為260元/箱，比去年同期下跌約40元/箱，300-400克規格批發價230元/箱，比去年同期（qī）也少了30-40元/箱。另外600-700克規格批發價為270元/箱，700-800克規（guī）格批發價280元/箱。
由於市場上600克以上規格的凍品魚數量較少，預計春（chūn）節期間價（jià）格（gé）會有所上漲，但500-600克以下凍品魚庫存量巨大，加上海區存排活魚還有太多，後（hòu）市價格如能維持平穩運行（háng）已屬樂觀。
金鯧魚是一種價（jià）值很高的海水養殖魚類，它的肉質鮮美，深受市場歡迎（yíng）。為了提高金鯧魚的養殖效（xiào）益，科學地調控養殖環境是非常重要的。水溫、鹽度和光照（zhào）條件對金鯧魚的生長和養殖效益起（qǐ）著關鍵性的作用。
1、窩料：金鯧魚的魚群密度小或釣魚場魚受到驚嚇後，需要作窩誘（yòu）料，可（kě）以用鴨飼料等顆粒料直接扔到釣點，也可以用蝦粉等誘餌打開後放入窩點誘魚。2、釣餌（ěr）：金鯧魚餌料可以用蝦肉、瘦肉、小魚頭（tóu）、雞內髒等，也可以用玉米、粒子等素餌料。金鯧魚是肉食性魚類，以小魚、水母（mǔ）、矽藻、甲（jiǎ）殼類動物等為食物，食量大，消化快。
1、浮（fú）釣：將不同的誘餌放入串鉤子上甩到30米開外，使餌（ěr）鉤定（dìng）位在水（shuǐ）體的中上層，魚咬鉤子時不要急於揚竿（gān）。2、船釣（diào）：船釣時將裝好釣餌（ěr）料的串鉤子沉入海底，然後把餌鉤上提20~30厘米，然後放下，如此重複。3、誘釣：誘釣時用（yòng）繩子將5~8塊鯧魚板穿連成串，每塊間隙20~25厘米，將引鯧魚板放入水中。
紅鯧魚（yú）在水溫比較低時喜食葷餌，如蚯蚓、青蟲、小魚、小蝦、動物肉、肝髒（zāng）等，也特別喜（xǐ）食鮮餌、活餌及腥味濃鬱的餌料，用羊肝效（xiào）果最好（hǎo）；在水溫比較高時喜食素（sù）餌，例如自製腥膻（shān）型麵餌、商品餌等。簡而言（yán）之，紅（hóng）鯧魚餌料來源非常廣泛，葷素都可以食用。紅鯧魚的實用釣法（fǎ）包括手（shǒu）竿釣、拋（pāo）竿釣等（děng）。
1、最（zuì）佳（jiā）時間：釣鯧魚的最（zuì）佳季節是秋天，此時鯧魚的攝食凶猛、攝取量大，所以（yǐ）最好釣。2、餌料選用：窩料可以用鴨飼料等顆粒料直接扔撒到釣（diào）點，餌料可以用蝦（xiā）肉（ròu）、瘦肉、小魚頭、雞內髒等，也可以用玉（yù）米、顆粒等一類素餌。3、作釣工具：釣竿、線組、浮漂、釣鉤等。
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